Bolu Kukus Pelangi

Step 1

Mixer telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Step 2

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, susu kental manis dan minyak goreng secara bergantian.

Step 3

Aduk rata dengan spatula.

Step 4

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata lalu beri pewarna. Aduk rata.

Step 5

Panaskan kukusan hingga beruap banyak dan tutupnya dibungkus serbet bersih, lalu tuang lapisan ungu. Kukus selama 6 menit, lanjutkan dengan lapisan biru, kukus selama 6 menit. Kemudian lanjutkan dengan lapisan hijau dan orange.

Step 6

Tuang lapisan merah. Ratakan. Kukus selama 20 menit hingga matang. Keluarkan dari cetakan saat sudah mulai hangat.

Step 7

Olesi dengan buttercream lalu taburi keju parut. potong-potong. Sajikan.