Bolu Labu Kuning Lapis Coklat

Resep Bolu Labu Kuning Lapis Coklat

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Lembut banget.

Bahan Utama

3 butir telur

80 gram gula pasir

1/2 sdt sp/ emulsifier

150 gram tepung terigu protein sedang

120 gram labu kuning kukus, lumatkan

100 ml santan kental

1/4 sdt pasta cokelat

1/4 sdt pewarna kuning

Meises coklat secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Kukusan

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Langkah 1

Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Turunkan speed ke yang paling rendah lalu masukkan tepung terigu, kocok asal rata.

Langkah 2

Turunkan speed ke yang paling rendah lalu masukkan tepung terigu, kocok asal rata.

Masukkan labu lumat dan santan. Aduk rata dengan spatula.

Langkah 3

Masukkan labu lumat dan santan. Aduk rata dengan spatula.

Bagi menjadi 3 bagian sama rata, satu bagian beri pewarna kuning, satu bagian beri pasta coklat.

Langkah 4

Bagi menjadi 3 bagian sama rata, satu bagian beri pewarna kuning, satu bagian beri pasta coklat.

Tuang adonan putih ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit. Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan dan tutupnya dibungkus serbet bersih.

Langkah 5

Tuang adonan putih ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit. Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan dan tutupnya dibungkus serbet bersih.

Lalu tuang adonan coklat. Kukus selama 10 menit lalu taburkan meises diatasnya. Kukus kembali selama 3 menit.

Langkah 6

Lalu tuang adonan coklat. Kukus selama 10 menit lalu taburkan meises diatasnya. Kukus kembali selama 3 menit.

Tuang adonan kuning, kukus selama 30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk.

Langkah 7

Tuang adonan kuning, kukus selama 30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk.

Keluarkan dari loyang saat bolu mulai hangat. Potong sesuai selera.

Langkah 8

Keluarkan dari loyang saat bolu mulai hangat. Potong sesuai selera.

Sajikan.

Langkah 9

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement