Name: Bomboloni Coklat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 11 gram ragi; 500 gram tepung protein tinggi; 5 sdm gula pasir; 5 sdm susu bubuk putih; 5 sdm tepung maizena; 100 gram margarin; 200 ml air; 2 butir telur; 1 sdm cocoa powder; 150 gram dark chocolate; 1 sachet susu kental manis; Gula halus secukupnya

Dencis

Tumis Pindang Dencis

Ikan Dencis Sambal Iris

Nasi Goreng Dencis Suwir

Dencis Goreng Bumbu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Pepes Ikan Dencis

Ikan Dencis dan Tempe Bumbu Kuning

Dencis Tempe Sambal Tomat Bawang #JagoMasakMinggu1

Sambal Ikan Dencis

Sarden Ikan Dencis

Pepes Dencis Kalio #RabuEkstraPoin

Tauco Dencis #RabuEkstraPoin

Dencis Sambal Petir #RabuEkstraPoin

Panaskan oven terlebih dahulu suhu 150°c api atas bawah, di sisi lain siapkan bahan.

Langkah 1

Ayak tepung terigu bersama baking powder.

Langkah 2

Mixer telur dengan kecepatan rendah hingga telur berbusa. Kemudian masukkan gula dengan bertahap sedikit demi sedikit ke dalam mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental berjejak dan matikan mixer.

Langkah 3

Langkah selanjutnya masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk perlahan hingga tercampur rata.

Langkah 4

Lakukan hingga semua tercampur dan jadi adonan (bentuk adonan agak kental).

Langkah 5

Masukkan adonan di plastik segitiga dan  gunting ujungnya kemudian tuang adonan berbentuk koin di loyang yang sudah di alas kertas baking.

Langkah 6

Beri taburan wijen di atas adonan yang sudah di cetak dan panggang kue di rak tengah dengan Suhu 150°c api atas bawah selama 20 menit atau sampai kering berwarna kuning kecoklatan (atau bisa menurut oven masing masing).

Langkah 7

Setelah kue matang keluarkan dari oven tunggu kue benar benar dingin baru di lepas dari loyang dan simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Salah satu varian kue lebaran buat isian toples.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Gula

Tepung

Terigu

Egg Drop Cookies #JagoMasakMinggu10

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong buncis, wortel, kentang dan daun bawang secara memanjang.

Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata. Tambahkan air dingin, aduk hingga adonan menyatu dan kental.

Masukkan adonan tepung ke dalam potongan sayuran, aduk rata.

Masak adonan kakiage menggunakan sendok makan dalam minyak goreng panas hingga matang.

Olahan sayuran ala Jepang, di Indonesia seperti bakwan sayur.

Buncis

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Minyak Sayur

Wortel

Simpel Kakiage #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong dadu tahu, bumbui dengan garam dan bawang putih halus.

Campur tepung beras dengan tepung terigu.

Aduk aduk sampai semua tahu terbalut tepung.

Goreng dalam minyak panas, setelah sedikit mengapung aduk aduk. Goreng sampai terasa ringan.

Bawang Putih

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Kress Original

Masak semua bahan kuah asinan, hingga mendidih. Matikan api, masukkan cuka. Aduk rata.

Masukkan kuah asinan ke dalam mangkuk berisi buah mangga. Diamkan 30 menit di dalam kulkas supaya kuah meresap ke dalam mangga. Asinan mangga siap disajikan.

Recook resep Yummy ini menurut saya sangat puas dan enak sekali mirip dengan yang dijual pada umumnya. Puas banget dengan rasanya.

Bahan Kuah Asinan :

Cabe

Jeruk Nipis

Mangga

Asinan Mangga

rebus semua bumbu cabe ijo hingga matang, angkat dan tiriskan

cincang kasar fillet paha ayam dengan pisau, sisihkan

haluskan semua bumbu yang sudah direbus tadi, tumis bersama daun jeruk hingga harum

masukkan fillet paha ayam, masak hingga berubah warna

tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya

masak hingga kuah menyusut dan mengering, sajikan dengan nasi putih hangat

enak, simpel nih bumbunya dan bikin boros nasi putih. Untuk pedasnya disesuaikan dengan selera masing-masing ya

Ayam

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Cincang Ayam Cabe Ijo #JagoMasakMaret

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan air, lalu masukkan jamur. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan mie. Masak hingga matang.

Setelah matang, matikan api dan jangan lupa cicipi rasanya.

Jamur

Mie Instan

Mie Kuah Jamur

Tuang potongan mangga dan nata de coco dan airnya dalam wadah bersih.

Masukan nutrisari dan susu UHT rasa mangga, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukan secukuonya es batu dalam gelas saji. Tuang es mangga nata de coco. Siap disajikan.

Buah

Susu

Es Mangga Nata de Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar dan cabe rawit, tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan irisan daging, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, aduk rata, masak sampai daging empuk.

Ketika daging setengah empuk, bumbui dengan saos tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai daging empuk, jika air menyusut dan daging belum empuk bisa tambahkan air.

Setelah daging empuk, masukkan tauge panjang, aduk rata. Koreksi rasa kembali.

Setalah tauge layu, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, matikan kompor dan sajikan.

Tumis Tauge Daging Pedas

Tumis bawang merah,bawang putih, cabe,kemiri,kunyit dan jahe yang telah dihaluskan,lalu tambahkan sereh dan lengkuas yang telah digeprek dan tambahkan kemiri dan kayu manis bubuk,setelah tercium aroma harum masukkan 200 ml air,masak lagi sekitar 5 menit.

Tambahkan garam. Lalu masukkan pakis yang telah dibersihkan dan dipotong-potong, masak sekitar 5 menit.

Masukkan santan, masak sekitar 7 menit sambil diaduk terus agar santan tidak menggumpal, lalu masukkan ikan nila yang telah dipotong dan masak sekitar 5 menit.

Masukkan udang, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Gulai pakis udang ikan nila siap disajikan

Ini adalah resep masakan favorit bapak saya.

Sayur

Ikan

Udang

Santan

Minyak

Rawit

Kunyit

Jahe

Sereh

Jeruk

Salam

Lengkuas

Kemiri

Ketumbar

Gulai Pakis Udang Ikan Nila

Potong memanjang kacang panjang lalu bersihkan

Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukkan cabe, aduk rata

Setelah itu masukkan kacang panjang lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai matang

Masukkan tempe dan bumbu lainnya seperti lada, gula, garam dan kecap lalu tes rasa

Menu sederhana, bahannya gampang didapat, abisnya cepet. Semua anggota keluarga di rumah pada demen banget dimasakin menu simpel ini.

Setor recook mb..sy gak pake cabe rawit karna anak2 gak suka pedas...enak. trimakasih mb 

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tumis Kacang Panjang Kecap

Masukkan daging dan juga bumbu, beri garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk merata.

Bahan bumbu

Daging Sapi

Serai

Daging Sapi Kuah Ireng

Goreng kentang sampai setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum dan agak layu.

Tambahkan irisan cabe merah besar dan cabe rawit, lalu aduk hingga layu.

Tambahkan saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang gorengnya, lalu aduk hingga bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.

Saus Tiram

Tumis Kentang Jamur Saus Tiram

Indonesian

Kunyit Asem

Wedang Madu Jeruk Nipis

Semur Daging Sapi Sederhana

Oseng Tempe Udang Lombok Ijo

Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

Nasi Bakar Sambal Udang

Oseng Cumi Hitam Asam Manis

Sambel layah

Ikan Lempah Nanas Khas Bangka

Tim Kikil Kambing #JelajahBarat

Krengsengan Kambing Surabaya

Gulai Daun Singkong Padang #JelajahBarat

Lumuri egg tofu dengan tepung maizena, kemudian goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

Campurkan telur dengan tepung terigu air garam dan lada bubuk aduk rata, kemudian orak arik.

Masukkan egg tofu yang sudah digoreng tadi.

Campur semua bahan saus dalam mangkuk, aduk rata.

Kemudian tuang campuran saus tadi, masak hingga menyerap dan mengental, koreksi rasa.

Buat sarapan atau bekal anak yang sat set.

Campuran Saus

Halal

Tepung Maizena

Scramble egg tofu saus tiram

Tambahkan air mineral. Kemudian blend sampai halus.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu.

segeer mba, syukaaa deh. ijin reshare ya 🙏

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak

Campurkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan.

Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk hingga mengental.

Campurkan gula aren dan air, masak hingga gula larut.

Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula aren kelapa muda.

Resep Bomboloni Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bomboloni Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis