Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Langkah 1

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Langkah 3

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Langkah 4

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Langkah 5

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Langkah 6

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Langkah 7

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Langkah 8

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Langkah 9

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Bahan Utama

Ikan

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Rendam kacang hijau semalaman, lalu rebus hingga setengah matang.

Tambahkan larutan tepung sagu, lalu aduk rata. Masak hingga larutan mengental, lalu angkat dan sajikan.

Bubur kesukaan keluarga, aku beri tepung sagu agar lebih lezat.

Larutan Tepung Sagu

Halal

Jahe

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau

Buat biang dulu. Masukan tepung terigu, tepung beras, udang rebon dan air . Aduk jangan sampai ada yang menggumpal. Kemudian, masak hingga membentuk adonan kental, biarkan hangat.

Camput kecap asin, bawang putih parut, bubuk teri, garam dan telur, aduk rata. Lalu masukan bahan biang, aduk.

Masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka, aduk hingga membentuk adonan.

Ambil kulit pangsit, isi adonan lalu olesi pangsit dengan air, tutup rapi.

Didihkan air beri minyak, masukan perlahan pangsit. Rebus hingga mengapung dan matang.

Lalu siram chili oil di atas pangsit, beri sedikit air lemon. Sajikan.

Camilan akhir bulan yang simple, sederhana, ekonomis dan enak

Bahan pelengkap

Kulit Pangsit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Pangsit Udang Rebon Siram Chili Oil

Kocok margarin, gula halus, dan vanili selama 1 menit dengan kecepatan tinggi.

Masukkan kuning telur, kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga merata.

Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Ambil 1/2 sdt adonan, lalu bentuk bulat dan tata di loyang.

Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 140'C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin, celupkan sebagian cookies ke dalam cokelat batang yang sudah di lelehkan. Lalu gulingkan pada meses cokelat.

Tata pada paper cup, kemudian kemas dalam wadah kedap udara.

Inspirasi baru yang didapat dari resep mbak niar/dapur mama hanum, yakin banget ini sikecil pasti suka. Anakku aja dari awal pembuatan udah antusias banget bantuin yang proses ngasih topingnya.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Izin recook ya mbak,,
Kesukaan anak2 coklat,,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Cokelat

Gula

Margarin

Mentega

Meses

Telur

Vanilla

Rambutan Cookies

Potong dada ayam sesuai selera lalu marinasi dengan kecap asin, tepung bumbu secukupnya, bawang putih, dan bawang bombai bubuk selama 30 menit.

Gulingkan ayam ke tepung bumbu kering lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin diatas wajan lalu masukkan bawang putih, bawang bombai, paprika, dan cabai rawit. Tumis hingga layu lalu tuangkan saus lada hitam.

Setelah itu masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata.

Setelah bumbu meresap taburi daun bawang secukupnya. Angkat dan siap disajikan.

Gampang buatnya apalagi aku yang anak kos pakai panci elektrik pun bisa masak apa resto ini. Mantap!

Ayam

Buah

Paprika

Bombai

Cabai

Rawit

Kecap

Saus

Lada

Tepung

Minyak

Ayam Crispy Lada Hitam

<p><p>Telur dikenal sebagai salah satu <a title="sumber protein terbaik" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-protein-murah" target="_blank" rel="noopener">sumber protein terbaik</a>. Selain itu, telur juga mengandung lemak sehat dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.</p>
<p>Namun, adakah perbedaan kalori dalam setiap jenis olahan telur? Di artikel kali ini, kita akan membahas mengenai kalori dalam telur goreng, telur rebus, telur ceplok, dan telur dadar. Yuk, cari tahu lebih lanjut!</p></p><h2>1. Telur Ceplok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/f18c2d6c5dea4b556d6e222cb47f9dbb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa kalori telur goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur ceplok (pexels.com/Uriel Mont)</a></span></div><p>Telur ceplok merupakan telur yang dimasak dengan cara langsung dituang dalam wajan atau teflon menggunakan minyak sedikit. Melansir <a title="Myfitneespal" href="https://www.myfitnesspal.com/id/food/calories/telor-ceplok-692721573" target="_blank" rel="noopener">Myfitneespal</a>, kalori dalam telur ceplok (60 gram), yaitu sekitar 93 kalori.</p>
<p>Namun, perlu diperhatikan bahwa banyaknya minyak yang digunakan juga memengaruhi jumlah kalori dalam telur ceplok. Jadi, sebaiknya gunakan minyak secukupnya agar tidak menambah jumlah kalori yang tidak diinginkan, ya.</p><h2>2. Telur Dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/34d442a88062377eb56662eb88f0e1db.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa jumlah kalori telur dadar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar (pexels.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Telur dadar merupakan telur yang dikocok dan dicampur dengan bahan lain seperti garam, tepung terigu, lada, atau susu sebelum dimasak. Kalori dalam telur dadar tidak jauh berbeda dengan telur telur ceplok, yaitu sekitar 93&ndash;100 kkal.</p>
<p>Namun, hal ini bisa berubah jika kamu menggunakan minyak atau mentega dalam proses memasak telur dadar. Jika ingin mengurangi asupan kalori, gunakanlah minyak atau mentega sedikit atau gunakan bahan pengganti yang lebih sehat.</p><h2>3. Telur Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/05c73e0e4705bea16a5650b185e61920.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa jumlah kalori telur rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kalori telur rebus (pexels.com/Алексей Вечерин)</a></span></div><p>Nah, telur rebus adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan kedua telur goreng di atas. Telur rebus tidak menggunakan minyak saat pengolahannya, sehingga memiliki kandungan kalori yang lebih rendah.</p>
<p>Melansir <em><a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/telur-rebus" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a></em>, telur rebus mengandung sekitar 77&ndash;89 kkal. Namun, jumlah kalorinya juga dapat berbeda tergantung ukuran telur dan lamanya waktu merebus. Jadi, jika sedang ingin mengontrol asupan kalori, telur rebus bisa menjadi pilihan yang baik.</p><p><p>Ternyata, kalori dalam telur dapat berbeda tergantung pada cara pengolahannya, ya. Secara umum, jumlah kalori telur ceplok dan dadar, tidak jauh berbeda dengan kalori telur rebus jika <a title="dimasak menggunakan sedikit minyak" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-memasak-dengan-sedikit-minyak" target="_blank" rel="noopener">dimasak menggunakan sedikit minyak</a> atau minyak sehat.</p>
<p>Jadi, tetap perhatikan penggunaan minyak atau mentega dalam proses memasak agar tidak menambah jumlah kalori yang tidak diinginkan, ya. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-telur-anti-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Telur Enak, Agar Tidak Bosan </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beda cara menggoreng, beda pula jumlah kalori telur ceplok, telur dadar, dan telur rebus, lho. Yuk, cari tahu selengkapnya di sini.

Perbedaan Kalori Telur Ceplok, Telur Dadar, dan Telur Rebus

Cari Tahu Kalori Telur Ceplok, Telur Dadar, dan Telur Rebus, Yuk!

Campur bahan crust, gula, garam,butter,tepung dan telur.

Cetak adonan ke dalam cetakan pie,tekan2 dan tusuk dalamnya dengan garpu.

Buat Brownies : tim DCC, butter dan minyak sayur hingga meleleh dan tercampur rata. Matikan api dan inginkan.

Kocok telur dengan gula halus hingga tercampur rata. Masukkan Coklat leleh,aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk hingga rata dan adonan licin.

Taburi atasnya dengan Choco chips. Panggang dengan api sedang selama 10 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Susu

Pie Brownies Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, buat orak arik.

Masukkan daging ayam fillet yang sudah dipotong dadu, masak sampai berubah warna.

Masukkan potongan wortel, potongan bunga kol dan air. Masak sampai keduanya empuk.

Tambahkan irisan sosis dan potongan sawi hijau. Masak sampai sawi layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata sampai mengental. Terakhir tambahkan minyak wijen, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Paklay adalah Chinese Food yang hampir mirip dengan capcay. Paklay lebih simple dan berkuah kental.

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Paklay ala Rumahan

Dalam mangkok masukkan daun bawang, bumbu kari, kaldu bubuk, santan instan, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. Diamkan sebentar.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Tuang adonan kemudian ratakan.

Setelah bagian bawahnya kuning kecoklatan balik dengan bantuan sutil dan peniris. Goreng sampai matang. Angkat.

Cabe

Nasi

Dadar Nasi

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan jagung manis dan tahu. Masak hingga mendidih.

Masukkan kol dan cabai hijau. Tambahkan santan bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Sayur Santan Jagung Manis Tahu

Potong potong bakso ikan lalu goreng sebentar.

Siapkan bumbu. Iris iris duo bawang, cabe dan tomat.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe dan tomat. Tumis kembali.

Setelah mendidih tambahkan  kecap, saus sambal, garam, kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan telur ceplok dan bakso ikan. Aduk merata, masak hingga agak menyusut dan masakan siap untuk disajikan.

Rasanya pedas manis, alhamdulillah... Anak anak dan suami sangat suka.

Kecap Manis

Tomat

Telur Ceplok Sambal Kecap

Campur kelapa dengan tepung ketan, aduk rata.

Beri gula merah dan vanili bubuk aduk kembali.

Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit margarin, lalu tuang sekitar 2 sdm adonan kemudian ratakan.

Beri parutan keju, banyaknya keju sesuaikan dengan selera masing masing.

Jika bagian bawah sudah mulai kecoklatan, lipat lalu bolak balik hingga permukaan dange kering, lakukan hingga adonan habis. setelah selesai sajikan dange dengan tabungan keju.

Kue dange ada yang khas maluku ada juga yang khas Makassar, Sulawesi Selatan, sama sama terbuat dari 3 bahan saja yaitu tepung, gula merah dan kelapa. Jika dari maluku dange terbuat dari tepung sagu, gula merah, dan kelapa parut namun dange khas Makassar terbuat dari tepung ketan, gula merah dan kelapa. Tapi kali ini saya buat dange khas Makassar dengan memakai tepung ketan putih dan taburan keju, yuk simak resep nya.

Gula Merah

Kelapa

Kue Dange Keju #JelajahTengah

Goreng empek-empek dan tahu, setelah itu iris tahu dan empek-empek sesuai selera.

Buat bahan cuko: haluskan bawang putih, cabe besar, cabe rawit, ebi lalu masak air. Beri gula merah, gula pasir, air asam jawa, dan garam.

Tata dalam wadah, mie kuning, irisan tahu, irisan timun, irisan empek-empek lenjer, dan toge, lalu siram dengan kuah cuko.

Rujak Mie adalah makanan khas dari Palembang yang mana menggunakan mie kuning basah / suun sebagai bahan utamanya. Pelengkap lainnya berupa empek empek lenjer, tahu, tauge yang sudah direndam air panas. Dengan memakai kuah cuko dibuat dari rebusan air, gula merah, cuka, dan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit merah, bawang putih, ebi, dan garam dengan tambahan irisan timun , dan kerupuk merah karena kerupuk merah sudah langka jadi tidak memakai kerupuk.

Tahu

Tauge

Timun

Rujak Mie Khas Palembang #JelajahBarat

Rebus ayam hingga empuk, lalu tiriskan dan goreng.

Suwir ayam yang telah digoreng sesuai selera, kemudian tumis bumbu masukkan daun jeruk, sereh dan ayam suwir, campur rata.

Masukkan bumbu tumis ke air yang sudah mendidih. Tambahkan gula, garam, penyedap, daun bawang dan seledri. Rebus hingga matang.

Bawang goreng dan kerupuk udang di uleg hingga halus untuk bubuk koya.

Cabe rawit dan bawang putih direbus lalu uleg tambahkan sedikit air.

Racik soto di mangkok dan siap dihidangkan selagi panas.

Bubuk Koya

Sambal

Daun Bawang

Soto Ayam

Baluri bakso dengan terigu agar tidak menempel saat digoreng.

Kemudian masukan daun jeruk, goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.

Campurkan hingga rata baso goreng dengan cabe bubuk, penyedap rasa dan bumbu balado bubuk.

Ide camilan untuk menemani santai bersama keluarga.

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Basreng Daun Jeruk

Masukkan mix veggies dan kornet sapi, aduk hingga kornet tidak menggumpal, tambahkan garam dan lada.

Ambil nasi secukupnya, bentuk bulat nasi, kemudian bentuk segitiga.

Potong nori sesuai kebutuhan, tempelkan pada onigiri, sajikan.

Makanan khas Jepang ini menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia karena mengenyangkan dan tidak repot untuk memakannya. Onigiri ini dapat dibuat dari sisa nasi putih lho, dikreasikan dengan kornet makin mantap, yuk kita coba :)

Jagung

Kornet

Rumput Laut

Onigiri Kornet Sapi #MakanMasakBijak

Blender semua bumbu halus kecuali telur. Tumis sampai berminyak. Dinginkan. Setelah tidak panas, tambahkan telur. Aduk balik sampai telur tercampur rata. Tata bumbu halus, kemangi, daun salam, dan sereh berdekatan untuk memudahkan saat penyelesaian.

Lemaskan daun pisang yg sudah dibersihkan dengan cara melewatinya diatas api kompor atau dijemur terik matahari. Potong-potong 3x lebar ikan arah memanjang. Gelar 2 lembar daun pisang, letakkan secara berurutan, daun kemangi, 1 lembar daun salam lalu 1 batang sereh diatas daun pisang. Tuang secukupnya bumbu halus diatasnya (1.5 sdm), lalu letakkan ikan diatas bumbu.

Siram ikan dengan bumbu halus (1-1.5 sdm), ratakan. Letakkan sereh, daun salam, dan kemangi.

Lalu bungkus ikan dan sematkan dengan tusuk gigi. Siapkan panci presto yang sudah diisi secukupnya air. Susun pepes di dalam panci presto. Lalu masak selama 45 menit sejak presto berbunyi. Setelah 45 menit, tunggu sampai uap panci presto keluar semua .

Panggang pepes dengan api kecil sampai kulit pepes agak kering.

Resep favorit keluarga. Biasanya ikan mas, rasanya lebih mantabs.

Halo Chef Erlinda, ada kiriman setoran recook dengan penyesuaian bumbu..hehe.. terimakasih resepnya. #RecookYummy

Resep Bolu Kurma With Nutrijel Kopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Kurma With Nutrijel Kopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis