Bomboloni

Resep Bomboloni

Sasi's Recipe

Sasi's Recipe

5.0

(1 Rating)

Based dough by Chalistaa Kitchen

Bahan Utama

250 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr gula pasir

5 gr ragi instan

1 butir telur

1 sdm susu bubuk

110 ml susu cair/air dingin

30 gr margarin

1 sdt garam

Isian

Secukupnya selai coklat

Alat & Perlengkapan

Kertas Roti

Advertisement

Cara Membuat

Masukan semua bahan utama kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Langkah 1

Masukan semua bahan utama kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Langkah 2

Masukan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Pindahkan ke meja kerja. Bagi adonan menjadi 12 bagian.

Langkah 3

Pindahkan ke meja kerja. Bagi adonan menjadi 12 bagian.

Rounding. Lakukan hingga selesai. Proofing selama 15 menit.

Langkah 4

Rounding. Lakukan hingga selesai. Proofing selama 15 menit.

Kempeskan. Bentuk menjadi pipih. Letakan di kertas roti atau minyak. Proofing kembali selama 30 menit atau mengembang 2 kali lipat.

Langkah 5

Kempeskan. Bentuk menjadi pipih. Letakan di kertas roti atau minyak. Proofing kembali selama 30 menit atau mengembang 2 kali lipat.

Panaskan minyak. Goreng sekali balik. Tiriskan adonan. Lubangi pinggirnya dengan sumpit, beri isian.

Langkah 6

Panaskan minyak. Goreng sekali balik. Tiriskan adonan. Lubangi pinggirnya dengan sumpit, beri isian.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement