Bomboloni

Resep Bomboloni

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(3 Rating)

Donat ala Italia.

Bahan Utama

250 gram terigu protein tinggi

1 bungkus susu bubuk

1 sdm gula pasir

1/8 sdt vanili bubuk

1/2 sdt ragi instan

1 butir kuning telur

100 ml air putih

1 sdm mentega

Sejumput garam

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Isian dan Topping :

Selai secukupnya

Gula halus secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Dalam wadah campur terigu, susu bubuk, gula, vanili bubuk, ragi instan dan kuning telur, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen.

Langkah 1

Dalam wadah campur terigu, susu bubuk, gula, vanili bubuk, ragi instan dan kuning telur, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen.

Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam, ulen sampai kalis.

Langkah 2

Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam, ulen sampai kalis.

Bulatkan adoan lalu tutup plastik wrap dan istirahatkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Langkah 3

Bulatkan adoan lalu tutup plastik wrap dan istirahatkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan adonan, ulen sebentar untuk membuang gasnya. Taburi meja kerja dengan terigu tipis-tipis, gilas adonan dan cetak. Pindahkan tiap adonan donat kekertas baking. Diamkan 15 menit atau sampai adonan mengembang kembali.

Langkah 4

Kempeskan adonan, ulen sebentar untuk membuang gasnya. Taburi meja kerja dengan terigu tipis-tipis, gilas adonan dan cetak. Pindahkan tiap adonan donat kekertas baking. Diamkan 15 menit atau sampai adonan mengembang kembali.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat sampai kecoklatan, tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat sampai kecoklatan, tiriskan.

Setelah dingin lubangi samping donat, putar-putar sedikit didalam untuk membuat rongga. Semprotkan selai secukupnya. Taburi atasnya dengan gula donat. Sajikan.

Langkah 6

Setelah dingin lubangi samping donat, putar-putar sedikit didalam untuk membuat rongga. Semprotkan selai secukupnya. Taburi atasnya dengan gula donat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement