Rebus air, mentega dan garam sampai mentega mencair.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu dan aduk rata hingga tercampur rata dan kalis.

Langkah 2

Masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga adonan licin.

Langkah 3

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan letakkan spuit diujungnya, semprotkan adonan memanjang diatas loyang.

Langkah 4

Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga matang.

Langkah 5

Membuat vla, masukkan semua bahan kecuali mentega dan aduk hingga tercampur rata, lalu masak dengan api kecil hingga mengental.

Langkah 6

Masukkan mentega dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Masukkan vla kedalam kulit eclair hingga penuh, siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Eclair Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Campurkan jeli plain dengan gula pasir aduk rata

Tuang pada wadah bagi tiga bagian, beri warna makanan di masing2 wadah aduk rata dan diamkan hingga dingin dan mengeras

Masukkan jeli pada gelas saji, tuang susu cair, tambahkan larutan gula aduk rata, terakhir masukkan es batu dan siap disajikan

Es Jelly Pelangi

Masukkan es batu kedalam shaker, tuangkan susu segar.

Tuangkan kedalam gelas dan taro Biskut Marie di atasnya. sajikan segera. Yummy.

Madu

Es Susu Madu Marie #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bawang merah, iris tipis. Cuci bersih daun salam dan temu kunci kemudian geprek.

Didihkan air bersama daun salam, irisan bawang merah, dan temu kunci.

Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula pasir, perbandingan gula lebih banyak dibandingkan garam, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun ketela, masak sentar saja, agar sayuran tetap renyah dan warnanya cantik dan kandungan vitamin ya tidak banyak hilang, sajikan segera.

Bawang Merah

Bayam

Daun Salam

Garam

Sayur Bening Daun Ketela Rambat

Masukan susu cair, telur, pasta vanila, gula pasir kedalam mangkok aduk rata

Potong kotak kecil roti tawar, lalu tata pada alumunium foil cup

Panggang pada suhu 190 derajat selama 20 menit, api atas bawah

Menggunakan roti tawar pandan jadi warnanya hijau..

Margarin

Roti

Puding Panggang Roti Tawar Pandan

Cuci bersih ayam, lalu bumbui dengan garam dan merica bubuk, biarkan selama 15 menit.

Goreng tempe dan ayam (goreng ayam hingga berkulit saja).

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi.

Tuang air, tunggu mendidih, lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam matang.

Tuang santan kental, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya, matikan api. Kemudian sajikan.

Masakan yang satu ini bisa dikreasikan isiannya, bisa tahu tempe, telur, ikan dan bisa ditambah sayuran seperti buncis, kacang, dll

 Bumbu Halus

Bumbu Ayam

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Santan

Tempe

Jangan Lombok Ayam Tempe

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya.

Tambahkan remahan biskuit susu ke dalamnya.

Tuangkan satu gelas kopi dan susu ke dalamnya.

Tambahkan es krim coklat diatasnya lalu hias dengan saus karamel, daun mint dan coklat roll.

Bahan

Halal

No Diet

Cokelat

Es Batu

Kopi

Ice Coffee Caramel

Goreng ikan mujair yang telah dimarinasi garam.

Tumis bumbu halus bawang, cabai dan tomat.

Masukkan ikan lalu aduk hingga tercampur merata.

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Ikan

Tomat

Ikan Mujair Balado

Bagi usus ayam menjadi 6 bagian, lalu ambil ampela dan taruh ati ayam di dalam ampela kemudian kunci dengan tusukkan gigi. Lalu lilitkan usus di ati ampela, lakukan hingga habis.

Lalu haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, bunga lawang, kapulaga dan asam kandis, aduk rata.

Masukkan ati ampela yang sudah dililit usus ayam.

Aduk rata, lalu beri garam. Koreksi rasa, masak sambil sesekali di aduk-aduk.

Masak hingga santan menyusut dan agak mengental, matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Yang Dihaluskan :

Asam Jawa

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kalio Ati Ampela

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok margarin, roombutter, dan gula halus hingga tercampur rata kurang lebih selama 2 menit. Kemudian masukkan kuning telur.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili, lalu aduk rata.

Ambil sedikit adonan, lalu tambahkan pewarna hijau. Timbang adonan masing-masing 5gr.

Timbang adonan kuning masing-masing 12gr. Pipihkan adonan, lalu letakkan isian di tengah dan bulatkan.

Taburi cetakan dengan sedikit tepung. Tata adonan hijau pada bagian cetakan daun sambil ditekan. Tindih dengan adonan kuning dan ratakan pada cetakan.

Tata di atas loyang yang sudah di olesi margarin. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan oven, panggang nastar selama 15 menit dengan suhu 140°C  hingga matang. Biarkan suhu ruang, lalu olesi dengan bahan olesan. Tunggu dingin, lalu olesi kembali kedua kalinya. Pada bagian daun gunakan sisa bahan olesan dengan menambahkan pewarna hijau. Panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan olesan kokoh.

Tunggu nastar dingin, kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara dan siap disajikan saat lebaran.

Cara membuat nastar lebih praktis dan cepat selesai dan terlihat cantik.

Tambahan :

Bahan Olesan :

Nanas

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar Karakter Nanas

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langunya hilang.

Masukan nasi dingin, suiran ayam, kecap manis, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan seledri.

Aduk hingga semua tercampur rata tes rasa. Masak hingga nasi mengering sambil terus di-aduk-aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Sajikan nasi goreng ayam dengan pelengkap.

Ini resep nasi goreng minang style andalan saya.

Pelengkap

Bumbu halus

Nasi

Nasi Goreng Ayam

Panaskan minyak secukupnya di atas wajan lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan udang ebi hingga harum.

Setelah itu masukkan wortel dan bengkuang yang sudah dipotong bentuk korek api. Setelah layu pecahkan satu butir telur, masukkan daun bawang, kecap asin, dan lada. Aduk hingga rata.

Siapkan wadah, masukkan susu cair, tepung terigu, satu butir telur, garam, dan margarin yang sudah dicairkan. Setelah tercampur rata, panaskan teflon lalu tuangkan satu centong sayur, ratakan dengan menggoyangkan teflon. Lalukan hingga adonan habis.

Ambil satu lembar kulit lalu isi dengan isian dan gulung, lakukan sampai habis.

Kocok satu butir telur, gulingkan risol ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga habis. Risoles siap untuk digoreng atau dimasukkan ke dalam freezer.

Buah

Bengkuang

Wortel

butir

Terigu

Udang

Lada

Kecap

Bombai

Risoles Bengkuang Ebi

Tambahkan air dan garam, aduk merata. Masak sampai matang.

Siap sajikan, dengan topping sesuai selera.

Bahan bumbu

Beras

Nasi Uduk MagicCom

Siapkan panci, masukkan semua bahan kering no 2, kemudian tuang air.

Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk, lalu matikan api dan saring.

Masukkan tepung hunkwe dan tepung tapioka ke dalam wadah, lalu tambahkan air dan aduk rata.

Siapkan wajan atau panci anti lengket, masukkan adonan tepung dan gula merah. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Tuang adonan selagi panas ke dalam loyang.

Biasanya Ongol-Ongol disajikan dengan taburan kelapa parut, kali ini Ongol-Ongol naik kelas ditabur keju 😍

Bahan 2 :

Gula Merah

Tepung Beras

Ongol-Ongol Sultan

Gunting opak memanjang atau sesuai selera.

Iris halus dedaunan, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga kering.

Letakkan opak goreng dalam toples, beri kaldu bubuk dan penyedap, aduk hingga terbalur rata.

Tambahkan dedaunan sambil diremas agar hancur, aduk rata. Sajikan dan simpan di dalam toples kedap udara.

Saya suka sekali nyemil kerupuk, termasuk opak singkong yang diberi bumbu daun aromatic, seperti daun kunyit, kunyit, daun kecombrang, daun mangkoan. Semua jenis dedaunan bisa digunakan. Bisa semuanya, atau pilih yang disukai saja.

Seledri

Opak Bumbu Daun Aromatic

Cuci dan potong dadu daging kambing, sisihkan.

Blender bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu tambahkan daun salam dan serai. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Lalu tuang air, masak sampai mendidih dan daging sudah hampir cukup matang.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.

Salah satu menu masakan Jawa yang wajib dicoba untuk kelurga di rumah ya chef. Kali ini karena masih ada sisa daging kambing di kulkas, bingung mau dimasak apa? Akhirnya pilihan jatuh pada krengsengan daging kambing khas surabaya,krengsengan ini beda dari menu seperti biasanya ya karena disini menambahkan petis udang yang cita rasanya unik dan enak pastinya. Yuk chef jangan lupa dicobain di rumah ya😉

Resep Bolu Tape Singkong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Tape Singkong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan