Bomboloni Empuk 1 Telur

Step 1

Campur semua bahan biang, kemudian diamkan selama 5 menit sampai berbuih. Sisihkan.

Step 2

Campur tepung terigu, telur, susu bubuk dan gula pasir, aduk rata, uleni hingga setengah kalis.

Step 3

Kemudian tambahkan margarin, uleni kembali hingga kalis elastis.

Step 4

Bulatkan dan diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Step 5

Kempiskan adonan, lalu timbang setiap adonan dengan berat 40 gram, bulatkan kembali diamkan selama 15 menit.

Step 6

Panaskan minyak, goreng adonan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Step 7

Balut bomboloni dengan gula halus, lalu lubangi pinggir bomboloni dengan menggunakan sumpit.

Step 8

Kemudian semprot dengan isian . Siap disajikan.