Langkah 1

Masukkan ayam dan bakso, masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kaldu, gula, merica, penyedap, kecap asin, kecap ikan, saos tape dan garam, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Lauk murah meriah, mudah dibuat, cepat dan enak.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Cabe

Tauge

Tumis Tauge Kol Ayam Bakso

Iris bawang merah, bawang putih, dan tomat, sisihkan.

Potong-potong kembang kol, iris wortel, suwir-suwir juga jamur, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukkan kembang kol, wortel, saus tiram, garam, kecap manis, gula, dan kaldu bubuk. Beri air kemudian aduk rata, masak setengah matang.

Terakhir masukkan jamur dan daun bawang lalu aduk rata. Masak sampai matang, cek rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur Tiram

Kecap Manis

Kembang Kol

Saus Tiram

Tomat

Wortel

Tumis Kembang Kol Wortel Jamur

Panaskan minyak, goreng jinten dan ketumbar hingga wangi, lalu tambahkan jahe dan bawang merah

Tambahkan bumbu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan tomat, aduk dan masak hingga menjadi seperti pasta

Tambahkan sayuran, aduk dan masak hingga 1/2 matang

Tambahkan air, dan seledri lalu masak sampai sayuran lembut.

Langkah 6

Sabji adalah sayuran khas India yang biasa dimakan bersama nasi atau roti. Menggunakan beberapa jenis sayuran yang dimasak sampai lembut dan nyaris tak berkuah.
Saya mencoba memakannya dengan lontong dan cukup enak.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Utuh

Bumbu Bubuk

Buncis

Kentang

Sabji

Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan sampai tintanya pecah. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Iris kasar daun jeruk dan geprak lengkuasnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas. Tumis hingga bumbu tidak langu.

Setelah bumbu matang, masukkan cumi. Aduk rata. Tidak usah menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air.

Beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya. Dan terakhir tambahkan daun jeruk. Masak hingga cumi matang, kurang lebih 15-20 menit. Siap disajikan.

Bumbu halus

Cumi

Oseng Cumi Tinta

Marinasi ikan, diamkan ±30 menit lalu goreng dengan sedikit minyak hingga berkulit

Panaskan minyak kelapa, goreng jinten dan bay leaf

Tambahkan bumbu bubuk lalu tambahkan sedikit air, biarkan mendidih

Tambahkan terong yang sudah digoreng aduk tercampur rata

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan ikan, kecilkan api, masak hingga kuah agak menyusut, lalu tambahkan garam. Sajikan.

Langkah 7

Orang Bangladesh sangat menyukai ikan. Mereka punya racikan bumbu gulai ikan yang sangat berbeda dengan kita. Yuk dicoba

Bumbu Marinasi

Ikan

Jinten

Terong

Bengali Fish Curry

Masukan tepung pisang goreng dan air, aduk rata sampai dapat adonan kental

Gulingkan ke tepung panir, tekan tekan sampai menempel

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan

Kriyuk favorit banget cocok untuk cemilan di padu dengan teh hangat.

Toping :

Cokelat

Tape Singkong

Tepung

Tepung Roti

Tape Crispy Toping Coklat

Cuci bersih kepala dan kulit udang, rebus bersama jahe dan bawang putih hingga mendidih, saring

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan udang dan jamur grigit, masak hingga udang berubah warna

Tambahkan kaldu udang dan santan. Aduk agar santan tidak pecah

Terakhir tambahkan larutan tepung pati jagung, aduk dan masak hingga meletup

Tata secukupnya mie dan toge di piring, siram dengan kuah mie celor, tambahkan irisan telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng dan cabe rawit giling

Mie Celor Palembang  adalah sejenis pasta dengan saos udang. Disajikan bersama toge dan telur rebus.

Seasoning

Pelengkap

Kaldu Udang 

Telur

Udang

Mie Celor Khas Palembang

Kocok telur lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk

Buat dadar tipis kemudian masukkan sosis lalu gulung

Tambahkan telur kocok pada bagian telur yang sudah setengah matang. Gulung dan lakukan berulang sampai kocokan telur habis.

Pastikan seluruh sisi telur gulung matang merata

Siapkan satu lembar nori.  Tambahkan nasi dan ratakan lalu beri telur gulung, wortel, dan timun.

Gulung dan tekan hingga padat kemudian iris dengan pisau tajam dan kimbap siap disajikan dengan pelengkap kecap asin.

Menu makan malam untuk anak-anak kali ini saya buat kimbab dengan isian telur gulung dan sosis. Gak lupa tambahkan wortel dan timun untuk sayuran nya. Entry ke-4 #kreasikoreanfood

Telur Gulung

Alat & Perlengkapan

Setor #RecookYummy ya mbak, Kimbab isi sosis ini favorit anak-anak, bikinnya pun juga gak ribet. Juga enak buat bekal sekolah loh. Trimakasih ya mbak resepnya.

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Sosis

Timun

Wijen

Kimbab Isi Telur Gulung Sosis

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan kayumanis dan cengkeh.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng, masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 8

Ikan Lajang Masak Kecap

Goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan.

Goreng teri hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi, masukkan cabe halus. Aduk rata hingga cabe matang.

Masukkan tempe, beri air. Aduk hingga tempe matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Siap dihidangkan.

Tambah daun kemangi, makin yummy ngabisin nasi

Ikan Teri

Tahu

Tempe

Oseng Tahu Tempe Teri

Potong brokoli sesuai dengan cabang-cabangnya, menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

Campurkan garam dan air di dalam mangkuk dengan perbandingan 1:1, aduk rata.

Rendam brokoli di dalam larutan garam, selama kurang lebih 5-10 menit agar ulat atau pun serangga yang menempel terlepas. Pisahkan brokoli dengan air rendaman.

Bilas brokoli dengan air mengalir secara perlahan sambil dibersihkan dengan tangan.

Sayur brokoli siap untuk digunakan sebagai bahan masakan.

Bahan

Aku paling geli sama yang namanya ulat, jadi kalo motong-motong brokoli takut banget. Tapi semenjak tau tips nya, udah lebih santai. Dengan direndam air garam, ulatnya pasti bakalan mati. Tipsnya sangat bermanfaat sekali chef 😍
#JagoMasakFebruari

Hai chef., Terimakasih untuk tipsnya ya., Sangat membantu sekali cara mencuci brokolinya


#JagoMasakFebruari

Terimakasih yummy untuk tips mencuci brokoli nya.. sangat bermanfaat 🙏

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, brokoli nya segar dan sudah siap di olah nih. Terimakasih tips nya.. kalau dulu cuma asal cuci, sekarang jadi makin tau deh, kalau ada tips dan triknya untuk mencuci brokoli. #Jagomasakfebruari

Dulu pernah drama gigit ulat brokoli di masakan beli gitu :( sejak itu selalu waspada saat nyuci brokoli. Tapi susah kan karena daunnya rapat-rapat. Nah ternyata tips ini jadi solusinya. Ulatnya jadi pada mati dan mengambang de kalau direndam begini. Bye bye ulat! Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips lagi ya. Terima kasih tips cara mencuci brokoli. Sangat bermanfaat. #JagoMasakFebruari

Selamat malam chef yummy, terima kasih untuk retipsnya sangat berguna sekali. Sayuran jadi benar-benar bersih dan aman dari pestisida dan ulat 😊 pokoknya Top banget saya suka,sukses selalu untuk Yummy ya♥

#JagoMasakFebruari

Terimakasih Yummy tipsnya. Brokolinya yang bergizi jadi bersih dengan tips simple ini. Nggak ragu lagi masak dan mengolah brokoli karena sudah bersih 🥰
#JagoMasakFebruari

Makasih Yummy Tips nya 😍 skrg cara ini selalu jd andalan aku kalo tiap kali mau masak Brokoli.. udh ga bakal geli2 lagi makannya krna takut ada serangga didalam nya hehe.. udh lgsung hap2 aja tanpa dipilih2 lagi berkat tips ini.. #JagoMasakFebruari

Brokoli

Tips Mencuci Brokoli

Rebus bunga telang dengan air 300 ml saring dan sisihkan. Iris memanjang daging kelapa. Rendam selasih dengan air panas.

Masukan semua bahan puding telang kedalam wajan kecuali kelapa muda dan selasih aduk rata

Lalu masukan kelapa muda dan selasih aduk rata

Masak kembali hingga mendidih matikan kompor

Tuang adonan puding telang dalam loyang yang sudah di basahi dengan air biarkan set suhu ruang

Masukan semua bahan puding santan kedalam wajan aduk rata

Tuang adonan puding santan secara perlahan diatas puding telang kelapa muda. Biarkan set suhu ruang lalu masukan ke dalam kulkas

Langkah 9

Puding santan bunga telang kelapa muda siap dinikmati

Langkah 10

Ikutan misi kedua #TulisResepTheNextOA dengan tema Kreasi Puding Cantik Menarik, saya bikin Puding Bunga Telang Kelapa Muda.

Bunga telang dipadu dengan air kelapa dan daging kelapa mengandung vitamin dan mineral yang mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Rasanya enak dan gurih, dan harumnya santan bercampur dengan aroma daun pandan. Warna bunga telang nya pun sangat cantik alami 🥰

Assalamu'alaikum kk, setor recooknya y kk, beneran enak lo pudingnya tapi yang aku bikin puding putihnya yang jadi dasarnya kk, jadi beda dikit bentuknya tapi rasanya enak banget, makasih resepnya kk

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Kelapa Muda

Selasih

Puding Santan Telang Kelapa Muda

Cuci bersih usus ayam beberapa kali, kemudian rebus di 500 ml air dengan serai dan daun salam selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri, serta ketumbar dan kunyit bubuk

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih

Masukkan usus ayam, aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan tunggu agak dingin.

Masukkan usus ayam dalam tusuk sate hingga habis. Panaskan margarine di wajan anti lengket, panggang sate usus hingga ada efek bakar. Angkat dan hidangkan.

Usus ayam dimasak dengan bumbu kecap dan dijadikan sate, salah satu lauk khas di angkringan.

Sate Usus Ayam

Kismis

Cake Susu Kismis

Kue Kismis Berlapis

Bolu Jadul Kismis

Raisin Cookies

Pie Kismis

Cake Pandan Kismis

Olliebollen

Chia Seed Raisin Oatmeal

Oatmeal Kismis Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Roti Labu Kismis

Cake Tape Kismis

Pasta Labu Kismis (isian kue bulan)

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan cabai keriting merah iris hingga harum.

Masukkan bumbu ulek lalu tumis hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kangkung lalu beri seasoning saus tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam.

Masak hingga kangkung layu dengan api besar.

Mau tumis kangkung ala resto, yuk cobain resepnya.

Bahan Bumbu Ulek

Bahan Seasoning

Kangkung

Tumis Kangkung Udang

Siapkan bahan, cuci bersih ayam, kangkung dan tomat. Lalu cincang halus.

Rebus kaldu, susu dan ayam cincang dan kacang merah cincang. Rebus sampai ayam lunak.

Setelah itu, masukkan oat dan masak hingga oat matang dan lunak.

Masukkan tomat cincang, kangkung cincang dan keju. Aduk rata. Masak hingga matang.

Biarkan uapnya hilang, lalu tuang ke wadah dan siap untuk disantap oleh si kecil 🥰

Salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang biasa saya pakai untuk MPASI putra saya, adalah oat. Selain kaya serat, tekstur oat yang sedikit kasar bisa melatih kemampuan mengunyah si kecil. Dipadu dengan cacahan kacang merah rebus dan gurihnya ayam. Menjadikan menu MPASI ini menjadi salah satu menu favorit putra saya. Hayuuk dicoba ibu ibu 🥰🥰

Kacang

Oatmeal

Tim Oat Ayam Kacang Merah #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih jantung ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Tidak hanya daging,nya bagian lain dari ayam juga bisa di olah menjadi berbagai menu lezat

Resep Bolu Kukus Tepung Beras

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Kukus Tepung Beras

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait