Resep Bolu Pandan

Langkah 1

Cairkan mentega, sisihkan.

Langkah 2

Ayak terigu dan susu, sisihkan.

Langkah 3

Mixer telur, sp, gula dan vanili cair hingga putih kental atau softpeak.

Langkah 4

Masukkan sedikit demi sedikit mentega cair, aduk balik hingga rata.

Langkah 5

Masukkan terigu sedikit demi sedikit lalu diaduk balik menggunakan spatula, selanjutnya masukkan pasta pandan.

Langkah 6

Masukkan santan, aduk lipat jangan sampai ada yang mengendap di bawah.

Langkah 7

Siapkan loyang tulban yang sudah diolesi margarin dan terigu tipis saja, hentakkan loyang agar tidak ada udara yang mengendap, panaskan oven disuhu 175-180 derajat api atas bawah, panggang selama 30-35 menit.