Beraihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Limuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih.

Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan menambahan sedikit minyak goreng.

Langkah 2

Langkah 3

Campur ikan dengan bumbu halus dan irisan daun bawang dan tomat. Aduk rata. Cek rasa.

Langkah 4

Siapkan secukupnya potongan daun pisang. Letakkan ikan bawal beserta bumbunya di atas daun pisang.

Langkah 5

Gulung dan rapatkan daun pisang, saya di lipat ujung ujungnya bisa juga disematkan lidi atau tusuk gigi.

Langkah 6

Panaskan kukusan. Kemudian kukus pepes ikan sampai matang. Saya kurang lebih 30-40 menit. Angkat. Siap disajikan atau dibakar dahulu di atas teflon jika ingin lebih harum. Siap disajikan.

Langkah 7

Sehat dan enak. bumbunya meresao kedalam ikan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pepes Ikan Bawal Pedas

Tuang krimer kental manis, aduk rata. 
Sisihkan.

Masukkan es batu ke dalam gelas saji, tambahkan campuran jelly susu dan selasih.

Tambahkan sirup cocopandan ke dalam gelas saji.

Tuang air kelapa tua, aduk sebelum dinikmati. 
Siap disajikan.

Bahan Lainnya :

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Jelly Susu Coconut Water #MENUTANGGALTUA

Rebus mie shirataki sampai mengembang dan matang, lalu tiriskan dan gunting-gunting biar mudah menyatu dengan bahan lain nantinya.

Masukkan telur, santan dan keju, aduk rata.

Masukkan brokoli, bawang bombay, tomat, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan mie shirataki, aduk lagi.

Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper, kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang.

Tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang kemudian potong sesuai selera, dimakan seperti ini juga udah enak.

Atau digoreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat.

Langkah 8

Cemilan untuk pelaku diet low carbo tapi yang bukan pelaku diet juga bisa menikmatinya, nyemil tanpa takut timbangan naik, cocol saus kesukaan ataupun dengan cabe rawit, ini seperti tahu fantasi tapi lebih yummy, boleh goreng kering atau asal kuning keemasan saja.

Daun Bawang

Keju

Santan

Tahu

Telur

Tahu KW Fantasi (Food Diet)

Setelah di aduk tambahkan garam secukupnya.

Tambahkan bumbu halus yang telah digiling, bawang putih, buah pala, jahe, kunyit, merica.

Aduk hingga terbentuk adonan, lalu kukus.

Setelah dikukus selama lebih kurang 20 menit, potong-potong sesuai selera.

Langkah 9

Goreng hingga kecoklatan, setelah itu nugget ayam siap disajikan.

Langkah 10

Garam

Tempe

Tepung

Tepung Roti

nugget ayam mama #JagoMasakMinggu9

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah di ulek, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Matikan api, koreksi rasa, dan siap disajikan.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Kemiri

Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Bumbu Kemiri

Kocok telur dan beri kaldu jamur lalu masuk kan pentol

Angkat dan masukkan lagi ke dalam kocokan telur lagi

Salome goreng sebutan khas orang Kupang NTT

Alat Masak

Jamur

Bakso

Minyak Sayur

Salome goreng

Salem

Ikan Salem Bakar Kecap

Ikan Salem Bakar Sambal Matah

Goreng Salem Sambal Tomat

Salem Pindang

Salem Masak Pindang

Ikan Salem Tempe Balado #MENUTANGGALTUA

Mangut Ikan Salem Asap

Ikan Salem Bumbu Sarden

Ikan Salem Masak Tauco

Pepes Salem Pedas Bumbu Tumis

Campur dan aduk rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan diaduk rata.

Tambahkan ragi, aduk rata. Diamkan 30-60 menit.

Tambahkan telur kedalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan kedalam cetakan yg telah dipanaskan, 1 sendok sayur. Tekan bagian tengahnya agar membentuk pinggiran martabak.

Biarkan sampai berlubang2, beri sedikit taburan gula kemudian tutup dan biarkan hingga matang. Gunakan api kecil agar tidak hangus.

Angkat dari cetakan, olesi margarin dan beri topping sesuai selera.

Favorit siadek, pandan topping coklat. 😍

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Mentega

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Martabak Mini Pandan #JagoMasakMinggu3Periode3

Belah dua ikan, buang duri dan ekor, lalu goreng ikan salem hingga matang, sisihkan.

Iris cabe merah, cabe hijau, bawang putih, bawang merah, dan juga tomat.

Panaskan minyak, tumis cabe merah, cabe hijau, bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, laos dan juga tomat, aduk hingga wangi.

Beri sedikit air, bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa, cek rasa.

Masukkan ikan salem yang sudah digoreng, aduk rata agar semua bumbu merata.

Nagih banget nih resep, sedikit aja bisa ngabisin nasi sebakul 😅.

Bumbu Iris :

Serai

Tomat

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih, lalu masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai keemasan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Menu spesial kesukaan keluarga, yuk cobain!

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Sayap Ayam Goreng

Siapkan bumbu, lalu blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai tanak dan harum.

Kemudian tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap jamur, cicipi rasanya. Setelah bumbu agak mengental, lalu masukkan potongan ikan dan aduk.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk pelan. Matikan kompor.

Ambil 1 lembar daun pisang, kemudian letakkan satu potong ikan salem, tutupi dengan daun kemangi.

Kemudian lipat kedua ujungnya, lakukan hingga ikan habis.

Panaskan panci kukusan, masukkan pepes ikan ke dalam panci. Lalu kukus selama 20-25 menit, kemudian angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook pepes pindang salem nya yaa. Wah enak banget ya mba pake bumbu tumis. Bumbunya lebih matang dan gak langu gitu. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Siapkan panci. Masukkan beras, labu, ubi, dan air, lalu aduk merata.

Tambahkan sereh, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang dan beras mulai hancur.

Tambahkan jagung manis, kangkung, daun gedi, daun kemangi, bayam. Aduk dan masak hingga layu.

Masak hingga beras benar-benar hancur menjadi bubur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasanya.

Sajikan bubur manado atau tinutuan di dalam mangkuk saji bersama dengan bahan pelengkap sesuai seleramu.

Bahan

Bahan  Pelengkap :

No Diet

Pertama kalinya bikin Bubur Manado, masya Allah enak banget. Apalagi di dalamnya full sayuran, minus daun Gedi. Bakalan sering bikin, nih. Thanks, Yummy untuk resepnya.  #MerdekaBersamaYummy.  #YummyComnunity

Assalamu'alaikum, setor recooknya chef, enak banget ini, ikutan meramaikan Recooknya Kreasi Menu Khas Nusantara ya, kenapa memilih menu ini, karena rasanya yg unik dengan berbagai macam bahan sayuran masuk ke dalam 1 bubur ini dan rasanya ga diragukan lg, yummy bgt 🥰, plgi enak dijadikan menu sarapan tadi pagi, kebetulan salah satu keluarga juga kurang nafsu makan, cocok makan bubur ini, makasih chef 🥰 #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef, minus daun gedi, ga punya soalnya🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#buburmenado

#RecookIMY2021
Pertama kali membuat Bubur Manado dan recook dari resep Yummy, seperti biasa kalalu recook resep Yummy pastinya anti gagal, enak dan sehat ❤️❤️

#RecookIMY2021
Dear Chef Yummy, ini baru pertama kali aku bikin bubur Manado loh. Dan aku berhasil karena rasanya enak sekali. Nggak kalah sama yang beli di kedai-kedai bubur Manado. 
Alhamdulillah selama ini selalu berhasil recook resep-resep chef Yummy. 
Mantap 👍, thank you chef 🙏

Pagi-pagi sarapan bubur sehat dan bergizi, recook dari chef Yummy. Isiannya komplit, gak hanya karbo ada sayurannya juga, rasanya enak dan cukup mengenyangkan. 
Makasih resepnya chef, gak perlu jauh-jauh ke Manado, kalau ingin menikmati semangkok bubur Manado. Oh ya chef, daun gedinya aku skip ya karena ditempatku gak ada. Tapi rasanya tetap enak banget kok 😍. 
#RecookIMY2021

Tidak salah jika Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama Tinutuan masuk kedalam Menu Sehat Nusantara yang direkomendasikan oleh Yummy, bubur Manado ini memang bukanlah bubur biasa, karena bubur ini mengandung bermacam-macam sayuran, jadi bubur Manado ini penuh gizi dan nutrisi dan bercita rasa gurih karena menggunakan banyak bumbu. Terimakasih Yummy atas insprirasinya, memasak jadi lebih menyenangkan. #RecookIMY2021

Assalamualaikum
.
Hallo chef yummy, saya ijin recook bubur manadonya ya semoga berkenan ☺️ Untuk ubi dan daun gadi saya skip 🙏 alhamdulillah enak banget dan cocok banget buat anak - anak. Apalagi bubur manado ini banyak isian sayurannya, selain enak pastinya sangat bergizi 🤩 Terima kasih resepnya ya chef Yummy, semoga makin sukses untuk Yummy App 🥰
#RecookIMY2021

Beras

Ikan Teri

Jagung

Kangkung

Labu

Lada

Bubur Manado

Siapkan blender jus, masukkan buah anggur, anggur bubuk, dan madu.

Tambahkan susu kedelai dan proses hingga halus.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu kedalamnya.

Tuang jus anggur ke ke dalam gelas, dan sajikan selagi dingin.

Buat jus Anggur dengan rasa yang lebih segar dan lebih sehat. Selain baik untuk bantu hilangkan dahaga, juga baik untuk bantu jaga kesehatan pencernaan.

Anggur

Madu

Jus Anggur

Didalam panci rebus kerang yang sudah di cuci bersih bersama daun salam dan sereh hinga kerang terbuka.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama bawang bombay dan daun jeruk hingga layu dan matang.

Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram dan kecap manis. Aduk hingga merata.

Masukkan air dan kerang. Tambahkan gula, garam,kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Masukkan jagung manis dan telur kocok. Aduk hingga merata. Masak sebentar hingga jagung matang, koreksi rasa. Angkat, tuang ke piring lalu Sajikan

Kerang

Kerang Hijau Saus Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih lalu tata di wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam instan, gula merah dan kecap manis.

Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu ungkep ayam dengan api sedang.

Ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pindahkan ayam ke dalam wadah tertutup lalu simpan ke dalam chiller. Bisa di sajikan dengan cara di bakar di teflon atau di airfry sebentar.

Ayam ungkep kali ini sengaja saya bikin buat stok ayam bakar. Bikinnya cukup mudah karena saya pakai bumbu ungkep ayam instan. Tapi rasanya enak banget, bumbunya meresap. Yukk cobain moms!

Gula Merah

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Kupas wortel dan kentang, potong dadu kecil.

Cincang bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan air dan beras, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula pasir, kecap asin dan kecap ikan, aduk rata. Masak hingga bubur matang.

Tambahkan sayuran, masak kembali hingga matang. Sajikan hangat.

Enak, mudah dibuat dan sehat. Cocok buat sarapan.

Kecap Asin

Kentang

Wortel

Bubur Sayur

Belah ikan pindang salem menjadi 2 bagian. Buang kepala, isi perut, dan durinya lalu cuci bersih.

Pecahkan telur di dalam piring lalu tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam lalu kocok hingga rata.

Kemudian masukkan ikan pindang salem ke dalam kocokan telur. Baluri hingga rata.

Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Tata ikan goreng di piring dan siap disajikan.

Enak dan gurih. Cocok disajikan dengan nasi hangat.

Resep Bolu Meises Gluten Free

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Meises Gluten Free

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY