Bomboloni

Resep Bomboloni

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

"Donat yang lagi viral versi simpel".

Bahan Utama

350 gr tepung terigu pro tinggi

150 gr terigu pro sedang

5 gr ragi instan

50 gr gula pasir

15 gr susu bubuk

2 butir telur

100 gr butter

½ sdt garam

245 ml air dingin

Bahan filling :

Nutela secukupnya

keju parut secukupnya

Bahan Taburan :

Dusting Sugar secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan donat kecuali butter dan garam.

Langkah 1

Campur semua bahan donat kecuali butter dan garam.

Tuang air dingin sedikit demi sedikit dan mikser kecepatan sedang hingga setengah kalis.

Langkah 2

Tuang air dingin sedikit demi sedikit dan mikser kecepatan sedang hingga setengah kalis.

Masukkan butter dan garam.

Langkah 3

Masukkan butter dan garam.

Mixer hingga adonan kalis elastis.

Langkah 4

Mixer hingga adonan kalis elastis.

Proofing selama 30 menit kemudian kempiskan.

Langkah 5

Proofing selama 30 menit kemudian kempiskan.

Bagi adonan masing masing menjadi @30 gr kemudian beri isian keju dan nutela.

Langkah 6

Bagi adonan masing masing menjadi @30 gr kemudian beri isian keju dan nutela.

Proofing kembali 15 menit.

Langkah 7

Proofing kembali 15 menit.

Panaskan minyak, goreng bomboloni hingga kuning kecokelatan.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng bomboloni hingga kuning kecokelatan.

Gulingkan kedalam dusting sugar dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Gulingkan kedalam dusting sugar dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement