Goreng terong ke dalam minyak panas goreng sampai warna kecoklatan.

Langkah 1

Lalu goreng ayam sampai berubah warna keemasan terus jangan lupa dibalik lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kemudian blender cabai dan tomat merah sampai halus.

Langkah 3

Lalu Tumis bawang merah sampai wangi kemudian masukkan cabai yang sudah di blender tadi lalu masukkan garam dan perasan jeruk nipis lalu masak sampai wangi langu hilang kemudian tes rasa.

Langkah 4

Terakhir masukkan terong dan ayam lalu aduk-aduk dan sajikan. Selamat menikmati!

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Terong

Tomat

Terong Telunjuk Ayam Balado

Rebus telor sampai masak, lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Kupas kentang dan potong-potong, sisihkan.

Haluskan bawang merah, tomat dan cabe, sisihkan.

Goreng kentang dan telor sampai kuning keemasan secara bergantian.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai merata, koreksi rasa, lalu masukkan kentang dan telor, aduk lagi sampai merata, matikan api.

Sajikan telor Kentang balado di piring saji.

Langkah 6

Kentang

Telur

Telor Kentang Balado

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan dalam cobek, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Uleg sampai bumbu halus.

Kupas dan iris kentang, kemudian goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus. Kemudian aduk sampai merata.

Tambahkan daging giling, aduk sampai rata dengan kentang.

Tambahkan irisan seledri. Aduk rata dengan kentang. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur, masukkan perkedel balur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kentang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Perkedel Kentang Mix Daging

Campur tepung, garam dan air, uleni agar tercampur rata.

Olesi meja kerja dengan sedikit margarin. Bagi empat adonan. Masing-masing isi dengan sebagian keju, tutup rapat.

Gilas pelan-pelan hingga pipih, taburi sedikit oregano.

Bakar kedua sisi sampai matang di teflon yang sudah diolesi sedikit margarine. Sajikan dengan Tahu Garam Masala yang dihancurkan. Resep Tahu Garam Masala ada di akun saya ya.

Paratha, sarapan simpel khas ini bisa diisi dengan berbagai bahan lain. Lazimnya diisi kentang. Tapi kali ini saya buat dengan isian keju.

Keju

Tepung

Cheese Paratha

Rebus hati ampela, air, serai, daun salam, kunyit, garam dan kaldu jamur hingga hati ampela matang.

Kemudian goreng hati ampela hingga sedikit kering, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal, goreng cabai, bawang merah dan tomat hingga layu.

Kemudian pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek sambal hingga halus.

Penyajian, letakkan nasi, hati ampela goreng, sambal dan bahan pelengkapnya dipiring, siap disajikan.

Untuk bahan pelengkap bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Sambal :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Putih

Daun Salam

Gula

Kunyit

Nasi

Serai

Timun

Sego Sambel Hati Ampela #JagoMasak2022

Siapkan panci, masukkan gula aren, gula pasir dan daun pandan.

Masukkan air sekitar 400 ml, masak hingga gula larut, kemudian saring, lalu masak kembali air gula yang sudah disaring hingga mendidih.

Siapkan mangkuk, masukkan sagu aren dan sisa air sebanyak 400 ml.

Jika air gula sudah mendidih kembali, masukkan sagu aren yang sudah dilarutkan tadi, tuang sagu sambil disaring, masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup, lalu angkat.

Kemudian tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng, diamkan hingga dingin dan mengeras.

Siapkan kelapa parut setengah tua, beri garam, aduk rata, lalu kukus selama 10 menit.

Potong ongol-ongol yang sudah mengeras, lalu balut ongol-ongol dengan kelapa parut, lalu sajikan.

Kebetulan punya stock sagu aren dan gula aren, jadilah cemilan sederhana yang nikmat seperti ini.

Daun Pandan

Ongol-Ongol Sagu Aren #MENUTANGGALTUA

Siapkan tahu putih, hancurkan dengan garpu.

Iris bawang daun, cincang bawang putih dan bawang merah.

Campurkan semua bahan kemudian aduk hingga rata.

Siapkan kukusan, kukus tahu sekitar 15-20 menit hingga matang dan mengeras. Biarkan dingin, kemudian potong-potong berbentuk persegi kecil.

Siapkan tapioka, gulingkan satu per satu tahu hingga rata.

Goreng tahu di minyak panas hingga garing kecoklatan. Siap disajikan.

Tahu Goreng yang gak biasa-biasa saja, bisa dicocol sambal kecap atau saus sambal sudah enak.

Halal

Tahu

Tahu Rempah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur, kaldu bubuk dan merica bubuk sampai rata.

Kemudian tambahkan sawi hijau, daun bawang, bawang merah dan cabai rawit merah yang sudah diiris.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan telur dan ratakan, tunggu sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan nasi putih hangat udah enak.

Daun Bawang

Sawi

Telur Dadar Sawi Hijau Cabai Rawit

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan taburan ke dalam wadah, lalu kukus selama 10 menit, kemudian angkat.

Dalam wadah, masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masukkan singkong parut dan vanili bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus adonan kurang lebih selama 30 menit atau sampai matang.

Angkat dan biarkan dalam loyang sampai benar-benar dingin.

Keluarkan kue dari loyang, potong dan balut dengan bahan taburan, kemudian sajikan.

Bahan Taburan

Kelapa

Singkong

Tepung Beras

Ongol-ongol Singkong

Cocok buat yang lagi diet karena tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Jahe

Salmon

Ikan Salmon Laura Kuah Merah

Kocok telur dan gula sampai mengembang. bisa pakai mixer atau manual

Tekstur telur yang sudah dikocok seperti ini. mengembang sampai berubah warna agak putih kental saja cukup. kalo pake mixer bisa sampai soft peak

Tambahkan tepung terigu. aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung

Tambahkan susu. tekstur adonan seperti ini setelah ditambahkan susu

Terakhir tambahkan mentega cair, lalu aduk merata

Panaskan teflon, pastikan teflon sudah panas sebelum menuangkan adonan, gunakan api medium saja. tuang adonan satu sendok sayur. tunggu sampai muncul lubang lubang gelembung

balik sisi pancake setelah muncul lubang gelembung sedikit. jangan sampai adonan matang, karena kalau matang duluan sebelum dibalik akan menghasilkan adonan tipis dan keras

cocok untuk ide sarapan simple dan mudah atau untuk cemilan. tanpa mixer, teksturnya empuk banget. resep ini jadi 6-7 tumpuk pancake

Topping (Opsional)

Mentega

Susu

Pancake

Kupas pisang dari kulitnya lalu potong-potong.

Masukkan coklat bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis, aduk rata kembali.

Panaskan margarin di teflon lalu tuang adonan pisang.

Masukkan lempeng pisang ke dalam piring lalu taburi bubuk coklat dan susu kental manis, siap disajikan.

Pelengkap

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Lempeng Pisang Coklat

Lebarkan terlebih dahulu dada ayam kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu. Rendam bersama bahan marinasi selama 2 jam

Setelah 2 jam, tekan- tekan daging ayam dalam tepung roti. Supaya menempel sempurna ulangi proses 2 kali pelapisan, dengan mencelupkan daging yang sudah terlapisi ke bahan marinasi kemudian digulingkan kembali di tepung roti

Panaskan minyak agak banyak kemudian goreng dada ayam sampai kecoklatan dan matang merata. Sisihkan

Panaskan 1 sdm margarin, kemudian tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan bawang bombay tumis sampai layu

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan kecap manis, saos tomat, gula, garam dan kaldu bubuk

Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental

Untuk penyajian tata di piring Ayam goreng, sayuran pelengkap, kentang goreng, Kemudian siram dengan kuah semur kental. Sajikan

Langkah 8

Mudah dan hemat, sayuran sesuaikan bahan yang ada di rumah

Roti

Buah

Saus

Merica

Bombay

Kaldu

Kecap

Maizena

Tiram

Minyak

Wijen

butir

Hainanese Chicken Chop Saus Semur #JagoMasakMinggu5

Didihkan air, blanch daging untuk menghilangkan kotoran.

Angkat, bilas, lalu potong dadu. Kemudian didihkan air yang baru dan rebus daging sampai empuk, kecilkan apinya.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata.

Masukkan sayuran dan makaroni. Beri kaldu sapi, garam, dan gula lalu koreksi rasa.

Sajikan dengan emping sebagai pelengkap. Segar dan sehat.

Recook dari resep chef yummy dgn beberapa penyesuaian  ala dapur saya, terima kasih.

Resep Bolu Tape

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Tape

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif