Bolu Putih Telur Es Doger #MakanMasakBijak

Step 1

Masukan ke wadah, putih telur, gula kastor dan sp

Step 2

Mixer hingga kental berjejak

Step 3

Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk balik dengan spatula

Step 4

Tambahkan santan dan minyak, aduk balik

Step 5

Bagi 3 adonan, beri perasa Doger dan pewarna pink, alpukat dan pewarna hijau dan yang putih beri meises

Step 6

Panaskan terlebih dahulu kukusan 10-15 menit. Siapkan loyang 10x20 alasi dengan baking paper, masukan adonan pink, kukus 7 menit

Step 7

Kukus dengan api sedang, setelah 7 menit kecilkan api, diamkan dulu supaya permukaan atasnya menyusut ke bawah, lalu masukan adonan putih, kukus kembali 7 menit

Step 8

Lakukan hal yang sama, kecilkan api dan diamkan hingga bagian atasnya menyusut supaya permukaannya rata, lalu masukan adonan hijau. Kukus selama 15 menit

Step 9

Angkat dari loyang lalu biarkan hingga dingin lalu potong potong sesuai selera