Ceplok telur sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 2

Langkah 3

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Langkah 4

Penyet telur ceplok di atas sambal dan siap disajikan.

Langkah 5

Menu sederhana yang bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Telur

Penyetan Telur Ceplok

Lumuri ikan nila dengan bumbu halus dan kaldu jamur, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe gendot hingga layu.

Tuang bahan sambal pada mangkuk, tambahkan irisan tomat tanpa biji.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Lainnya :

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Ikan Nila Sambal Kecap Cabe Gendot

Cara membuat Kuah: Siapkan 400 ml air kemudian tambahkan kaldu ikan, aduk rata. Tambahkan mirin, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Tumis bawang bombai sampai harum, kemudian masukan daging.

Tambahkan 1 sendok sayur kuah, 1 sdm kecap asin kecap asin dan mirin. Aduk sampai rata dan matang.

Membuat kremesan: Larutkan tepung tempura dengan air. Aduk rata.

Panaskan minyak tuang sedikit demi sedikit adonan tepung, goreng sampai garing dan warna kuning keemasan.

Siapkan wadah, masukkan udon, kemudian daging slice, kremesan dan siram dengan kuah. Niku udon ala Marugame siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Kaldu

Mirin

Beras

Jamur

Kecap

Daging

Tepung

Minyak

Sayur

Niku Udon ala Marugame #JagoMasakMinggu4Periode2

Tambahkan bumbu halus, garam, gula, kaldu, dan kecap manis.

Nyalakan kompor dan masak sampai air menyusut habis.

Lagi suka olahan di bacem nih sobat yummy. Kali ini telur di bacem. Rasanya manis. Yummy.

Bumbu halus

Kecap Manis

Ketumbar

Telur Bacem Manis

Rebus air dan teh sampai warna kecoklatan dan mendidih.

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Setelah matang, diamkan agar panasnya hilang, lalu saring dan masukkan ke dalam gelas.

Asam Jawa

Es Batu

Tamarind Iced Tea

Dapur Embun

Buncis Ayam Telur Asin

Kangkung Tumis Daging Sapi

Kwetiau Siram Bumbu Tempe Gembus

Mie Instan Goreng Tauge

Ikan Gortep Siram Kuah Sambal

Kangkung Tumis Daging Sapi Pedas

Tumis Daging Sapi Saus Mentega

Opor Ayam Tahu

Tumis Tempe Kangkung Lalah

Sayur Tempe Santan Kacang Panjang

Nasi Goreng Bihun Mawut

Lumpia Patah Rice Paper

Buat kuahnya dulu. Rebus semua bahan kuah hingga meletup-letup, lalu dinginkan.

Buat cendolnya, aduk rata bahan kering cendol.

Masukkan air bertahap sambil di aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Lalu beri secukupnya pewarna. Aduk rata.

Panaskan di atas api kecil hingga meletup-letup sambil di aduk terus. Adonan akan seperti lem setelah matang.

Siapkan wadah berisi air matang dan es batu. Cetak cendol ke dalam wadah es.

Tata di gelas saji es batu, cendol, kuah putih, dan beri secukupnya susu kental manis. Sajikan dingin.

Langkah 8

Bahan Cendol

 Bahan Kuah :

Bahan Pelangkap :

Bahan Pelengkap  :

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cendol Sutra

Beri saos teriyaki aduk rata kemudian diamkan selama 25 menit.

Panaskan wajan anti lengket, cairkan 2 sdm margarin kemudian tumis bawang dan jahe cincang sampai harum.

Masukkan daging ayam yang sudah direndam saos teriyaki, tambahkan air.

Kemudian tambahkan gula palm dan kecap asin, masak sampai kadar air habis.

Masukkan bawang bombai, masak sampai bawang layu dan tumisan daging jadi agak kering dan berwarna agak gelap. Angkat, sajikan dengan nasi putih hangat dan taburan wijen sangrai dan daun bawang.

Ayam

Bombay

Teriyaki

Wijen

Simple Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

Ayam direbus dengan air dan separuh bumbu yang dihaluskan, rebus ayam sampai matang

Bumbui  kelapa parut dengan separuh bumbu, lalu goreng dengan api kecil

Panaskan minyak goreng dalam peggorengan goreng kelapa parut yang sudah dibumbui tambahkan sedikit garam, gula, goreng sampai coklat

Goreng ayam hingga kecoklatan atau sampai matang

butir

Kelapa

Kunyit

Jahe

Salam

Ayam Goreng Srundeng #JagoMasakMinggu3

Campur bahan pertama, aduk terus santan supaya tidak pecah. Setelah santan mendidih, matikan api dan tambahkan butter/margarin, Aduk rata.

Siapkan bahan ke 2. Aduk rata sampai benar-benar teksturnya halus.

Kemudian masukkan bahan pertama (santan dan margarin yang telah didinginkan tadi) kedalam bahan kedua. Aduk rata.

Siapkan cetakan lumpur dan panaskan cetakannya. Olesi cetakan dengan minyak goreng/margarin. Masukkan adonan kue lumpur hingga penuh, gunakan api sedang cenderung kecil.

Jika bagian atas sudah mengeras dan kering, beri topping kismis atau selai. Tunggu hingga benar-benar matang, lalu angkat dan dinginkan.

Kue lumpur susu lembut sekali walaupun tanpa kentang dan irit telur.

Bahan 2 :

Margarin

Santan

Kue Lumpur Susu

Haluskan kacang bersama dengan cabe dan bawang..

Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu kacang, tambahkan garam dan gula kemudian tuang air, masak hingga mendidih dan semua bahan larut.

Bumbu kacang ini enak banget bisa juga untuk siomay dan batagor.

Kacang

Bumbu Kacang

Tambahkan air, gula, dan garam. Tes rasa dan sajikan

Kerang

Cabai

Rawit

Kerang Kejeng Masak Kecap

Ceng

Ikan Ceng Cuan #JagoMasakMinggu7

Campur semua bahan kecuali SP, minuman bubuk dan pewarna makanan jadi satu, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ke dalam wadah, diamkan hingga suhu ruang kemudian masukkan ke dalam freezer sampai beku.

Kerok es krim yang sudah beku tambahkan SP, minuman bubuk dan pewarna makanan, mixer selama 20 menit sampai adonan es krim lembut dan mengembang.

Masukkan kembali ke dalam freezer dan istirahatkan sampai beku.

Tepung Maizena

Strawberry Ice Cream

Tumis irisan bawang daun, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga setengah matang.

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri.

Jagung

Labu

Tumis Labu Jagung Manis Creamy

Mar Lina

Tahu Aci Mini

Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut. Setelah diparut bisa diperas airnya dengan kain supaya lebih gurih.

Siapkan wadah campur jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, gula pasir, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Potong pisang sesuai selera. Ambil 1 sdm adonan singkong lalu pipihkan isi dengan pisang. Bentuk sesuai selera, lakukan sampai habis.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng plenggong dengan api sedang. Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai matang. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Plenggong  ini sangat cocok untuk teman ngopi.

Mentega

Plenggong Gurih Manis #JagoMasakMinggu2

Campur jadi satu kacang tanah dan gula, aduk sampai tercampur merata, sisihkan.

Campur semua bahan ronde kecuali air, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.

Bagi menjadi 4 bagian dan beri pewarna makanan.

Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan dan beri sedikit isian lalu tutup dan bulatkan kembali.

Didihkan air, masukkan bulatan ronde hingga matang.

Tanda ronde matang yaitu akan mengapung, angkat lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan kuah, masak hingga mendidih dan tercium harum rempah, kecilkan api masak selama kurang lebih 10 menit lagi, tunggu dingin kemudian saring.

Langkah 9

Perpaduan manis, kenyal dan hangat dari kuah jahenya, enak pokoknya.

Ketan

Tapioka

Pewarna

Tang yuan (ronde) #JagoMasakMinggu8Periode2

Didihkan air, rebus mie dan irisan wortel hingga setengah matang, tiriskan

Dalam wadah campur telur, mie dan wortel yang sudah direbus, tambahkan juga bumbu mie goreng, garam dan irisan bawang daun, aduk rata, sisihkan

Balikan tahu, sehingga bagian dalam tahu menjadi diluar, isi bagian dalam tahu dengan adonan mie

Daun Bawang

Mie Instan

Tahu

Tahu Goreng isi Mie

Masukkan sedikit demi sedikit air hingga teksturnya pas.

Masukkan mentega, uleni hingga tidak lengket di tangan.

Jika sudah tidak lengket masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil kecil, uleni hingga rata.

Pipihkan lalu iris memanjang sesuai selera.

Panaskan minyak goreng hingga matang, biarkan dingin dan siap untuk disajikan.

Referensi cemilan di rumah kue bawang rasa daun jeruk bikin si kecil betah di rumah untuk daun jeruk saya gunting biasa jika mau simple bisa diblender langsung dengan bumbunya ya bund.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kue Bawang Rasa Daun Jeruk

Rebus fettucini hingga matang beri sejumput garam.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan beef/ kornet.

Tambahkan saos tomat, saos tiram, garam, penyedap, dan lada bubuk. Beri air sedikit. Aduk hingga layu.

Masukkan fettucini yang baru direbus tadi.

Fettucini adalah hidangan yang menggugah selera.

Bawang Bombay

Fettuccine

Kornet

Fettucini Pedas

Untuk bahan pengembang, campur dan aduk rata gula dan ragi. Kemudian, tuang air secara bertahap sambil diaduk hingga bahan-bahan larut sempurna. Diamkan 5 menit hingga berbusa.

Untuk adonan roti, campur dan aduk rata terigu, gula pasir dan garam. Lalu, tuang bahan pengembang dan uleni hingga kalis selama 10 menit. Tuang minyak sayur, lalu uleni kembali hingga rata.

Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulatan. Lalu, letakkan di wadah dan tutup wadah menggunakan kain bersih. Istirahatkan selama satu jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Sementara itu, cincang kasar sarden dan campurkan dengan 1 sendok makan mayonais. Aduk rata.

Kempeskan adonan, gilas tipis bulat. Letakkan ke dalam loyang bersemir margarin. Oleskan diatasnya mayonais dan saus tomat. Taburi dengan oregano, basil, garam dan merica bubuk. Lalu, tambahkan sarden, bawang bombay, potongan nanas dan keju. Panggang selama 20 menit hingga matang. Potong sesuai selera dan hidangkan hangat.

Resep Bolu Panggang Coklat Lembut #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Panggang Coklat Lembut #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik