Cuci bersih nangka lalu rebus 1/2 matang, angkat dan tiriskan. Potong kacang panjang sekitar 3-4 cm kemudian cuci bersih, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci, beri air secukupnya. Masukkan bumbu cemplung lalu masak sampai air mendidih.

Langkah 3

Masukkan nangka muda dan kacang panjang, masak sampai bumbu matang.

Langkah 4

Tambahkan santan instan, garam dan kaldu bubuk, masak hingga kuah mendidih kembali, matikan api, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kemiri

Kunyit

Nangka

Santan

Gulai Nangka

Potong-potong tempe sesuai selera, cuci bersih kemudian goreng.

Potong-potong ikan siam, cuci dan goreng.

Haluskan cabai, bawang merah, dan tomat ditambah garam.

Tunggu hingga cabai hangat, masukkan tempe dan ikan siam, angkat dan siap dinikmati.

Garam

Ikan

Tempe

Tomat

Ikan Siam Sambal Lado Bawang

Tumis bawang putih, daun bawang sampai wangi, masukkan sosis, wortel, aduk rata.

Masukkan susu cair, garam dan lada bubuk lalu aduk rata, lalu masukkan terigu, aduk cepat agar tercampur rata. Matikan api. Sisihkan.

Campur keju, kentang dan adonan terigu, Aduk rata.

Bulatkan dan isi dengan potongan crabstick yang sebelumnya sudah drebus.

Celupkan bulatan adonan kedalam tepung roti sampai semua sisi tertutup tepung roti.

Langkah 6

Masukkan bitterballen kedalam freezer agar tepung roti menempel dan adonan lebih set. Kurang lebih 30 menit.

Langkah 7

Goreng bitterballen dalam minyak panas, api sedang. Goreng sampai kuning keemasan.

Langkah 8

Tiriskan bitterballen dan siap disajikan.

Langkah 9

Kentang

Bitterballen Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Aprilia Ananda

Dessert Banana Regal

Spagetti Aglio Olio sederhana

Seblak Kerupuk Macaroni

Tumis Jamur Tahu

Potong-potong ikan asin dan rendam di air hangat sekitar 15 menit.

Lalu goreng ikan asin hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan dan tomat hingga harum, lalu masukkan air asam jawa dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Orang Banjar biasa menyebut ikan asin dengan nama iwak karing. Koreksi rasa masakan sebelum menambahkan garam.

Asam Jawa

Gula

Iwak Karing Masak Asam

Potong seperti korek wortel dan labu siam.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata. 
Tumis sebentar hingga sedikit layu.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. 
Masak hingga sayuran empuk.

Ketika akan mematikan api, masukkan minyak wijen.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Labu Siam

Lada

Minyak Wijen

Telur

Wortel

Tumis Labu Siam Telur Wortel #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan sayur. Kupas dan cuci bersih lalu tiriskan. Potong sayur dengan bentuk sesuai selera. Untuk sawi putih pisahkan daun dan batangnya. Potong pendek batangnya. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air dan batang sawi, aduk rata. Masak hingga batang sawi mulai transparan.

Masukkan kol dan tomat, aduk rata, masak sebentar.

Terakhir masukkan daun sawi putih dan hijau beserta jamur enoki. Aduk rata hingga jamur dan sawi layu dan matang.

Tambahkan seasoning, aduk rata lalu koreksi rasa.

Matikan api, masukkan daun bawang. Tuang capcay ke piring saji. Siap disajikan.

Biar ada tekstur yang panjang-panjang seperti mie, tambahkan enoki pada capcay. Enaaak, bisa juga buat dikonsumsi saat diet.

Bahan Sayur

Bumbu Iris

Seasoning

Jamur

Sawi

Capcay Jamur Enoki

Campur terigu, tepung beras, gula, vanili, dan baking soda.

Tuangkan air secara perlahan sembari diaduk. Kekentalan sedang.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai pisang tertutupi adonan.

Sendokkan pisang ke dalam wajan, masukkan satu persatu.

Goreng hingga kedua sisi kecoklatan, masak pakai api sedang saja.

Tunggu agak dingin, masukkan pisang ke dalam gula palem. Atau bisa juga ditabur. Saya lebih suka dicampur ya lebih terasa legitnya. Sajikan dengan teh hangat.

Selasa, 19.12.23
Maa syaa Allah, legit..

Minyak Sayur

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Gula Palem

Rendam nasi dengan air hangat selama 2 jam.

Tambahkan tapioka hingga adonan bisa dibentuk.

Setelah direbus dinginkan lalu masukkan ke lemari es, keesokan harinya baru dipotong dan jemur hingga kering, baru digoreng.

Daripada nasi cuman dijemur mending di buat krupuk, mayan lah buat kletikan he..he..

Nasi

Tepung Tapioka

Krupuk Nasi

Setelah tercampur merata, masukkan margarin cair dan kocok lagi hingga merata.

Siapkan wadah yang akan dibuat untuk mengukus, baluri dengan margarin wadahnya. Masukkan adonan dan beri cokelat batangan di tengah adonan.

Kukus adonan kurang lebih 15 menit-an hingga tekstur kue memadat ketika ditusuk.

Keluarkan kue di piring dan finishing dengan gula halus di atas kuenya, kue pun siap disantap.

Kue cokelat yang cocok dimakan sebagai makanan penutup. Cobain yuk Sobat Yummy!

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Chocolate Cake

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Cuci bersih kentang dan ikan teri.

Kupas dan iris bawang merah. Cuci daun jeruk, daun kunyit dan serai.Tali simpul daun kunyit dan geprek serai. Siapkan juga bahan bumbu lainnya.

Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan juga bahan bumbu yang telah disiapkan.

Masak sampai santan mendidih dan agak mengental, sambil terus diaduk.

Masukkan kentang, kemudian ikan teri dan terakhir telur puyuh.Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah santan mengering seperti di gambar.

Recook resepnya Ayu Aura.
Tapi disini saya pakai isiannya telur puyuh,kentang dan ikan teri.

Ikan Teri

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Potong-potong kacang panjang agak panjang.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum, masukkan bumbu kambing, aduk rata.

Tuang santan, aduk rata. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Beri seasoning, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Setelah kacang panjang hampir empuk, masukkan asam kandis dan kol. Masak sampai sayuran layu dan empuk.

Awal mula suka sejak pertama cobain nasi kapau. Gulai sayuran ini enak banget, kuahnya kental dengan rasa bumbu dan rempah yang kuat. Menurut orang Minangnya, sayurannya bisa apa saja sesuai selera, ada yang pakai nangka muda, ceciwis, bahkan jengkol.

Kacang Panjang

Kubis

Gulai Kol Kacang Panjang Kapau #1Resep1NasiBungkus2024

Bombay

Onion Ring

Tumis Daging Sapi Bawang Bombay #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Onion Ring #KURCEPCEMILANANAK

Bawang Bombay Kribo

Sosis Bombai

Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Tumis Kentang Bombay Saos Tiram

Tumis Tahu Cabe Ijo Bawang Bombay

Tips Memotong Bombay

Orak-Arik Telur Bombay #MENUTANGGALTUA

Onion Rings #JagoMasakPeriode4Week7

White Kimchi Ravioli Praktis ala Business Proposal

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, asam jawa, gula merah, kecap manis dan garam.

Goreng tahu hingga kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Menggunakan bahan masakan yang minimalis dan enak rasanya.

Lengkuas

Tahu

Bacem Tahu Bumbu Semur Manis

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah sampai harum.

Tambahkan cumi, air, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak sampai cumi empuk dan tes rasa.

Ambil satu centong nasi, masukkan ke dalam mangkok plastik lalu tekan.

Lalu timpa dengan nasi sampai penuh lalu tekan perlahan.

Makanan nasi cokot yang dibungkus mirip burger ini diambil dari bahasa Sunda yang artinya ambil. Hanya dalam satu bungkus, nasi di dalamnya sudah terisi lauk pauknya.

Sambal Cumi

Ingin membuat sendiri di rumah nasi cokot dengan isi cumi yang enak? Simak nasi cokot yang praktis dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Cumi Enak, Praktis dan Mudah Dibuat

Cumi

Nasi Cokot Cumi

Panaskan cetakan martabak mini, olesi dengan minyak lalu buat ceplok telur. Gunakan api kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe merah, aduk sampai layu lalu tuang air.

Bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan telur ceplok. Aduk rata.
Setelah bumbu meresap, masukkan minyak wijen.

Mudah dan cepat masaknya. Anak-anak pasti suka untuk menu bekal mereka.

Bahan Saus

Kecap Asin

Kecap Manis

Ceplok Telur Saus Tiram #MISIHARIANAKNASIONAL

Marinasi ayam dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk lumuri hingga rata, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan saus tomat, saus bolognese, garam, madu, kaldu jamur tambahkan air

Masak sampai mendidih, masukan, ayam goreng aduk rata masak hingga meresap

Salin dalam wadah saji, beri taburan wijen sangrai

Enak ini, seperti biasa, supaya nggak bosen dengan olahan ayam

Ayam

Madu

Saus Bolognese

Tepung Terigu

Wijen

Ayam Saus Bolognese

Buat saus karamel dulu. Masukkan gula & air, diamkan sampai keluar gelembung dipinggir berwarna cokelat. Tambahkan margarin. Jangan diaduk, putar-putar aja pancinya. Jika sudah tercampur, tambahkan susu. Langsung diaduk sampai rata biar ga mengeras. Matikan jika semua sudah tercampur rata.

Siapkan cup. Masukkan crumb yg terbuat dari campuran regal yg dihancurkan & margarin leleh. Tekan-tekan dalam cup.

Tata buah pisang yg sudah dipotong. Tuang saus karamel.

Saus Caramel

Whipped Cream

Banoffee In A Cup

Siapkan bahan sambal, kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai keriting.

Kupas udang dan cuci hingga bersih. Beri perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga rata.

Masak udang sampai matang, bisa ditumis ataupun direbus.

Iris semua bahan sambal, masukan ke dalam cobek. Tambahkan udang, garam, dan kaldu bubuk.

Ulek sampai halus, kemudian tambahkan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Aduk sampai tercampur rata, siap disajikan.

Asam udeung atau lebih populer dengan sebutan sambal ganja. Rasanya enak, gurih, dan seger banget.

Resep Bomboloni Labu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bomboloni Labu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut