Bolu Kukus Rainbow

Step 1

Kocok semua bahan selain pewarna makanan selama 13-15 menit. Hasil akhir adonan akan mengembang kental dan pucat.

Step 2

Bagi 2 adonan, setengah biarkan putih. Yang setengah lagi di bagi menjadi beberapa warna-warna yang diinginkan. Saya hanya 4 warna.

Step 3

Panaskan kukusan, jika tidak pakai kalakat, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Alasi cetakan bolu kukus dengan cup case. Tuang adonan dalam cetakan warna putih dulu hingga setengah penuh. Lalu tuang bergantian warna-warna lainnya hingga batas kertas cup case.

Step 4

Masukkan cup ke kukusan. Beri jarak yang cukup agar bolu mengembang sempurna, jangan rapat-rapat.

Step 5

Lalu kukus selama 15 menit. Jangan buka kukusan selama mengukus, kukus dengan api besar.

Step 6

Keluarkan dari cetakan, lalu dinginkan sejenak dan sajikan.