Cuci beras ketan, lalu rendam ±1 jam, tiriskan dan tanak dengan 800 ml santan, tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga santan menyusut.

Langkah 1

Langkah 2

Masak gula merah dengan 50 ml air, daun pandan dan kayu manis hingga cair, saring, lalu tambahkan 1/2 sdt garam, vanili, bumbu spekoek, santan dan tepung hunkwe, aduk.

Langkah 3

Masak hingga meletup, sambil terus diaduk.

Langkah 4

Padatkan ketan di wadah segi empat, lalu tuang adonan srikaya, diam hingga dingin.

Langkah 5

Serikaya gula merah dengan ketan, adalah kudapan tradisional yang tidak saja terlihat menawan, tapi juga enak.

Bahan Utama

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Ketan Srikaya Gula Merah

Siapkan semua bahan, tambahkan garam dan penyedap rasa (optional).

Ulek semua bahan sambal dan koreksi rasa.

Cabe

Terong

Tomat

Sambal Terong

Potong kotak kecil bengkuang lalu cuci dan tiriskan.

Beri pewarna biru lalu aduk rata. Biarkan selama 10 menit.

Masukkan dalam wadah berisi tepung sagu. Aduk rata.

Didihkan air. Masak bengkuang sampai mengapung lalu angkat dan masukkan dalam wadah berisi air dingin.

Tuang dalam gelas, es batu, bengkuang, simple sirup lalu siram santan dan sajikan.

Bengkoang

Tepung Tapioka

Blue Sapphire Ice #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam panci, rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Matikan api.

Alasi cetakan dengan daun pisang, kemudian letakkan 2potong roti diatasnya.

Lalu beri potongan kelapa muda diatas roti.

Tuang cairan santan kedalam cetakan sampai adonan menjadi 3/4 dari cetakan

Kukus sekitar 10-15mnt sampai pis kopyor mengembang. Angkat. Sajikan. Saat disajikan pis kopyor akan kembali ke ukuran semula.

Alat & Perlengkapan

Gula

Garam

Daging

Kelapa

Roti

Panci

Pis Kopyor #JagoMasakMinggu6

<p>Siapa yang di sini jadi <em>fans</em> dari mie instan? Cara buatnya mudah, harga terjangkau, hingga rasanya yang gurih nikmat, membuat mie instan tidak hanya menjadi makanan alternatif pelarian saat <em>bokek</em> atau ingin yang praktis, tapi menjadi makanan favorit. Sehingga sebagian besar masyarakat gemar mengonsumsi mie instan berlebihan, bahkan setiap hari pengganti makanan pokok.</p>
<p>Tahu gak Sobat Yummy, segala sesuatu yang berlebihan di dunia ini memang akan mengakibatkan dampak yang buruk, apalagi berlebihan dalam mengonsumsi makanan instan, seperti mie instan. Kamu harus paham, kenapa, sih, mie instan disebut<em> junk food</em>&nbsp; dan kenali juga efek dari makan mie setiap hari bagi tubuhmu, dengan menyimak rangkuman dari Yummy App satu ini, agar lebih bijak dalam mengonsumsinya. Apa aja bahayanya?</p><h2>Mie Instan Termasuk Junk Food</h2><p>Metode memasaknya yang sangat paktis, terlebih rasanya yang lezat, dan kamu tidak perlu merogoh kocek dalam membuat mie instan digemari banyak masyarakat. Makanan instan ini bukan pilihan salah dalam menu makanmu, asal tidak dikonsumsi berlebihan.</p>
<p>Pasalnya, menurut studi terbitan <a href="https://digilib.esaunggul.ac.id/public/UEU-Undergraduate-11071-JURNAL.Image.Marked.pdf">Universitas Esa Unggul (2018)</a>, terbukti bahwa mie instan memiliki kandungan yang tinggi akan karbohidrat, tetapi gizi lainnya seperti vitamin, serat, protein, mineral jumlahnya sangat rendah.</p>
<p>Terlebih mie instan kaya akan natrium (garam) dan penyedap MSG. Rendahnya gizi inilah membuat makanan ini disebut sebagai <em>junk food</em>. Maka, jika mie instan dikonsumsi berlebihan, bahkan setiap hari, akan membuatmu kurang asupan nutrisi hingga mengalami penyakit kronis, seperti jantung dan stroke. Selain itu efek buruk lainnya saat makan mie setiap hari dapat kamu simak sebagai berikut.</p><h2>Efek Buruk Makan Mie Setiap Hari</h2><h3>1. Penyebab diabetes</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230713/b00ca26a0aa253ac5d3d40158073d46b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemeriksaan diabetes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemeriksaan diabetes (unsplash.com/matt c)</a></span></div><p>Karbohidrat pada makanan biasanya akan diolah tubuh menjadi energi. Tapi pada satu bungkus mie instan mengandung sebesar 40 gram karbohidrat.</p>
<p>Dilansir dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/dianggap-bikin-gemuk-berapa-kalori-mie-instan">Halodoc</a></em>, jika mengonsumsi mie instan secara berlebihan, maka tinggi kadar karbohidratnya dapat menurunkan kerja hormon insulin. Sehingga menyebabkan senyawa tersebut tidak dapat diolah dengan baik dan menumpuk pada tubuh. Penumpukan karbohidrat inilah membuat kadar gula meningkat, dan memicu diabetes pada tubuh pengonsumsi.</p><h3>2. Kekurangan nutrisi (malnutrisi)</h3><p>Bahaya lain dari makan mie setiap hari, yakni menyebabkan kondisi ketidakseimbangan nutrisi bagi pengonsumsi. Hal ini disebabkan, nutrisi dari mie instan yang hanya dominan pada karbohidrat sedangkan zat gizi makro dan mikro lainnya memiliki jumlah yang sangat rendah.</p>
<p>Sedangkan tubuh masing-masing manusia setiap harinya memerlukan nutrisi yang seimbang, agar kinerja organ, sistem imun, hingga perkembangan otak dapat melakukan tugasnya dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-asam-folat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Penuhi Asupan Nutrisi dengan 7 Buah yang Mengandung Asam Folat Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>3. Memicu hipertensi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230713/c59fab3cca57474dd855137bee845dd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemeriksaan hipertensi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemeriksaan hipertensi (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Mie instan kaya akan kandungan natriumnya. Padahal, pengonsumsian natrium yang berlebih dapat memicu hipertensi atau tekanan darah tinggi. Asupan cukup natrium menurut WHO, yakni 2 gram per hari.</p>
<p>Sedangkan dari studi terbitan <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29517995/">Nutrients (2018)</a>, diketahui bahwa kandungan natrium pada mie instan rata-rata berkisar 1256 mg per bungkus. Asupan natrium ini mendukung penumpukan berlebih pada tubuh, belum ditambah natrium dari berbagai makanan lain yang kamu makan dihari yang sama.</p>
<p>Sehingga, tingginya kadar natrium di tubuh dapat memicu hipertensi. Peningkatan darah tinggi akibat makan mie setiap hari, menimbulkan penyakit kronis seperti gangguan pada jantung, gagal ginjal, hingga stroke.</p><h3>4. Resiko gangguan pencernaan</h3><p>Rendahnya kandungan serat bahkan nutrisi lain yang dapat mendukung kelancaran pencernaan, membuat mie instan menjadi makanan yang cukup sulit dicerna dengan baik diperutmu. Terlebih lagi pengawet yang ditambahkan pada mie instan, menambah risiko gangguan pencernaan pada tubuh, jika dikonsumsi terlalu sering.</p><h3>5. Penyebab kenaikan berat badan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230713/97121137f5a6e7fa78078d74b141b00d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berat badan naik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi berat badan naik (unsplash.com/ towfiqu barbhuiya)</a></span></div><p>Sobat Yummy harus tahu, mie instan yang dikonsumsi secara berlebih mendukung peningkatan berat badan lebih cepat dibandingkan makan nasi putih, loh! Dilansir dari <a href="https://www.alodokter.com/mie-instan-atau-nasi-mana-yang-lebih-cepat-membuat-gemuk">Alodokter</a>, satu porsi mie instan tinggi akan karbohidrat dengan total kalori 200 kalori, sedangkan satu porsi nasi putih hanya sekitar 50 kalori. Kalori yang tinggi jumlahnya ini, terlebih jika kamu mengonsumsinya setiap hari akan meningkatkan berat badan kamu.</p><p><em>So</em>, sekarang kamu sudah mengerti efek buruk pada tubuh, jika makan mie setiap hari. Inilah mengapa, Sobat Yummy harus bijak dalam mengonsumsi mie instan.</p>
<p>Direkomendasikan jika ingin makan mie, batasannya yakni satu hingga dua kali sebulan, dan sebaiknya tambahkan beberapa kondimen yang bergizi seperti sayuran, ataupun protein dari daging. Tidak lupa juga harus minum air putih yang banyak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mie-gacoan-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampil dengan Nama Menu Baru, Ini Daftar Menu Mie Gacoan Terbaru 2023</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bikin gemuk, hingga sebabkan ketidakseimbangan nutrisi, kamu harus tahu makan mie setiap hari memiliki beberapa dampak buruk bagi kesehatan, loh!

Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Ini Penjelasannya

Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Nanda Yunisma

Masukan pisang dan susu cair ke dalam blender.

Smoothie banana dengan tambahan syrup cocopandan. wanginya mantap tuk menu sarapan ... 👍

Daun Pandan

Pisang

Susu

Coco Pandan Banana Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 10-15 menit.

Masukkan ayam ke dalam adonan kering. Lalu celupkan kedalam adonan basah. Gulingkan lagi ke dalam adonan kering. Celupkan lagi ke dalam adonan basah. Terakhir masukkan ke dalam adonan kering.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Marinasi :

Adonan Kering :

Adonan Basah :

Pelengkap :

Ayam

Baking Powder

Bawang Putih

Lada

Tepung

Tepung Terigu

Ayam Crispy

rebus air dengan di tambahkan asem jawa (bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit dari bunga nya) masak sampai asam larut lalu masukan bunga kates masak kurang lebih selama 5 menit,angkat dan tiriskan.

panaskan minyak lalu goreng ikan teri yang sudah di cuci dan goreng sampai setengah kering.

masukan bumbu iris,bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan tomat aduk rata sampai berubah layu.

masukan bunga kates aduk sebentar,lalu bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk aduk hingga merata,tes rasa terlebih dahulu.

matikan api dan siap di sajikan dengan nasi hangat,selamat mencoba.

Langkah 6

Salah satu bagian dari pohon kates (pepaya) yang bisa di manfaatkan selain buah dan daun nya,bunganya juga sangat enak di jadikan tumisan yg super lezat apalagi di masak tumisan dengan campuran ikan teri/ikan asin dan di masak pedas bikin makan tambah lahap 😉

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Tumis Pedas Bunga Kates #RabuEkstraPoin

Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng telur yang telah direbus kemudian goreng sampai berkulit.

Ttumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai bau langu hilang.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk rata, masak sampai mendidih sambil dites rasa.

Masukkan telur, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu favorit keluarga, anak-anak pun suka, ini dia resep telur balado bulat. #LebihSehat

Bagaimana cara membuat telur balado bulat yang enak di rumah? Simak resep telur balado bulat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Telur Balado Bulat Enak dan Mudah Dibuat - Yummy App

Telur

Telur Balado Bulat

Basreng

Basreng Jeletot

Basreng Pedas Daun Jeruk

Basreng Cobek Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Basreng Hu Hah

Seblak Basreng

Seblak Basreng Tulang Ayam

Basreng Cimol Daun Jeruk Nyemek

Karedok Basreng

Basreng Ekonomis

Keripik Basreng Rumahan

Kunir

Jamu Kunir Asem

Kunir Madu

Jamu Kunir

Es Kunir Asem #JagoMasakMinggu1Periode2

Kunir Asem Seger #JagoMasakMinggu1Periode2

Ikan Pari Masak Kuning

Jamu Kunir Asem #INDONESIAKAYA

Peras kelapa ambil santan kentalnya, disini kelapa saya blender ambil santan kentalnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam, sereh, jeruk, lengkuas tambahkan dagingnya aduk rata.

Lalu tambahkan santan kental, gula jawa dan garam.

Masak sampai daging lunak dan menyusut airnya lalu tambahkan kecap manis test rasa.

Sedap melekat sampai kedalam serat dagingnya.

Daging Sapi

Empal Kelem Semarang #JagoMasakMinggu7Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Keripik Ubi

Keripik Ubi Manis

Keripik Ubi Ungu

Keripik Ubi Seledri

Keripik Ubi #INDONESIAKAYA

Keripik Ubi Balado (rubik)

Keripik Ubi Pedas Manis

Balado Keripik Ubi Jalar

Balado Kacang Keripik Ubi

Keripik Ubi Madu Manis

Tuang air, tambahkan daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan daging empuk.

Penyajian, masukkan soun rebus ke dalam wadah, lalu tuang soto daging. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Bahan Cemplung :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Soto Daging Simpel

Tambahkan garam dan gula pasir aduk rata, koreksi rasa, masak hingga sedikit layu, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu yang bikin boros nasi, untuk tingkat kepedasan bisa disesuikan selera.

Tumis Bawang Merah

Bumbu Kuning

Kemiri

Mentega

Tahu Bakar Bumbu Kuning

Gulai Ayam Bumbu Instan

Pepes Ayam Bumbu Instan

Nasgor Gurih Bumbu Instan

Ayam Goreng Bumbu Instan

Gado-Gado Bumbu Instan

Ikan Goreng Bumbu Instan

Mie Instan Bumbu Geprek

Ungkepan Tempe Bumbu Instan

Tongseng Ayam Bumbu Instan

Rendang Sapi Bumbu Jadi

Siapkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai.

Kupas dan potong dadu kentang. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak sampai wangi.

Masukkan potongan daging sapi, kentang dan air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, kecap, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Sesuai dengan namanya, Semur daging Betawi. Makanan satu ini belum diketahui asal usulnya dari daerah mana. Namun konon kata semur berasal dari bahasa Belanda "smoor" yang artinya perebusan daging dengan kuah berwarna coklat pekat dan terasa manis.

Resep Bolu Mawar Merah Putih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Mawar Merah Putih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait