Resep BOMBOLONI SELAI BLUEBERY

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Campur semua bahan dengan sendok kayu asal rata saja.

Langkah 2

Tambahkan garam dan margarin, lalu mixer adonan sampai kalis elastis, lalu bulatkan. Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, lalu diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Tinju adonan agar semua udara keluar, lalu gilas adonan dan cetak. Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai adonan mengembang (saat ditekan tidak kempes).

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Langkah 5

Setelah bomboloni dingin gulingkan di atas gula donat, kemudian isi dengan selai.