Bombolini Isi Coklat Kopi

Resep Bombolini Isi Coklat Kopi

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(2 Rating)

Bombolini yang lembut dan empuk dengan isian coklat kopi yang lezat.

Bahan Utama

200 gram terigu protein tinggi

50 gram terigu protein sedang

1 sdt ragi instan

2 sdm gula pasir

2 sdm susu bubuk

1 butir kuning telur

130 ml air

40 gram margarine

Sejumput garam

Gula donat secukupnya, untuk taburan

Pasta Coklat Kopi

2 sachet kopi 3 in 1, tanpa ampas

2 sdm krimer kental manis

250 ml air panas

100 gram dark cooking coklat

2 sdm maizena + air

2 sdm margarin

Alat & Perlengkapan

Plastik Segitiga

Rolling Pin

Advertisement

Cara Membuat

Campur kopi dan krimer kental manis dengan air panas, aduk rata. Masukkan cokelat cincang lalu rebus, sambil diaduk-aduk sampai larut. Masukkan maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air, aduk cepat sampai mengental. Masukkan margarin, aduk rata. Dinginkan lalu simpan di kulkas supaya lebih set.

Langkah 1

Campur kopi dan krimer kental manis dengan air panas, aduk rata. Masukkan cokelat cincang lalu rebus, sambil diaduk-aduk sampai larut. Masukkan maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air, aduk cepat sampai mengental. Masukkan margarin, aduk rata. Dinginkan lalu simpan di kulkas supaya lebih set.

Campur terigu, gula, susu, ragi instan, kuning telur dan air, mikser hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan lalu diamkan 30 menit.

Langkah 2

Campur terigu, gula, susu, ragi instan, kuning telur dan air, mikser hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan lalu diamkan 30 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi dan timbang sebanyak 16 bagian. Bulatkan.

Langkah 3

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi dan timbang sebanyak 16 bagian. Bulatkan.

Gilas dengan rolling pin. Istirahatkan lagi 30 menit.

Langkah 4

Gilas dengan rolling pin. Istirahatkan lagi 30 menit.

Panaskan minyak, set api sedang. Goreng hingga kekuningan.

Langkah 5

Panaskan minyak, set api sedang. Goreng hingga kekuningan.

Setelah dingin, tusuk bagian samping dengan sumpit. Beri isian pasta coklat kopi (gunakan bantuan plastik segitiga). Beri baluran gula donat.

Langkah 6

Setelah dingin, tusuk bagian samping dengan sumpit. Beri isian pasta coklat kopi (gunakan bantuan plastik segitiga). Beri baluran gula donat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement