Masukan semua bahan isian kedalam wadah kecuali kulit lumpia dan cabe rawit iris

Langkah 1

Aduk hingga benar benar tercampur rata, cek rasa dengan cara goreng sedikit adonan

Langkah 2

Ambil selembar kulit lumpia lalu beri isian ratakan, olesi bagian pinggiran kulit lumpia dengan air

Langkah 3

Gulung agak ditekan, lakukan sampai selesai, masukan kedalam freezer sebentar agar adonan agak set

Langkah 4

Buat saus, masukan semua bahan saus kedalam panci, aduk rata masak sampai mendidih, cek rasa

Langkah 5

Langkah 6

Keluarkan gohiyong dari freezer, potong potong kecil kecil kemudian goreng sampai kering, tiriskan

Langkah 7

Tata gohiyong pada piring, siram dengan kuah lalu taburi cabe rawit, sajikan

Langkah 8

Bikin ngohiong nggak pake ribet, dimakan dengan kuah ala cuko mantap banget

Bahan Utama

Bahan Saus :

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Tepung Maizena

Wortel

Ngohiong Ayam Simpel

Masukkan semua bahan kecuali telur, aduk rata.

Diamkan sampai bumbu meresap selama 15-20 menit.

Goreng sampai matang, sajikan dengan taburan daun kari goreng.

Ini favorit keluarga saya, bisa untuk lauk, bisa juga untuk cemilan.

Ketumbar

Paprika

Telur

Ayam Goreng Berempah

Cuci sampai 5 kali sampai bersih agar tidak ada tanah yang menempel.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat.

Masukkan jamur dan aduk rata tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Jamur ini sering ditemui di pohon karet, rasanya seperti jamur enoki

Bawang Merah

Cabe

Jamur

Tumis Jamur Karet

Masak air hingga mendidih lalu rebus tulang sapi selama 30 menit. Buang buih pada air rebusan.

Haluskan bumbu halus menggunakan cobek. Geprek jahe, cengkeh dan kapulaga.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan tulang sapi dan air kaldu rebusan tulang sapi. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.

Masukkan daun bawang dan daun seledri, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Sajikan dengan sambal dan taburan bawang goreng.

Sop hangat dengan kaldu sapi yang gurih dan kental. Kuah hangat seperti hangatnya cinta ibu, merasuk ke dalam tulang, begitu nikmat terasa di setiap suapan. Resep ini warisan dari Ibu Mertua.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Sop Tulang Rempah Ala Ibu

Masukkan teh ke dalam gelas besar, tambahkan air panas.

Tutup gelas dan tunggu sekitar 5-10 menit sampai air teh berwarna coklat tua.

Tuang teh ke dalam gelas-gelas yang akan digunakan. Tambahkan 1 sdm gula pasir pada tiap gelasnya.

Tambahkan 2 buah leci kalengan, aduk rata. Sajikan dengan hiasan dsun mint pada bibir gelasnya. Selamat mencoba.

Daripada beli di restoran harganya 20rb per gelas, mending bikin sendiri aja, bisa jadi bergelas-gelas hehe...

Daun Mint

Gula

Leci

Hot Lychee Tea

Kocok butter margarin bersama gula halus dan gula palem menggunakan mixer kecepatan sedang cenderung tinggi sampai mengembang pucat.

Masukkan telur dan pasta vanilla, kocok sampai menyatu. Matikan mixer.

Masukkan bahan kering sambil diayak, aduk rata tapi jangan over mixed. Masukkan potongan cokelat, aduk asal saja.

Ambil satu sendok penuh adonan, bulatkan dengan bantuan dua sendok. Tata di loyang dan beri jarak agak jauh, panggang dalam oven dengan suhu 180°C api atas dan bawah selama 15 menit.

Setelah bagian atasnya sudah tidak mengkilat keluarkan dari oven dan biarkan benar-benar dingin lalu angkat dari loyangnya.

Bahan basah

Bahan kering

Topping

Cokelat

Garam

Margarin

Tepung Terigu

Chocolate Soft Cookies

Lakukan hal serupa sesuai roti yang akan dibakar.

Bakar roti hingga matang kecokelatan. Kemudian sajikan.

Roti bakar adalah sebuah roti lapis khas Indonesia yang dibakar, yang terdiri dari dua potong roti dan isian, seperti gula, margarin, mentega, meses, selai coklat, keju, selai kacang, selai stroberi, serikaya atau nutella.

Mentega

Roti Tawar

Roti Bakar Coklat

Siapkan semua bahan cuci bersih semua sayuran, iris seledri dan daun bawang.

Potong kentang lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan pala bubuk.

Campuran bahan halus, seledri, daun bawang, dan 2 butir telur gunakan kuningnya saja, kemudian aduk rata.

Bulirkan bentuk adonan ke dalam putih telur.

Panaskan minyak lalu masukkan adonan yang sudah di bulirkan putih telur ke dalam wajan tunggu sampai berubah kecoklatan.

Langkah 9

Angkat lalu tiriskan. Perkedel kentang siap dihidangkan.

Langkah 10

Salah menu andalan kalau di warung makan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Kentang

butir

Seledri

Merica

Pala

Minyak

Perkedel Kentang

Masukkan bumbu marinasi lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit lalu goreng di minyak panas.

Siapkan bahan sambel yaitu tomat, cabe rawit, cabe besar, bawang merah dan bawang putih lalu chopper.

Setelah sambel dan ikan goreng matang taruh dipiring saji lalu siap untuk di makan.

Resep ikan goreng simple tapi bikin nambah nasi apa lagi di tambah dengan sambelnya enak bangeeet...

Bumbu Marinasi Ikan

Ikan

Tomat

Ikan Selar Goreng Sambel Merah

Rebus ceker hingga emouk beri sedikit kaldu bubuk, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang, masak hingga empuk.

Setelah itu tambahkan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga set dan bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Semurnya tidak terlalu manis. Lebih dominan gurih nya. Ini enak banget. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Halal

Daun Jeruk

Serai

Semur Ceker Kentang Manis Gurih

Tambahkan air aduk rata dan kemudian masak.

Jika sudah mendidih masukkan bunga telang.

Aduk rata dan tunggu hingga jellynya mengeras.

Jika jelly sudah mengeras potong dan tata di gelas.

Ini karena susunya sudah manis jadi tidak saya tambahkan gula/sirup lagi. Selamat mencoba.

Karena punya banyak bunga telang di rumah jadinya ku bikin es saja untuk minuman di siang hari 😊

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Susu Jelly Bunga Telang

Setelah mendidih masukkan fillet dada ayam.

Bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup yang enak dan simpel, yuk cobain yuk!

Sup Tahu

Tuang minuman greentea ke cup, lalu beri air panas aduk hingga tercampur, larut dan kental

Beri roti tawar dan cokelat leleh sebagai toping

Roti

Es Roti Greentea Boba Jelly

Tumis bawang merah bawang putih iris, pekak, kapulaga dan cengkeh hingga harum.

Kemudian masukan bumbu halus dan tumis kembali.

Setelah itu masukan bumbu aromatik daun dan tumis kembali hingga tanak.

Selanjutnya masukkan santan dan aduk perlahan agar tidak pecah santan.

Setelah santan mendidih masukan ayam dan jengkol yang telah direbus. Masak hingga matang.

Masak hingga santannya menyusut dan kental jangan lupa beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Nikmat, rasa jengkolnya maknyuss 😚😘

Santan

Kalio Ayam Jariang

Uleg bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam sampai halus. Kerat tubuh ikan, kemudian balur ikan dengan bumbu sampai rata. Marinasi minimal 15 menit.

Kemudian goreng ikan jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

Panaskan grillpan dengan api kecil-sedang, oles ikan dengan bumbu olesan di kedua sisi.

Panggang sampai sedikit kehitaman sambil sesekali dioles bumbu. Angkat dan sajikan.

Bahan Olesan :

Kunyit

Madu

Ikan Mujaer Bakar Madu

Masukkan ke air yang telah dibumbui dengan bawang geprek dan garam.

Ulek cabe, bawang putih, dan garam. Tambahkan minyak panas secukupnya.

Sambal Bawang

Tempe

Tempe Goreng Sambal Bawang

Iris rebung dan wortel, lalu cuci bersih bersama tauge.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukan rebung, wortel, tauge, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang, cek rasa, matikan api biarkan dingin.

Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri isian rebung olesi tiap bagian ujung dengan bahan perekat.

Lipat atas dan samping lalu gulung, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Simpel karena menggunakan bumbu iris dan bahan minimalis

Perekat :

Kulit Lumpia

Tauge

Lumpia Rebung Simpel

Siapkan loyang brownies sekat, lalu oles loyang dan sekatnya dengan margarin, lalu lapisi loyang brownies dengan baking paper.

Lalu siapkan mangkuk stainless atau panci kecil, lalu masukkan cokelat, minyak goreng dan butter. Lalu masak di atas panci lagi yang berisi air (double boiler). Jangan terlalu banyak airnya, karena cokelat tidak boleh terkena air. Masak hingga semua bahan meleleh, lalu matikan api.

Siapkan wadah, lalu masukkan gula halus dan telur.

Lalu masukkan cokelat yang tadi sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah, mixer 1 arah, hingga adoan tercampur rata, lalu matikan mixer.

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi baking paper, lalu hentakan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung, lalu diamkan selama 15 menit, sambil menyalakan oven, saya pakai oven listrik.

Lalu pasang sekatnya, pasang perlahan, lalu beri topping sesuai selera. Untuk topping milo cube dan oreo tidak tidak ikut di oven, dipasang saat brownies sudah matang.

Lalu masukkan loyang ke oven, panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu lanjutkan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c selama 20 menit, jadi total pemanggangan selama 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat brownies dari oven.

Kemudian diamkan di atas cooling rak, lalu tata milo cube dan oreo diatas brownies. Jika sudah agak hangat, lepaskan sekat secara perlahan. Lalu pindahkan brownies dari loyang dengan cara diangkat baking papernya.

Sudah lama banget penasaran sama brownies ini, baru kesampaian beli loyang, langsung deh beli bahan brownies dengan segala toppingnya😁, loyang yang dipakai ukuran 20 cm x 20 cm dengan 25 buah sekat. Resep dari bunda Ayesha.

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat Chip

Keju

Tepung

Brownies Sekat

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan tauge dan aduk-aduk terus sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak, pedas dan menggugah selera, yuk cobain!

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso Pedas

Masukkan bayam, nanas dan melon ke dalam blender.

Masukkan madu. Ini bisa sesuai selera dan tergantung kemanisan buahnya masing-masing.

Resep Bolu Pisang Takaran Sendok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pisang Takaran Sendok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait