Bolu Pandan

Step 1

Siapkan bahan-bahan

Step 2

Mixer telur lalu tuang gula pasir dengan 3x tahapan. Tambahkan SP dan BP, mixer hingga putih berjejak

Step 3

Saat sudah putih berjejak, tambahkan tepung, soda kue garam, dan vanili. Aduk rata dan mixer sebentar

Step 4

Tambahkan santan instan lalu aduk rata

Step 5

Pewarna makanan aduk-aduk hingga tercampur

Step 6

Masukkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga tidak ada margarin yang mengendap di bawah

Step 7

Tuang meses secukupnya lalu aduk rata

Step 8

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin tipis dan taburan tepung, lalu masukkan adonan dan beri topping

Step 9

Adonan siap dipanggang dengan temperatur 200°C panas atas bawah selama 30 menit, sedangkan 5 menit terakhir panas atas agar topping matang