Langkah 1

Tumis bumbu iris dengan minyak yang sudah dipanaskan.

Langkah 2

Jika bumbu sudah layu dan harum, masukkan wortel yang sudah dicuci bersih dan diiris.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan sawi putih yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong sesuai selera, kemudian diaduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.

Langkah 5

Setelah sayuran agak layu, beri penyedap dan saus tiram, kemudian diaduk-lagi. Kalau sudah matang koreksi rasa, matikan kompor dan sajikan.

Langkah 6

Resep sederhana tapi nikmat👍👍👍...
Selain enak sawi putih juga sayuran sehat karena memiliki kandungan yang penting untuk tubuh, mulai dari kandungan energi, protein, karbohidrat, serat, lemak, fosfor dan zat besi cukup tinggi 👍 Apalagi kalau dimasak dengan tambahan wortel dan sayuran lainnya, tambah nikmat dan menyehatkan. Selamat mencoba 🙏

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Putih dan Wortel

Masukan semua bahan, telur, daun bawang, kaldu, dan lada.

Bolak balik, sampai warna berubah ke emasan, angkat tiriskan.

Langkah 7

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Prekedel Tahu Sosis

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Tambahkan air, masukkan wortel dan kentang masak setengah matang.

Lalu masuk kan fusili yang sudah di rebus, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, sup fusili sosis siap disajikan.

Masak cepat dan salah satu menu kesukaan anak-anak. Inspirasi resep eva wijaya.

Kentang

Sup Pasta Fusili Sosis

Campurkan tepung, coklat bubuk, garam, baking soda, Gula pasir. Aduk merata

Tuang kedalam bahan kering dan aduk dengan whisk saja sampai merata

Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung yg bergerindil

Oven di suhu 180°C selama 25-30 menit. Bisa juga di kukus. Setelah matang dinginkan lalu hias sesuai selera

Bismillah


Basic cake murah meriah.
Bisa oven bisa kukus

Bahan Basah :

Cokelat Bubuk

Gula

Eggless Chocolate Cake

Masukkan semangka, anggur, melon, longan, nanas ke dalam satu wadah

Masukkan air larutan gula/simple syrup. Masukkan susu cair

Halal

Semangka

Melon

Nanas

Longan

Anggur

Susu cair

Air gula/simple syrup

Sop Buah

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya 1/4 bagian.

Bungkus bentuk memanjang, sematkan kedua sisinya menggunakan tusuk gigi.

Panaskan grill pan, panggang nasi ikan di kedua sisinya hingga daun mengering dan berwarna gelap. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Begitu banyak varian nasi bakar, perpaduan bumbu yang pedas dan wangi dari aroma daun pisang jadi tidak sabar ingin segera memakannya.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Kemangi

Ikan

Nasi

Nasi Bakar Ikan Pedas

Setelah matang saring biar lebih halus sesuaikan usia bayi .

Jagung susu keju Tambahkan taburan keju siap dihidangkan.

Resep ini ala-ala sendiri sesuai selerakuu hihi selamat mencoba

Contains Alcohol

Jagung

Keju

Susu

Snack Mpasi Jasuke

Siapkan food processor masukkan ayam, udang, bawang putih, daun bawang, dan wortel, giling hingga halus dan tercampur rata.

Pindahkan dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, telur, gula, garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram, dan minyak wijen, aduk dengan spatula hingga merata.

Siapkan kulit tahu, basahi dengan air hingga lunak.

Tambahkan bahan isian, dan bungkus dengan rapi.

Panaskan minyak dalam panci, goreng lumpia ayam kulit tahu dengan api sedang hingga matang atau dapat juga dikukus selama 15 menit.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Pork

Ayam

Daun Bawang

Garam

Jamur Shiitake

Kembang Tahu

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Udang

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Marinasi dengan garam dan asam sekitar 15 menit.

Blender semua bumbu sampai agak halus, tambahkan air, garam dan penyedap.

Benamkan ikan dalam bumbu sekitar 30 menit. Makin lama makin baik ya moms.

Goreng ikan sampai garing dengan api sedang.

Lagi pengen makan ikan goreng yang ukurannya kecil. Nemulah ikan kada ini, dan ternyata bila digoreng kering, rasanya benar-benar enak. Yuk moms dicoba!

Bumbu halus

Kunyit

Goreng Ikan Kada

Simpan di dalam botol tertutup dalam kulkas agar awet. Tinggal dikeluarkan dari kulkas jika ingin digunakan. Bisa untuk tambahan es atau sop buah, atau minuman sirup dingin dengan menambahkan air dan es batu.

Manis, wangi dan menyegarkan. Untuk tambahan es buah atau cukup ditambahkan es batu dan air saja, jadi minuman dingin yang enak dengan pewarna alami.

Daun Pandan

Sirup Secang Pandan

Masukkan udang kupas, garam, lada, gula, kaldu bubuk, telur dan air dalam food processor kemudian haluskan.

Tuang adonan dalam mangkok tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata.

Lumuri tangan dengan minyak ambil adonan dan tusuk sate lalu bentuk adonan, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, kemudian rebus sempol sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Kemudian lumuri sempol dengan tepung panir hingga merata.

Panaskan minyak, goreng sempol hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Cemilannya anak-anak, menyiasati anak yang ga doyan udang, cabe rawit saya skip karena buat anak-anak.

 Bahan Pelengkap

Bahan Pelapis

Crispy Sempol Udang

Siapkan semua bahan. Cincang bawang putih, potong dadu bawang bombay dan wortel, Iris daun bawang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan daging. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan semua bumbu.

Masukkan tumisan ke dalam mangkuk. Ratakan sambil ditekan.

Masukkan nasi di atas tumisan. Tekan-tekan merata.

Kukus nasi tim selama 15-20 menit. Nasi tim siap dicetak ketika sudah hilang uap panasnya.

Ternyata, membuat nasi tim itu mudah, lho. Yuk kita coba buat.

Bumbu Lainnya

Bawang Bombay

Daging Giling

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi Tim Daging dan Wortel

Tumis bumbu beserta lengkuas dan daun salam sampai bumbu berubah warna.

Masukkan potongan kacang panjangnya, aduk merata.

Tuang secukupnya air ke dalamnya, aduk dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan potongan terong, garam, gula, dan kaldu bubuknya. Aduk.

Terakhir tuang fibercreamnya, aduk merata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan angkat.

Sayur lodeh pasti identik dengan santan yaa, tapi karena ibuk punya kolestrol enggak stabil, kadang tinggi dan kadang normal. Ibuk mengganti santan dengan fibercreme. Rasanya sama-sama enaknya kok. Tapi tetap semua sesuai selera masing-masing.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Terong

Lodeh Terong Bulat Kacang Panjang

Dalam panci siapkan gula, kayu manis dan cengkeh.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Masukkan salak. Aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan hangat atau dingin.

Beli salak gak ada yang makan sampai hampir kering. Diolah jadi setup, disajikan dingin langsung ludes dong

Cengkeh

Kayu Manis

Salak

Setup Salak

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, merica lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh sampai harum.

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kemudian beri bumbu lain dan koreksi rasa.

Angkat ayam lalu goreng sebentar kemudian suir.

Matikan kompor kemudian taburi daun bawang. Siap disajikan.

Sebagai orang jawa soto adalah menu pilihan di segala kondisi. Bisa untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Rasanya enak dan segar.

Pelengkap

Soto Ayam Segar

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng teri asin hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan petai dan cabai rawit tumis sesaat.

Tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tempe dan teri aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Ikan Teri

Petai

Tumis Teri Tempe Petai

Didihkan air, masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe geprek. Rebus selama 20 menit dengan panci tertutup.

Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Tuang santan cair, aduk-aduk hingga santan mendidih.

Penyajian : ambil 2 sdm sagu mutiara, beri 2 sdm kental manis putih dan tuang secukupnya bubur kacang hijau. Sajikan hangat.

Cocok untuk cuaca yang memasuki musim hujan.

Jahe

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Kacang Hijau Mutiara

Belah bagian tengah tahu, kerok sedikit isinya dan sisihkan.

Untuk isi tumisan ayam: Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan cincangan bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan potongan ayam dan irisan wortel. Aduk rata dan tumis hingga ayam berubah warna.

Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan secukupnya air. Aduk rata dan masak hingga ayam dan wortel matang, air menyusut. Tes rasa dan biarkan hingga tidak panas.

Masukkan mayonaise ke dalam plastik segitiga, gunting ujung plastik nya, sisihkan.

Cara mengisi: Ambil 1 buah tahu,kemudian masukkan irisan telur rebus,semprotkan secukupnya mayonaise dan beri secukupnya tumisan ayam dan wortel. Lakukan hingga habis.

Kemudian Ambil 1 buah tahu yang sudah di isi, celupkan ke dalam bahan pelapis basah, balut hingga rata, angkat.

Kemudian gulingkan ke dalam wadah berisi bahan pelapis kering. Guling-gulingkan tahu hingga semua bagian tertutup dengan tepung, angkat.

Langkah 8

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas (Lakukan hal yang sama pada step 7 dan 8 hingga wajan penuh). Goreng tahu mayo hingga matang kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Tahu isi tumisan ayam dan wortel, di tambah dengan mayonaise dan irisan telur. Kriuk di luar dan creamy di dalam. Untuk bahan pelapis basah, konsistensi adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental ya. Recook dari resep: Ria Tri W,sedikit modifikasi.

Tumisan Ayam Dan Wortel :

Pelapis Basah (Campur,Aduk Hingga Licin)

Pelapis Kering (Campur Dan Aduk Rata) 

Mayonaise

Tahu

Tahu Keriting Mayo

Ulek semua bahan kecuali tomat, daun salam, daun jeruk.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampe wangi.

Jika bumbu sudah matang masukan air dan ayam.

Masukan tomat, garam, gula, kaldu ayam masak sampai matang dan koreksi rasa.

Lagi kangen sama alm ibu karna menu favorit nya adalah ayam kampung kuah kuning. Bumbunya lebih enak ditumbuk dibanding di blender.

Serai

Tomat

Ayam Kampung Kuah Kuning

Tumis bumbu yang diiris dan sedikit terasi hingga harum.

Masukan buncis, tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga matang. Koreksi rasa.

Salah satu olahan buncis yang pastinya disukai banyak orang adalah ini, buncis dengan telur orak arik dan pastinya sehat karena ada serat dari sayuran dan juga protein dari telur

Resep Bolu Sukun

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Sukun

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar