Potong tahu jadi 2 lalu balik/ walik, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan tepung serbaguna, telur dan daun bawang ke dalam wadah, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Cemilan super simple, gampang bahannya dan cepat matangnya 😍

Bahan Utama

Bakso

Tahu

Tepung

Tahu Walik ala Anak Kost

Siapkan semua bahan bumbu. Untuk ganti ganti dan kenari, rendam di air panas hingga kenari bisa dikupas kulitnya dan ganti ganti melunak. Untuk bahan yang keras seperti adas, merica, kas-kas, dan ganti ganti (yang sudah direndam tadi) sebaiknya di uleg manual terlebih dahulu

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang yang ditandai dengan minyaknya naik. Sisihkan

Potong semua bahan sayur yaitu wortel, kentang, bawang prei, dan daun seledri

Rebus ayam dan bumbu aromatik, hingga ayam empuk, angkat dan tiriskan ayam, lalu suwir². Masukkan bumbu halus yang sudah matang, dan bawang putih goreng, aduk rata, rebus dengan api kecil sambil mengerjakan yang lain

Iris menyerong bawang prei, lalu tumis dengan margarin hingga bawang prei layu.

Masukkan tumisan bawang prei, kaldu blok ayam, garam, gula, dan penyedap.

Langkah 7

Siapkan semua bahan pelengkapnya, rendam soun di air panas atau hangat hingga soun lemas lalu tiriskan.

Langkah 8

Penyajian : sajikan nasi di dalam piring, taruh soun, di atasnya, kemudian beri suwiran ayam, irisan telur rebus, irisan kentang dan wortel dan daun seledri. Siram dengan kuah, lalu taburi dengan bawang merah goreng

Langkah 9

Soto Banjar dan nasi sop Banjar sebenarnya punya bumbu yang sama, namun ada juga di daerah atau warung tertentu bumbunya berbeda karena ada tambahan bahan seperti susu evaporasi. Namun pada umunya adalah sama, makanya jika ada yang jual soto Banjar biasanya juga jua nasi sop Banjar.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Banjar #JelajahTengah

Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga tercampur rata.

Masukkan butter dan garam, uleni hingga tidak lengket di tangan/mixer atau FP.

Setelah itu gilas adonan sampai kalis elastis, permukaan rata dan cantik. lalu diamkan selama 45 menit agar mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang, gilas adonan sebentar saja.

Ambil per 40/50 gram adonan lalu cetak semua adonan dan diamkan 15 menit lagi dan goreng hingga matang, angkat tiriskan lalu sajikan sesuai selera selagi hangat.

Bisa banget buat menu camilan #DiRumahAja kalian dengan budget minim.

Garam

Gula

Donat Eggless

Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera, lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu ungkepan, lalu haluskan.

Siapkan kuali, lalu masukkan ayam, bumbu yang sudah di haluskan dan juga air hingga ayam setengah terendam.

Masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian ungkep ayam hingga air tinggal sedikit.

Setelah air surut dan ayam matang, lalu masukkan 1 butir telur yang sudah di kocok lepas dan aduk rata.

Masak ayam dengan telur hingga air surut, lalu angkat dan sisihkan.

Saring air ungkepan telur, lalu goreng hingga kecokelatan. Kemudian taburkan di atas ayam yang sudah digoreng dan sajikan.

Ayam goreng favorit anak-anak karena kremesannya gurih bgt

Bumbu Ungkepan 

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Telur

Ayam Goreng Padang

Masukkan semua bahan biang, lalu aduk rata.

Masak bahan biang hingga mengental dan teksturnya seperti lem, lalu matikan kompor. Biarkan agak hangat, lalu sisihkan.

Dalam wadah masukkan bahan biang, lalu tambahkan telur, aduk-aduk, masukkan ikan giling.

Tambahkan tepung sagu, uleni hingga dapat dibentuk.

Taburi tangan dengan sedikit tepung supaya tidak lengket, lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.

Didihkan air, lalu beri sedikit minyak sayur, kemudian masukkan pempek, rebus hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan bersama pelengkapnya.

Masak semua bahan cuko sampai mendidih, dinginkan lalu saring.

Cemilan favorit keluarga, ditambah lagi dengan kuah cukonya yang segar tambah mantul deh..

Bahan Biang

Bahan Rebus

 Pelengkap

Bahan Cuko

Ikan

Tepung Terigu

Pempek Ikan

Kemudian masukkan ke dalam gelas saji dan tambahkan gula jagung.

Kemudian crush dengan bantuan ballon whisk.

Langkah 10

Es Batu

Lemon

Markisa

Serai

Passion Fruit Lemongrass Tea

Goreng kentang yang sudah diiris tipis sampai kering

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan masukan daun salam

Masukan potongan gula merah, tumis hingga rata dan berubah warna

Matikan api, dan tunggu bumbu hingga sedikit mengental seperti gulali

Masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata. Setelah dingin masukkan ke dalam toples agar tetap renyah

Salam

Kaldu

Cabai

Rawit

Sambal Goreng Kering Kentang

Cuci bersih daun kelor, kemudian tiriskan.

Rebusan air hingga mendidih, kemudian masukkan wortel, kentang dan jagung, masak hingga lunak. Kemudian masukkan jahe, bunga lawang dan kapulaga.

Tambahkan bumbu halus dan kaldu bubuk rasa ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun kelor, masak kembali selama 2-3 menit.  Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Jagung

Jahe

Sup Daun Kelor #KurCepMakananBerkuah

Tambahkan vanili, tbm dan soda kue, kocok sebentar.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung, aduk hingga tercampur. Tambahkan pewarna kuning telur.

Serut gula merah sekitar 1 gelas. Siapkan kukusan dan letakkan gula merah pada kukusan dengan 2 sendok margarin. Ratakan hingga permukaan tertutupi.

Tuang adonan kuning di atas adonan gula merah. Kukus selama 15-20 menit.

Balik cetakan sehingga gula merahnya berada di atas. Taburi dengan keju.

Keju

Margarin

Kue Jungkir Balik

Belah dua ayam, kerat-keratkan. Lalu cuci hingga bersih.

Rebus ayam dengan ditambahkan daun salam. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Uleg bumbu seperti : bawang merah, bawang putih dan jahe hingga halus.

Taruh bumbu yang telah diuleg tadi dalam wadah yang agak lebar, tambahkan garam, penyedap, minyak goreng, saos tomat, dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.

Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, lalu diamkan sepuluh menit agar bumbu meresap.

Panggang ayam menggunakan teflon atau wajan anti lengket hingga matang.

Lanjut membuat kuah saos. Haluskan bawang putih goreng.

Dalam wajan, masukkan bawang putih goreng yang telah diuleg, tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk, saos tomat, kecap manis dan air.

Masak kuah saos hingga mendidih dan mengental. Hidangkan ayam panggang yang telah dibelah dengan kuah saos.

Biasanya ayam panggang Banjar ini dinikmati bersama sop.

Bahan Kuah Saos

Assalamu'alaikum mbak, mkasih ya resepnya makyusss #JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Ayam Panggang Banjar

Siapkan bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan gula pasir mixer sebentar.

Masukkan kuning telur dan kentang, masukkan sedikit susu uht mixer hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan profing selama -+45 menit.

Setelah mengembang tinju adonan buang anginnya.

Bentuk donat dengan menekan sedikit lubangi dengan spuit, alasi baking paper tunggu hingga mengembang ringan.

Goreng donat dengan minyak panas api kecil, sekali balik saja.

Cemilan kesukaan suami, kehabisan gula pasir, jadi pakenya gula palem.

Ragi

Susu

butir

Mentega

Minyak

Donat Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan santan bubuk, gula, garam dan lada, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata, tunggu sampai kuah sedikit menyusut.

Jika kuah sudah mulai menyusut, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, masukkan potongan daun kucai, aduk hingga kucai layu, matikan api dan siap disajikan.

Penampakan Semur Tahu Telur Puyuh yang sudah matang.

Ini resep Semur yang menggunakan bumbu lengkap. Dijamin wuenak puol.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Cuci bersih daging beserta tulang iga kemudian rebus hingga mendidih dan kotorannya keluar. Bilas hingga bersih, tiriskan.

Cuci bersih daun bawang, seledri, serai, daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daging ke panci tambahkan daun bawang, seledri, serai, daun salam, daun jeruk, wortel dan air. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan bumbu yang telah di tumis.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, tes rasa. Sop siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Siapa yang gak kenal dengan sate madura salah satu kuliner yang enak banget, nah selain satenya madura juga punya olahan sop yang di jual bersamaan dengan sate. Rasa kuahnya seger banget, biasanya menggunakan daging kambing tapi saya pakai daging sapi.

Bahan Daun²

Daging Sapi

Daun Jeruk

Pala

Sop Daging Madura #JajanDiRumah

Campur jadi satu tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tuang air mendidih kemudian aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan telur puyuh, bentuk bulat, dan rapatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, celupkan adonan cilok ke dalam telur.

Gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng cilok hingga matang dan crispy. Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal.

Bahan isiannya bisa disesuaikan dengan selera.

Tapioka

Terigu

Roti

Cilok Crispy #LebihSehat

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Sumbawa yang penuh citarasa.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Cabe

Siong Sira Ayam Kampung

Campur semua bahan adonan, tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Masukkan pisang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Bahan Pelengkap:

Baking Powder

Pisang

Tepung Tapioka

Banana Popcorn

Rebus daun singkong hingga empuk, angkat lalu peras, potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan air, lalu masak hingga airnya mendidih, masukkan daun singkong dan kelapa parut, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu masukkan teri goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Oblok-oblok adalah salah satu masakan rumahan yang berasal dari Jawa Tengah, mirip dengan sayur lodeh tapi oblok-oblok ini tidak mengunakan santan tapi menggunakan kelapa parut setengah tua.

Resep Bomboloni Eggless

Bahan Utama

Isian Dan Toping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bomboloni Eggless

Bahan Utama

Isian Dan Toping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait