Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah kangkung layu, tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Kangkung emang paling enak di tumis aja deh yah 😋

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Saus Tiram

Wortel

Tumis Kangkung Wortel Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Parut bawang putih, campur bersama air dan garam, belah tahu secara diagonal menjadi dua, marinasi rendam tahu selama 20 menit.

Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan.

Tumis bumbu ulek bersama petis udang, garam, gula, dan tambahkan air.

Tambahkan kecap manis, masak dengan api kecil hingga mengental.

Langkah 6

Belah tidak putus bagian tengah tahu goreng, isi dengan sambal petis, sajikan.

Langkah 7

Dari saya kecil mama selalu pake petis udang Surabaya, semua masakan beliau rasanya masih terpatri di benak dan kenangan.
Tahu Petis ini adalah resep recook Yummy Community, jenis hidangan olahan tahu yang khas dari Surabaya, bumbunya pas, enak banget.

Bahan Sambal Petis

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Tahu Petis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus.

Tambahkan daun salam, lalu aduk-aduk hingga bumbu harum.

Tambahkan pare, lalu aduk hingga agak layu.

Tambahkan bumbu balado bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak hingga pare empuk. Angkat dan sajikan.

Salah satu tips agar pare tidak terlalu pahit adalah dengan merendam pare dengan air garam, lalu diremas-remas untuk menghilangkan getahnya. Jika sudah tampak layu, bisa dibilas lalu diolah sesuai selera. Jika suka lebih pedas bisa ditambahkan bumbu balado bubuk lebih banyak, dalam resep ini saya rasa sudah cukup pedas. Selamat mencoba!

Seasoning

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Pare

Tumis Pare Balado

Giling cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan cabe merah ke dalam wajan lalu tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan petai, aduk rata dan masak sampai bau langu hilang, tes rasa.

Setelah cabe dingin, masukkan ikan asin belah lalu aduk rata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan

Petai

Terong

Balado Maco Belah Terong Petai

Gempol, campur tepung beras, gula dan garam lalu tuang air. Aduk sampai rata.

Bagi adonan menjadi 4, beri masing-masing adonan pewarna makanan.

Ambil sedikit adonan gempol, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan gempol habis.

Kuah santan, rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih.

Ambil mangkok saji, tata Gempol dan es batu lalu siram dengan kuah santan.

Es khas Jawa Tengah yang menyegarkan dan mengenyangkan.

Kuah Santan:

Daun Pandan

Santan

Tepung

Es Gempol

Siapkan air di panci lalu masukkan bawang putih iris.

Apabila air sudah mendidih, masukkan oyong dan jagung. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan gula pasir, garam, lada dan aduk rata. Masak hingga matang lalu matikan api.

Terakhir beri bawang goreng dan siap disajikan.

Jagung

Tauge

Bening Oyong Jagung Tauge

Pisahkan daging durian dari bijinya. Jika menggunakan durian kupas sekitar 3 sendok penuh.

Seduh selasih dengan air panas. Sisihkan.

Rebus santan bersama gula dan garam, setelah mendidih angkat dan biarkan sampai suhu ruang.

Siapkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkok. Potong roti kotak-kotak, tata diatas es batu bersama daging kelapa muda.

Tambahkan selasih dan daging durian. Tuang kuah santan.

Terakhir tuang susu kental manis sesuai selera. Sajikan.

Kuah Santan

Durian

Selasih

Susu

Es Teler Durian

Panaskan minyak, goreng sebentar daging sei. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih,bawang merah, bawang bombay dan cabe. Masak hingga harum

Masukkan daging sei dan tambahkan air. Tutup masak hingga mendidih

Masukkan sawi, tomat, lalu bumbui dgn kaldu bubuk, merica, gula, dan kecap. Aduk rata masak hingga matang

Masak Daging Sei (daging asap) khas Kupang yang enak dan nikmat sedikit mengobati kerindùan kampung halaman.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Sei Sapi

Tumis bumbu seblak sampai benar matang dan tidak langu.

Tambahkan air lalu masukkan potongan sayur kol, masak sampai setengah matang.

Tambahkan fusili yang sudah direbus dan potongan sosis.

Sukanya kalo bikin seblak bisa dimodifikasi isiannya sesuai selera, karena memang tidak sukak kerupuk yang lembek jadinya aku bikin seblak mie dengan tambahan sayur mayur biar tetap ada serat untuk tubuh dan tetap sehat.

Bumbu Halus Seblak

Jamur

Kencur

Kubis

Mie Instan

Pasta

Sosis

Seblak Mie Sayur

Siapkan wajan lalu isi minyak. Setelah minyak panas lalu masukkan potongan tahu, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal merah dan haluskan lalu oseng di atas wajan sedikit beri minyak. Oseng sampai matang, angkat dan salin ke mangkok kecil.

Siapkan wajan isikan dengan minyak lalu setelah minyak panas masukkan ayam yang sudah terbalut tepung. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Cetak nasi lalu taruh di tengah piring. Tata tahu kriuk di pinggir nasi dan ayam geprek. Jangan lupa sajikan dengan sambal.

Langkah 9

Terinpirasi dari liburan di luar kota pernah makan nasi rames simple ayam geprek Bandung dan potongan tahu kering kriuk. Menu favorit anak di rumah. Daripada beli di luar lebih baik coba bikin sendiri yuk.

Sambal Merah (Haluskan)

Nasi

Nasi Rames Ayam Geprek dan Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bawang putih di cincang. Cabai rawit di iris-iris.

Tumis bawang putih dan cabai rawit dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Tuangi air, bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental.

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api.

Petis

Udang

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

Sambal Petis

Kupas dan potong-potong melon. 
Kemudian masukkan ke dalam blender.

Tambahkan air, gula, bubuk agar-agar dan susu kental manis.

Tuang ke dalam panci dan masak sampai mendidih.

Selanjutnya tuang ke dalam cetakan. 
Tunggu sampai mengeras dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore Chef.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya. 

Agar-Agar

Melon

Pudding Melon

Tambahkan daun-daun garam dan kaldu bubuk.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Pelengkap

Daun Jeruk

Es Batu

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Sate Bakar Daging Sapi

Siapkan 700mlt air, rebus ayam hingga empuk, tambahkan daun salam.

Tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum.

Setelah ayam empuk dan matang, masukkan santan kental.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.

Masukkan tahu yang sudah dipotong dan digoreng, tambahkan garam dan penyedap, setelah sayur mendidih, tambahkan potongan daun bawang dan sajikan.

Sayur santan ayam

Kocok telur, gula dan vanili hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu, soda kue, coklat bubuk dan pasta coklat.

Tambahkan minyak goreng, aduk hingga rata. Masukkan adonan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.

Resep Bolu Pisang Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pisang Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M