Buat telur mata sapi sampai matang, angkat dan sisihkan

Langkah 1

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang, masukkan bumbu halus, lalu masak sampai matang

Langkah 2

Tuang air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat, aduk rata

Langkah 3

Masukkan telur mata sapi dan irisan daun bawang, aduk rata

Langkah 4

Koreksi rasa, matikan api, dan pindahkan ke piring saji

Langkah 5

Masak pagi sat set untuk bekal anak sekolah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Sayur

Telur

Telur Asam Manis Kecap

Tumis bawang putih sampai harum lalu sisihkan.

Tumis bawang bombay dengan margarin lalu sisihkan.

Rebus ayam agar mengeluarkan kaldunya lalu masukkan tumisan bawang putih.

Masukkan jagung dan tumisan bawang bombay.

Masukkan telur puyuh yang sudah direbus ke dalam panci.

Tambahkan daun bawang. Beri garam dan gula lalu koreksi rasanya.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Jagung

Telur Puyuh

Soup Jagung

Siapkan bahan-bahan lain nya. Daging ayam potong dadu,telur kocok dan untuk sayuran cuci bersih dan iris kubis dan sawi hijau. Sisihkan

Panaskan wajan,tambahkan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan potongan daging ayam,masak hingga daging ayam berubah warna dan matang.

Kemudian masukan telur yang sudah di kocok,aduk cepat dan tambahkan sedikit air. Masak dengan api kecil

Masukan semua sayuran tauge,kubis dan sawi. Aduk sebentar lalu masukan kwetiau,bumbui dengan garam,kaldu bubuk,gula,kecap asin,kecap manis dan minyak wijen.

Aduk hingga bumbu tercampur rata,koreksi rasanya. Sajikan

Langkah 7

Menu favorite nya suami dan anak-anak 😘

Ayam

Garam

Gula

Kecap Asin

Kubis

Minyak Wijen

Sawi

Tauge

Kwetiau Goreng Ayam

Tambahkan ketumbar bubuk lalu beri sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan tidak langu.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan sedikit kecap manis.

Masukkan potongan tempe dan biarkan sampai bumbu meresap.

Balik kedua sisi hingga matang merata lalu angkat dan sajikan.

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tempe

Tempe Bakar Bumbu Kuning Kecap

Pecahkan 1 butir telur ayam lalu tambahkan 2 sdm air bersih kemudian kocok hingga rata.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, tomat merah, seledri dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air bersih dan tomat merah kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, seledri dan daun bawang.

Masukkan kocokan telur ayam. Aduk hingga merata dan masak hingga matang. Sop telur kuah kecap siap disajikan.

Seledri

Tomat

Sop Telur Kuah Kecap

Cuci bersih dan potong potong daun pakis.

Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak dan sejimpit garam kemudian rebus daun pakis hingga matang lalu angkat tiriskan.

Goreng tempe setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bahan bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan tempe dan daun pakis yang sudah direbus.

Aduk rata, masak hingga kuah  mendidih, tambahkan kaldu jamur bubuk, aduk rata, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas angkat dan tuang di wadah saji.

Langkah 8

butir

Lada

Santan

Kaldu

Jamur

Minyak

Gulai Pucuk Pakis dan Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukan air, jelly bubuk coklat, dan gula ke dalam panci.

Pindahkan ke kompor, masak sampai mendidih, matikan api biarkan uap hilang.

Masukan es batu, aduk terus sampai menyerupai lumut.

Tuang susu cair dan kental manis aduk sampai tercampur rata.

Seger banget, cocok untuk menyegarkan di siang hari yang panas, recook astri anjarwati.

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Jelly Lumut Coklat

Potong terong bentuk bulat, rendam air agar terong tidak berubah warna.

Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan irisan terong dan beri air secukupnya, aduk rata.

Bumbui garam, kecap manis, kaldu bubuk dan merica bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Bisa jadi alternatif jika nggak punya ayam.

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Terong

Terong Bumbu Rica-rica

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan bayam yang sudah di cuci tadi.

Jangan lupa beri garam juga. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Jangan lupa makan sayur ya
Btw ini sayur bening kesukaan paksu😁

Halal

Bayam

Sayur Bayam Bening

Siapkan menjes, terong, petai, dan bumbu iris.

Masukkan menjes, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan setengah matang.

Masukkan petai dan santan instan, aduk rata.

Bumbunya langsung cemplung tanpa tumis enak banget lho.

Bumbu Iris

Petai

Jangan Santen Sayur Campur

Masukkan santan encer, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. 
Masak sampai mendidih.

Masukkan daging, masak sampai daging empuk dengan api sedang.

Masukkan santan kental, garam, gula dan merica bubuk. 
Masak sampai kuah mengental, sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Angkat dan sajikan.

Daging lapis cocok sekali disajikan di hari lebaran. 
Bisa juga untuk menu nasi kotak, kuahnya dibuat lebih mengental.

Bumbu Dihaluskan :

Daging Sapi

Jinten

Ketumbar

Daging Lapis

Siapkan sayuran cuci bersih lalu potong-potong.

Rebus air masukan bumbu yang dihaluskan dan daun salam.

Setelah mendidih masukan jagung manis setelah jagung matang lalu masukan sayur wortel, labu dan kacang panjang.

Terakhir masukan daun katuk beri bumbu garam dan gula sesuai selera. Setelah daun katuk matang. Sayur bening siap di hidang kan.

Sayur bening seger buat ibu menyusui dan menyehatkan.

Wortel

Sayur Bening Daun Katuk

Cincang ayam, potong kecil kecil sayuran.

Masukan air  sampai mendidih,  tambahkan wortel, kentang dan tomat.

Ketika sang buah hati memasuki usia 1 tahun, anak di perkenalkan dengan menu keluarga. Jika karbohidrat terdapat pada nasi, maka Sop ayam wortel sangat cocok sebagai pendamping nya.
Karena ini menu Sop pertama yang di buat, maka kita perkenalkan dengan tekstur yan mini mini dahulu, ayam di cincang, wortel kentang di potong kecil kecil  supaya anak berlatih mengunyah.
Yuk di coba🤗🫰

Sop Ayam Wortel MPASI

Campurkan telur, garam dan merica ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang, bawang merah dan bawang putih lalu kocok lepas. Tambahkan ayam suwir lalu aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur dengan api sedang sampai sisi bawah mulai berkulit dan matang.

Balik telur, masak sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Punya ayam goreng tinggal sepotong, yuk dibikin menu baru aja agar cukup untuk lauk pendamping saat sarapan.

Daun Bawang

Telur Dadar Ayam Suwir

Blender semua bahan endapan suji, lalu diamkan semalaman di dalam kulkas, pisahkan air dan endapan yang mengendap, kemudian takar endapan nya 100 ml.

Panaskan santan hingga hangat saja, kemudian masukkan endapan suji. Aduk rata.

Dalam wadah besar, campurkan terigu, tapioka, gula dan garam.

Kemudian tuang campuran santan hangat dan suji sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Aduk hingga tidak ada adonan yang menggerindil, kemudian saring adonan.

Panaskan kukusan dengan api besar, kemudian oles loyang dengan minyak agak banyak. Saya menggunakan loyang ukuran 22x11cm. Masukkan loyang ke adalam kukusan, lalu tuang 100 ml adonan ke dalam loyang, kukus selama 5 menit, kemudian tuang kembali adonan sebanyak 100 ml, adonan di tuang tanpa mengeluarkan loyang. Dari kukusan. Kukus kembali selama 5 menit. Lakukan step ini hingga seluruh adonan habis. Untuk lapisan terakhir kukus selama 10 menit.

Keluarkan dari kukusan jika sudah matang, lalu tunggu hingga benar-benar dingin. Setelah itu keluarkan dari loyang. Kemudian potong-potong sesuai selera. Untuk memotong nya alasi pisau dengan plastik.

Jika ingin dijual, bungkus kue lapis ijo dengan plastik. Kemudian sajikan.

Terinspirasi dari chef Edrian Thjia. Enak banget.. Wangi aroma pandannya dari campuran pandan suji + pandan wangi tanpa tambahan pewarna. Enak dan kenyal. Cocok untuk jadi ide jualan.

Endapan Pandan Suji:

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Lapis Ijo Khas Bangka

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan wortel dan labu siam lalu aduk rata.

Masukkan garam, masak sampai wortel dan labu siam empuk, siap disajikan.

Labu Siam

Sop Telur Labu Siam Wortel

Disihkan secukupnya air, tambahkan garam dan minyak, masukkan macaroni lalu rebus sampai matang. Angkat tiriskan dahulu.

Dalam pan, panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan sosis, aduk sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk sampai rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan keju parut dan macaroni. Aduk sampai rata, masak dengan api kecil dan korekai rasa sampai pas. Matikan api.

Sajikan segera dengan taburan parsley kering.

Bikin menu simpel buat anak kesayangan yang seneng banget menu yang satu ini.
Recook resepnya mba Depay kitchen (Komunitas Yummy) simpel dan creamy banget rasanya. #RecookLovelyRecipes

Keju

Pasta

Sosis

Mac and Cheese

Rebus kerang di air mendidih selama 1 sampai 2 menit saja.

Tumis duo bawang, rawit, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Beri sedikit air.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, aduk rata.

Masukkan tomat hijau, koreksi rasa. Masak hingga meresap.

Mudah dan enak, apalagi pakai asi hangat...

Kerang

Oseng Kerang Rawit Tomat Hijau

Cuci sayur kailan dan teri medan, serta iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Goreng teri medan hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Tumis per bawangan tunggu sampai wangi dan masukan sayur.

Masukan teri medan yang sudah di goreng jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Sayur ini sebenarnya tidak begitu familiar di lidah org indonesia tapi cobain resep ini deh. Pasti bikin nambah nasi.

Bumbu Aromatic

Pelengkap

Ikan Teri

Tumis Kailan Teri Medan

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan cabe hijau, bawang prei dan bakso, masak sebentar.

Tambahkan telur, aduk, masak hingga matang, kecilkan api.

Tambahkan kwetiau, aduk pelan agar tidak putus, masak sampai bumbu dan kwetiau tercampur merata.

Tambahkan sayuran, masak sawi hijau berubah warna. Sajikan hangat.

Resep ini saya recook dari resep editor yummy app dengan penyesuaian bahan. Untuk mendapatkan sayur yang crispy, tambahkan sayuran di bagian akhir

Resep Bolu Kukus Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Kukus Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait