Resep Bolu Marmer Putih Telur

Langkah 1

Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa, kemudian masukkan SP.

Langkah 2

Masukkan gula pasir secara bertahap.

Langkah 3

Mixer hingga mengembang (soft peak).

Langkah 4

Kecilkan speed, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk secara bertahap, mixer sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Langkah 5

Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatulla.

Langkah 6

Pisahkan sedikit adonan, lalu beri pasta mocha.

Langkah 7

Tuang adonan ke atas loyang yang telah dioles dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu, tuang secara bergantian. Bentuk motifnya dengan garpu atau lidi.

Langkah 8

Setelah itu panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit hingga matang. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Langkah 9

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Setelah itu keluarkan dari loyang.

Langkah 10

Potong-potong bolu sesuai selera, lalu sajikan.