Resep Bomboloni Buah Naga

Langkah 1

haluskan buah naga dengan garpu.

Langkah 2

Campur tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, telur dan buah naga. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Langkah 3

Jika sudah setengah kalis dan adonan menumpuk jadi satu masukkan butter atau margarin, uleni kembali hingga kalis elastis.

Langkah 4

Jika sudah kalis elastis bulatkan dan istirahatkan 10 menit, bagi-bagi adonan menjadi bulatan sesuai selera rounding dan tata dalam wadah yg sudah dialasi tepung.

Langkah 5

Diamkan atau istirahatkan lagi sampai mengembang, lalu goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api kecil.

Langkah 6

Goreng dengan 1 kali balik saja tiap sisinya hingga matang dan kuning kecoklatan.

Langkah 7

Setelah matang dinginkan lalu gulingkan dengan gula halus dan digunting bagian tengahnya agar bolong, isi dengan filling sesuai selera. selamat mencoba.