Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak.

Langkah 3

Masukkan dada ayam tumis hingga kecokelatan, lalu masukkan telur orak arik.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air masukkan pokcoy, sosis, dan baso.

Langkah 5

Masukkan mie tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, penyedap, lada bubuk.Koreksi rasa dan mie siap dihidangkan.

Langkah 6

Resep simpel terfavorit untuk semua keluarga..

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso

Sawi

Telur

Mie Goreng Spesial

Potong tempe memanjang, bersihkan ikan teri.

Goreng ikan teri dan tempe hingga garing.

Tumis bawang merah dan bawng putih lalu masukan cabe merah dan rawit utuh.

Masukan gula merah, kecap manis, daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan air koreksi rasa.

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Langkah 8

Menu simple dan enak, oke banget dimakan sama nasi hangat!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tempe

Orek Tempe Teri Pedas Manis

Campurkan terigu garam, baking powder aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan garpu kalau sudah sedikit menyatu dan agak crumble hentikan pemberian air.

Uleni hingga rata kemudian diamkan selama 30 menit supaya adonan lebih lentur.

Giling tipis kemudian cetak bulat sesuai dengan kebutuhan.

Panaskan wajan kemudian masak tortilla hingga terlihat gelembungnya kemudian balikan. bila kalian ingin menyimpannya untuk digunakan keesokan harinya kalian hanya cukup masak sampai kedua sisinya kering tidak perlu sampai kecoklatan dan pastikan gunakan api kecil dalam memasak tortilla.

Tortilla siap digunakan. bila kalian ingin menyimpan untuk jangka waktu yang lama bisa menggunakan kain bersih atau plastik wrap agar tortilla tetap lembab dan tidak keras.

Cara buat roti lainnya enak dan mirip banget rasanya dengan yang dijual 😁

Alat & Perlengkapan

Mbak Rinka. Thanks banget ya resepnya..🤗

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Tortila Homemade

Siapkan sayurnya, lalu potong-potong dan bersihkan.

Siapkan talenan, iris cabe, tomat, bawang putih serta bawang merah.

Siapkan wajan yang berisi minyak. Lalu hidupkan api kompor sedang. Tunggu hingga panas.

Lalu, tumis bawang putih, bawang merah, cabe serta tomat. Oseng-oseng hingga harum.

Masukkan sayuran yang sudah dibersihkan tadi, aduk hingga layu.

Jika sudah layu, masukkan garam, msg, penyedap rasa serta gula. Aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air, tutup dan tunggu hingga setengah matang.

Buka tutupnya. Aduk-aduk serta masukkan satu butir telur diatasnya. Diamkan hingga matang.

Icip rasa, jika dirasa sudah pas mati kan kompor dan sayur siap dihidangkan.

Langkah 9

Hay bunda yuk cobain dan recook resep aku☺

Bahan Penyedap

Halal

Bayam

Tauge

Tumis Sayur Bayam Tauge Telur

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum.

Kemudian masukkan tofu, lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Saus Tiram

Sayur Tofu Telur Ceplok

Dapur Mama Hanum

Roti Bakar Margarin Keju

Ikan Layang Tomat Saus Tiram

Bening Gambas Tauge

Ayam Popcorn

Ayam Goreng Mayonaise

Tumis Kacang Panjang Gembus Tauge

Kremesan Maizena

Orek Tempe Kikil Pedas

Cah Kembang Kol

Tempe Gembus Teri Bumbu Kecap

Sup Kembang Kol Sosis

Tumis Tauge Tahu

Masukan semua bahan kering ke dalam wadah.

Masukan semua bahan basah ke dalam wadah. Aduk rata.

Dalam kedaan air di bahan basah masih sangat panas, tuang bahan basah ke dalam wadah yang berisi bahan kering.

Siapkan cup puding. Masukan adonan cake ke dalam cup puding. Isi ½ tinggi cup puding. Panaskan dandang kukusan lalu kukus selama 15 menit.

Angkat cake cokelat lalu dinginkana sebelum di topping dengan buttercream.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Basah :

Cokelat Bubuk

Eggless Chocolate Cake

Campur daging giling dan semua bumbu steak, lalu bulatkan.

Panaskan margarin, panggang daging hingga matang, balik.

Saus steak, campur semua bahan saus jadi satu.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saus dan air masak hingga mendidih. Angkat.

Lalu blender saus, masak kembali masukkan larutan maizena, masak hingga mengental dan angkat. Sajikan dgn steak daging.

Jadi ibuku pengen maem steak tp yg g alot. Pas banget steak daging cincang inii:)

 Bahan Saus

Bawang Bombay

Daging Giling

Margarin

Steak Daging Cincang

<p>Setiap tahunnya, umat Islam merayakan Hari Raya Idul Fitri yang dalam kalender Hijriyah jatuh pada bulan Syawal. Idul Fitri atau Lebaran merupakan salah satu hari besar Islam yang dirayakan dengan penyembelihan hewan kurban, seperti kambing, domba, sapi, dan unta.</p>
<p>Daging kurban yang telah dipotongi kemudian dibagi secara merata pada masyarakat setempat dan pengurus kurban. Kamu pasti pernah mendapatkan bagiannya, kan?</p>
<p>Nah, sering kali, kita tidak langsung mengolah semua daging kurban yang ada, apalagi jika sedang mendapat jatah lebih banyak. Sisa daging tersebut harus disimpan di kulkas supaya tahan lama dan bisa dimasak lagi.</p>
<p>Namun, cara menyimpan daging kurban di kulkas rupanya tidak boleh asal-asalan, lho. Apakah perlu dicuci lebih dulu atau tidak? Lalu, bagaimana cara membungkusnya yang tepat? Langsung simak informasi lengkapnya berikut ini, yuk!</p><h2>1. Daging tidak perlu dicuci dulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/9b452d360ed578f37e0b757d6ebf9865.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan daging kurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging kambing (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Bukankah ada banyak kuman pada daging? <em>Yup</em>, bakteri patogen yang&nbsp; menyebabkan penyakit dan bakteri pembusuk pengubah rasa hingga tampilan makanan juga dapat tumbuh pada daging.</p>
<p>Mungkin kamu berpikir dengan mencucinya dapat membuat daging bebas kuman. Faktanya, mencuci daging menggunakan air mengalir justru akan menambah bakteri baru dari lumut atau tanah-tanah halus yang ikut terbawa. Hal itu dapat membuat daging semakin berbau tak sedap dan menurunkan kualitasnya.</p><h2>2. Potong daging jadi beberapa bagian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/dc180c38829d8316cff19b0eb2711e14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dagingpotong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging yang sudah dipotong-potong (unsplash.com/Madie Hamilton)</a></span></div><p>Potonglah sesuai ukuran konsumsi keluargamu dalam sehari, misalnya kotak-kotak atau iris tipis memanjang. Membagi daging menjadi beberapa bagian akan memudahkan kamu saat mengambilnya dari <em>freezer</em> sesuai kebutuhan, tanpa merusak kondisi sisa daging maupun daging yang akan dimasak.</p>
<p>Selain itu, mencairkan daging bongkahan besar biasanya memperlukan waktu yang lama, kan? Kamu akan lebih hemat waktu saat mencairkan daging yang berukuran kecil.</p><h2>3. Bersihkan kulkas dan freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/ad95c3b5b3bc64f1d3c08e3b5e028e4b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulkas bersih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulkas yang bersih (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Kebersihan ruang kulkas penting diperhatikan demi terjaganya kesegaran makanan. Kulkas yang kotor merupakan tempat ideal bagi bakteri untuk berkembang biak.</p>
<p>Pastikan untuk membersihkan kulkas setidaknya sebulan sekali. Kamu pun bisa melakukan pembersihan ringan setiap minggu.</p>
<p>Lalu bagi tempat simpan untuk bahan mentah, makanan siap makan, dan minuman secara terpisah. Hal ini untuk menghindarkan makanan dari kontaminasi bakteri dari bahan-bahan makanan lain, maupun sebaliknya.</p><h2>4. Perhatikan cara membungkus daging yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/ec8db70a9f475efd49dea9627100e78b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membungkus daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membungkus daging dengan plastik (freepik.com)</a></span></div><p>Setelah dipotong-potong, masukkan daging ke dalam wadah kedap udara. Kamu bisa memanfaatkan kotak atau plastik berbahan <em>food grade</em>, maupun alumunium foil.</p>
<p>Lapisan pembungkus akan mempertahankan kesegaran, kelembapan, rasa, dan kandungan gizi daging. Sehingga daging kurban dapat tahan sampai berbulan-bulan dan kualitasnya tetap baik ketika dikeluarkan.</p>
<p>Tak hanya itu, menyimpan daging dalam wadah dapat mencegah terjadinya <em>freezer burn</em> atau pembentukan kristal es. Hal tersebut dapat menurunkan kualitas daging, baik dari segi tekstur maupun rasanya dapat berubah secara drastis.</p><h2>5. Atur suhu kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/8a458e390d462d1c350ba146121ae04c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengatur suhu kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengatur suhu kulkas (choice.com)</a></span></div><p>Jika kamu berencana memasak daging kurban dalam waktu dekat, kamu bisa mengatur suhu kulkas di bawah 4 derajat Celsius. Namun, jika belum ingin diolah, maka kamu bisa membekukannya dengan suhu yang lebih rendah di dalam <em>freezer</em>.</p>
<p>Para ahli menyarankan untuk menyimpan daging dalam suhu -18 derajat Celsius. Pembekuan daging bertujuan untuk menghambat bakteri tumbuh berkembang dan memperlambat kerja enzim yang dapat mengubah kualitas daging.</p><h2>6. Lekas simpan daging dalam freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/f762745166d49d3dbaa5d159bb49245e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging di kulkas (freepik.com)</a></span></div><p>Daging mentah merupakan bahan makanan yang tidak boleh diletakan pada suhu ruang terlalu lama. Karena itu, penting untuk segera menyimpannya di kulkas jika tidak akan segera dimasak.</p>
<p>Setelah memastikan kemasannya kedap udara dan suhu kulkas sudah tepat, masukkan daging di <em>freezer</em> atau rak bagian bawah lemari es. Walaupun kulkas sering dibuka tutup, kondisi daging kurban yang dibekukan akan tetap terjaga karena <em>freezer</em> atau rak yang dilengkapi penutup.</p><h2>7. Jangan masukkan lagi daging yang sudah dikeluarkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/54e117454f5db3cdf7a1eddaa9f6ee63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging kambing (unsplash.com/Changyoung Koh)</a></span></div><p>Salah satu tujuan membagi porsi daging kurban di awal yaitu untuk menghindari poin satu ini. Kamu bisa dengan mudah mengambil daging sesuai porsi untuk dimasak, tanpa harus mengelurkan semuanya dan memasukan sisanya lagi ke <em>freezer</em>.</p>
<p>Daging yang sudah dikeluarkan hendaknya langsung diolah dan dimasak. Menyimpan daging beku ke kulkas kembali setelah agak cair karena terpapar suhu ruang, dapat merusak kualitasnya. Jika sudah begitu, daging pun akan mudah busuk.</p>
<p>Nah, dengan langkah-langkah menyimpan daging tadi, kini kamu tidak perlu khawatir nasib daging kurban jika belum ingin diolah, deh. Jika disimpan dengan cara yang tepat, daging kurban bisa awet dalam kondisi baik selama berbulan-bulan, lho.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Daging kurban yang disimpan di kulkas dengan cara yang tepat bisa tahan lama. Berikut langkah dan cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tahan lama.

7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tahan Lama

Panaskan minyak goreng, masukkan cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah serta bawang putih.

Haluskan dengan blender atau chopper. Tuang kembali ke dalam wajan. Tambahkan minyak secukupnya.

Aduk rata, masak hingga sambal tanak dan matang.

Untuk pendamping lalapan sayur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Gula

Tomat

Sambal Bajak

Potong-potong menyerong kecipir yang telah dicuci bersih, potong kotak tomat, iris bawang merah, iris bawang putih, dan kocok telur dengan sedikit bagian garam.

Orek telur hingga mulai matang, lalu pinggirkan.

Tambahkan minyak pada wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah. Tumis hingga aroma nya keluar, tambahkan tomat dan orak arik telur. Tumis telur, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga tomat ½ layu.

Masukkan kecipir lalu tumis hingga kecipir dan tomat layu.

Masukan campuran kecap, saus tiram, dan kecap asin. Lalu masukkan gula dan garam, aduk rata matikan kompor dan tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, siap sajikan.

Makan dengan sayur bisa menambah selera makan, resep kali ini berbahan dasar kecipir dan telur, sekali masak dapat protein dan serat nya. Kecipir di gadang memiliki serat yang cukup banyak dan merupakan jenis serat yang lebih lama dicerna di lambung sehingga bisa menurunkan napsu makan jadi cocok untuk menu diet.

Bumbu

Kecap Manis

Lada

Oseng Kecipir Telur

Masak bawang hingga harum dan kuning keemasan.

Masukan wortel aduk - aduk hingga tercampur dengan bumbu.

Tuang air masak hingga mendidih kemudian masukan penyedap rasa.

Masukan daun cesim dan tahu goreng aduk rata masak hingga cesim layu, koreksi rasa siap disajikan.

Olahan lezat dan yummy kaya akan vitamin.

Tahu

Wortel

SAYUR CESIM TAHU

Panaskan secukupnya minyak dan goreng telur bentuk sapi, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bawang merah dan putih.

Tambahkan cabai rawit dan cabai merah, tumis hingga harum.

Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, Aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan telur mata sapi, aduk perlahan hingga menyatu dengan bumbu. Matikan api.

Telur salah satu makanan yang kaya protein hewani yabg Sangat cocok untuk menu sayur atau sarapan pagi yang bisa membantu kenyang lebih lama dan juga bantu meningkatkan kesehatan otak. Yuk buat resep telur mata sapi sambal bawang. Rasanya enak dan unik.

Telur Mata Sapi Sambal Bawang

Siapkan seluruh rempah-rempah yang akan digunakan.

Masukkan jahe yang sudah digeprek, masukkan sereh geprek.

Masukkan kopi ke dalam panci berisi rempah-rempah tadi.

Setelah sudah, didihkan air berisi rempah dan kopi sampai benar-benar mendidih.

Saring dan tuang ke dalam gelas saji. Sajikan.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kopi

Serai

Kopi Rempah

Haluskan tahu putih menggunakan garpu atau sendok.

Siapkan wadah. Masukkan tahu, telur yang diambil kuningnya, irisan daun bawang, lada bubuk instan, tepung tapioka dan kaldu rasa sapi instan.

Bentuk tahu secara bulat. Lakukan sampai tahu habis.

Masukkan tahu yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang panas, lalu sesekali sambil diaduk. Kemudian biarkan tahu sampai berubah warna kecokelatan.

Angkat dan tiriskan tahu bulat yang sudah matang.

Masak bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.

Tuang saus pedas dan tambahkan air. Masak sampai air menyusut.

Sajikan tahu bulat dengan cocolan saus pedas.

Tahu bulat ini berbeda dengan penjual pada umumnya. Meski tidak terlihat kopong. Tetapi tekstur di luar tetap renyah dan di dalamnya lembut.

Tahu Bulat Saus Pedas

Masak gula merah, gula pasir, daun pandan dan air hingga gula larut dan  mendidih saring. Tunggu hingga suhu ruang

Masak jelly hingga mendidih kemudian cetak, setelah dingin potong-potong

Kupas mangga kweni kemudian cuci bersih dan potong-potong

Siapkan gelas saji tata potongan mangga kweni, potongan cincau beri es batu dan tuang syrup gula merah beri selasih, sajikan segera

Seger disajikan di siang hari, mumpung musim mangga kweni, untuk cincau nya bisa pakai cincau asli atau jelly bubuk

Jelly Cincau

Cincau

Daun Pandan

Mangga

Es Cincau Kweni Gula Merah

Rajang selada keriting yang telah dicuci bersih.

Tata semua sayuran dan telur rebus di piring. Sajikan dengan salad dressing.

Menu sarapan sehat dan simple. Pas untuk satu porsi.

Brokoli

Salad Sayur Plus Telur Rebus

Masak beras dengan perbandingan air 1:5, artinya air lebih banyak daripada saat masak nasi. Tambahkan serai, daun salam, dan garan agar lebih gurih. Saat bubur mulai terbentuk, aduk-aduk agar tidak gosong dan berkerak.

Rebus telur, lalu kupas, potong kecil buncis, wortel, dan kentang.

Blend ketumbar, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan blender, atau bisa juga diulek hingga halus.

Siapkan wajan, tumis bumbu tadi dengan serai dan daun salam hingga harum

Masukkan telur dan sayuran. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan empuk. Tambahkan santan, lalu masak sampai matang. Sajikan bersama bubur dan kerupuk

Bubur nasi enak untuk sarapan, ataupun sajian buat orang yang lagi sakit.
Cara bikinnya gampang banget lho.

Bahan bubur

Sayur Lodeh

Bubur Sayur Lodeh Jadul

Iris daun bawang, seledri dan bawang merah.

Ulek nasi bersama cabe yang sudah dihaluskan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, kemudian kocok lepas.

Tambahkan bahan yang sudah diiris dan di ulek, aduk rata.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas kemudian goreng telur, biarkan satu sisi matang terlebih dahulu baru dibalik, masak sampai matang sempurna dan tiriskan.

Ada nasi sisa, coba dibikin ini aja bun. Enak!

Nasi

Telur Dadar Nasi Sisa

Siapkan tempe tipis atau tempe mendoan lalu potong satu lembarnya menjadi dua bagian.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, garam, lada dan penyedap rasa.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai adonan larut dan tidak ada tepung yang bergerindil. Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Lalu goreng dengan minyak panas, sampai berubah warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal kecap : iris cabe rawit, bawang merah dan daun jeruk.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk sampai tercampur rata. Kemudian sajikan dengan tempe mendoan.

Tempenya lembut dan bagian luar crispy dengan keriwilan tepung yang kriuk dicocol sambel kecap enak banget.

Resep Bolu Susu Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Susu Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif