Bolu Sarang Semut

Resep Bolu Sarang Semut

Erna

Erna

5.0

(2 Rating)

Bolu karamel/ sarang semut yang kenyal dan manis.

Bahan Utama

400 gr gula pasir

400 ml air panas

4 butir telur

160 ml susu kental manis

120 gr tepung terigu protein sedang

120 gr tepung tapioka

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

160 gr margarin, lelehkan

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Wajan

Cara Membuat

Karamel : panaskan gula dalam wajan dengan api kecil, lalu masak hingga gula mencair. Masukkan air panas ke dalam karamel secara perlahan, kemudian saring karamel dan biarkan hingga dingin.

Langkah 1

Karamel : panaskan gula dalam wajan dengan api kecil, lalu masak hingga gula mencair. Masukkan air panas ke dalam karamel secara perlahan, kemudian saring karamel dan biarkan hingga dingin.

Kocok lepas telur dan susu kental manis.

Langkah 2

Kocok lepas telur dan susu kental manis.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan soda kue, lalu aduk rata dengan whisk.

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan soda kue, lalu aduk rata dengan whisk.

Masukkan karamel dan margarin secara bergantian, lalu aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan karamel dan margarin secara bergantian, lalu aduk hingga rata.

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Saring adonan dan tuang ke dalam loyang.

Langkah 5

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Saring adonan dan tuang ke dalam loyang.

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan dan gunakan api sedang. Panggang selama 45 menit rak bawah dan 15 menit rak atas tergantung oven masing-masing.

Langkah 6

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan dan gunakan api sedang. Panggang selama 45 menit rak bawah dan 15 menit rak atas tergantung oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Baru keluarkan dari loyang serta potong-potong.

Langkah 7

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Baru keluarkan dari loyang serta potong-potong.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement