Kupas mangga, cuci bersih lalu potong-potong.

Langkah 1

Siapkan blender, masukkan mangga, gula dan air.

Langkah 2

Masukkan kental manis. Proses sampai mangga benar-benar halus.

Langkah 3

Siapkan cetakan ice cream. Beri stik ice cream di atasnya.

Langkah 4

Masukkan es mangga ke dalam freezer. Tunggu sampai es membeku, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Mangga

Susu

Es Mangga Kweni

Haluskan bumbu lalu tambahkan irisan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang tambahkan 1 sdm adonan kemudian gulung semat lidi di kedua sisi, lalu kukus selama 15/sampai matang.

Langkah 6

Lorjuk salah satu spesies kerang-kerangan yang terkenal di Madura biasanya buat campuran rengginang, pepes atau olahan lain.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Telur

Pepes Lorjuk

Siapkan mangkuk berisi tepung terigu, tambahkan baking powder, kayu manis bubuk, jahe bubuk, pala bubuk, dan garam, kemudian aduk hingga rata lalu sisihkan.

Siapkan mixer, masukkan mentega dan gula ke dalamnya, lalu kocok dengan kecepatan tinggi selama 3 menit. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok dengan kecepatan sedang. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, kemudian keluarkan mangkuk dari stand mixer.

Tambahkan kulit lemon, kulit jeruk, jus jeruk, parutan apel, irisan almond, permen jahe, buah kering, dan potongan coklat, lalu aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Siapkan loyang roti, kemudian tuang adonan ke dalamnya, lalu ratakan permukaannya menggunakan spatula. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 75-90 menit.

Halal

Almond

Apel

Baking Powder

Cokelat

Garam

Jeruk

Kayu Manis

Lemon

Mentega

Pala

Tepung Terigu

Fruitcake

Marinasi sayap dengan garam, merica, bawang putih dan kaldu bubuk.

Sesaat sebelum di goreng tabur ayam dengan tepung lalu goreng hingga matang.

Panaskan pan lalu masak saus dengan api kecil aduk rata.

Lalu masukkan ayam aduk rata matikan api, sajikan.

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Saus :

Assalamualaikum, selamat sore, setor recooknya yaa Chef.. rasanya enak dan simpel. Bisa bikin tambah nasi,,hihi.. terimakasih inspirasinya..

Ayam

Buffalo Fried Chicken Wing

Potong-potong terong dan tempe. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Bakar sampai agak gosong. Kemudian kupas kulit terong.

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi sampai matang.

Tuang cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi ke dalam cobek. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap.

Ulek sambal dan cek rasa. Kemudian tambahkan terong dan tempe bakar.

Penyet atau ulek kasar tempe dan terong bakar. Nikmati dengan nasi, lauk dan lalapan.

Tempe dan terong bakar. Kemudian dipenyet bersama sambal. Yummy.

Bahan sambal

Tempe

Terong

Tomat

Terasi

Sambal Tempe dan Terong Bakar

rebus hati sapi dengan 2 lembar daun salam dan 1 ruas sereh dan sedikit garam

haluskan semua bumbu dan tambahkan sereh dan daun salam 2 lembar masak sampai bumbu benar benar matang

setelah matang masuk kan hati sapi yang sudah di potong potong dan tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata

tambahkan sedikit air dan cabai hijau masak hingga air menyusut

terakhir tambahkan tomat dan kicapanis aduk rata masak sebentar

Daging

Soun

butir

Kemiri

Rawit

Buah

Salam

Sereh

Kaldu

Cabai

oseng hati sapi pedas

Masak daging dengan bumbu ungkep (saya pakai metode 5.30.7).

Kemudian tumis bersama daun salam dan daun jeruk.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan santan, masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 9

Tambahkan dendeng, aduk rata, dan sajikan.

Langkah 10

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Dendeng Lambok #JagoMasakMinggu7Periode2

Telur Asin

Telur Asin Homemade

Bothok Telur Asin

Nasi Goreng Chili Oil

Mie Kuah Telur Asin

Rebung Masak Gulai

Yasai Itame

Ayam Saos Telur Asin #YummyXtraPoint

Lodeh Labu Siam

Crispy Chicken Salted Egg

Lauk Bumbu Kuning

Ayam Kecap Bawang Putih

Telur Puyuh Tempe Kecap

Siapkan daun pisang, iris tipis daun bawang, petik kemangi dan ambil daunnya saja.

Setelah halus, campur dengan kemangi dan potongan daun bawang sambil koreksi rasa.

Siapkan daun pembungkus, balur patin dengan bumbu kemudian gulung daun bentuk lontong.

#recookyummy

Hai mbak, aku setor pepes patinnya.
Rasanya enak.
Terima kasih sudah menginspirasi mbak.

Ikan

Pepes Patin Kemangi #JagoMasakMinggu6

Tuang air dalam panci, masukkan tempe, bumbu halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, serai, daun salam dan daun jeruk. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih, masukkan lengkuas parut. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng juga sisa bumbu hingga kering, lalu tiriskan.

Tata tempe goreng dalam piring, taburi dengan bumbu lengkuas. Sajikan hangat.

nggak cuman ayam yang bisa dibuat gorengan begini,, tempe pun nikmat juga loh

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Tempe Ungkep Goreng Lengkuas

Haluskan tape singkong dan buang sumbunya.

Campur tape singkong dan terigu, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat sedikit pipih.

Campur bahan pencelup dan aduk hingga tercampur rata.

Celupkan tape yang sudah dibentuk kedalam bahan pencelup.

Lalu goreng dengan api sedang hingga keemasan, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kudapan berbahan tape singkong yang mempunyai nama unik.

Bahan Pencelup :

Tape Singkong

Rondo Royal

Kupas dan potong-potong ubi, lalu cuci bersih.

Campur semua bahan pencelup, lalu aduk rata.

Lalu celupkan ubi ke dalam adonan pencelup.

Goreng ubi dengan air sedang hingga matang.

Thank you mba Heny resepnya.
Pas banget ini buat sarapan bareng minum teh.

#RecookYummy

Halo mbaaa.. Aku recook yaa.. 

Ubi goreng dan aneka gorengan lain seperti pisang, sukun, tape,bakwan, dll itu selalu ada di kantin sekolah ku waktu SD. 
Hehehe.. 

Enak sekali 🤤 murah meriah. hohoho

Thank you mbaa inspirasinya. Aku pakenya ubi ungu yaa. Menyesuaikan stok dirumah. 🙏

#JagoMasakFebruari

Tepung

Tepung Beras

Ubi Goreng Tepung

Rebus telur hingga cangkang retak/ pecah.

Kupas telur dari cangkangnya. Goreng sebentar hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan rampai. Tuangkan minyak sayur untuk mempermudah proses penghalusan bumbu.

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, serai, gula merah, gula pasir dan garam. Tumis hingga wangi.

Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam bumbu sambal. Masak beberapa menit hingga bumbu meresap.

Telur Balado

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kangkung, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap,lalu angkat.

Pindahkan ke mangkuk dan siap di sajikan.

Enak, sehat, dan murah meriah. Selamat mencoba.

Bakso

Kangkung

Minyak Sayur

Cah Kangkung Bakso Sapi

Selagi masih panas kentangnya, haluskan dengan ulegan. Sisihkan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Haluskan

Campur kentang, daun bawang, kuning telur, garam, gula pasir, lada bubuk, dan bawang putih serta bawang merah yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dibentuk

Ambil sebagian adonan, bentuk bulat lalu agak pipihkan. Lakukan sampai habis.

Gorengan yang cocok untuk lauk setiap saat

Lada

Penyedap

Minyak

Perkedel Kentang Enak

Potong pare buang bagian tengahnya lalu isi dengan adonan.

Ayam Cincang

Labu Siam

Pare

Pare Isi Adonan Ayam

Campurkan semua bahan isian kelapa. Sangrai dengan api kecil. Aduk - aduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Campurkan tepung, gula, ragi dan bread improver. Aduk hingga tercampur rata. Tuang pasta pandan dan air sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Takaran air sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Pipihkan dengan rolling pin. Masukan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan baking paper.  Kemudian ratakan mengikuti bentuk loyang. Saya gunakan loyang ukuran 18 cm. Tusuk pernukaan adonan dengan garpu. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan dan taburkan wijen. Tutup adonan lalu diamkan selama 45 menit.

Setelah oven panas masukan loyang. Panggang selama 20 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing - masing. Setelah berwarna keemasan. Keluarkan dari oven langsung gulung. Setelah roti dingin oleskan dengan campuran mayo dan susu. Taburkan kelapa kemudian gulung. Potong roti dan oleskan kedua sisi dengan campuran mayo dan susu lalu taburkan kelapa kering.

Rotinya empuk, gurih dan manis kelapanya.

Kelapa

Ragi

Floss Roll Kelapa Eggless #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong kotak tahu, goreng sampai kering, lalu tiriskan.

Buang bagian ujung kapri, lalu cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai matang.

Tuang santan, air, garam, gula, dan kaldu bubuk kemudian aduk hingga rata dan masak sampai mendidih.

Masukan tahu dan kapri, aduk rata, lalu cek rasa dan masak sampai tanak.

Terakhir masukan daun bawang, lalu aduk rata dan matikan api.

Daun Bawang

Serai

Tahu Kapri Masak Santan

Masukkan sirup gula aren ke dalan gelas saji.

Three layer Tea Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

siapkan ayam yang sudah direbus dangan bumbu halus, santan, bawang putih, bawang merah dan cabe yang sudah di iris.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam dan santan, aduk sesekali sampai air surut.

Setelah air surut atau sudah matang, angkat.

Resep Bolu Kukus Tiga Warna

Bahan Utama

Bahan Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Kukus Tiga Warna

Bahan Utama

Bahan Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait