SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Bolu Pisang Ambon

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(4 Rating)

Punya pisang ambon dah kematangan dibikin bolu aja, bolunya enak aroma pisang dan rasa pisangnya nampil banget, texturnya juga kempus-kempus

Bahan Utama

150 gram pisang ambon

140 gram tepung terigu protein sedang

27 gram susu bubuk

4 butir telur ayam

75 gram gula pasir butiran halus

1 sdt SP

Sejumput vanili susu

100 gram margarin lelehkan

Topping

1 buah pisang potong-potong bulat untuk topping

Secukupnya margarin untuk mengoles topping

Alat & Perlengkapan

Spatula

Garpu

Loyang

Oven

Spatula Kue

Cara Memasak

Step 1

Mixer telur, SP, vanilla hingga putih kental berjejak

Step 2

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan speed rendah hingga rata

Step 3

Tambahan pisang Ambon yang sudah dilumatkan dengan garpu mixer dengan speed rendah

Step 4

Tambahan margarin cair, aduk balik dengan spatula

Step 5

Tuang pada loyang yang sudah dialasi baking paper, sekat sebelumnya olesi dengan margarin agar tidak lengket ketika matang, pasang sekat dan tata topping, oven sebelumnya sudah dipanaskan, oven dengan suhu 160°C selama 40 menit, setelah matang poles topping pisang dengan margarin

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.