Bongko Roti Tawar

Resep Bongko Roti Tawar

Wiwin setyawati

Wiwin setyawati

5.0

(1 Rating)

Camilan manis yang berbahan dasar roti dan kelapa muda, tapi dalam resep ini saya menggunakan kelapa muda sintesis dari jelly powder jadi rasanya genyLihat Selengkapnya

Bahan Utama

12 lembar roti tawar

5 lebar daun pandan

24 lembar daun pisang

12 lembar plastik tahan panas

Bahan kuah

1 liter air

130 ml santan instan (2 bks)

3 buah gula merah

200 gr gula pasir (disesuaikan manisnya)

Sejumput garam

Bahan Cocopandan

1 saset jelly powder cocopandan besar

2 sdm gula pasir

Sejumput garam

500 ml air

65 ml santan instan

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daun pisang, sobek dengan ukuran 12 lembar yang lebar dan 12 lembar ukuran sedang untuk melapis. Campur semua bahan cocopandan, masak hingga matang kemudian dinginkan

Langkah 1

Siapkan daun pisang, sobek dengan ukuran 12 lembar yang lebar dan 12 lembar ukuran sedang untuk melapis. Campur semua bahan cocopandan, masak hingga matang kemudian dinginkan

Campurkan semua bahan kuah, gula merah diiris-iris dan masak hingga gula pasir dan gula merahnya larut

Langkah 2

Campurkan semua bahan kuah, gula merah diiris-iris dan masak hingga gula pasir dan gula merahnya larut

Setelah cocopandan mengeras, parut dengan menggunakan parutan sayur

Langkah 3

Setelah cocopandan mengeras, parut dengan menggunakan parutan sayur

Ambil 1 lembar plastik, 2 lembar daun pisang yang berukuran besar dan kecil bentuk seperti pincuk, susun roti yang sudah dicelupkan ke bahan kuah, irisan daun pandan dan satu sendok makan cocopandan kemudian tuang sedikit kuahnya, semat daun menggunakan tusuk gigi

Langkah 4

Ambil 1 lembar plastik, 2 lembar daun pisang yang berukuran besar dan kecil bentuk seperti pincuk, susun roti yang sudah dicelupkan ke bahan kuah, irisan daun pandan dan satu sendok makan cocopandan kemudian tuang sedikit kuahnya, semat daun menggunakan tusuk gigi

Kukus selama 30 menit, sajikan dingin agar kuah mengental

Langkah 5

Kukus selama 30 menit, sajikan dingin agar kuah mengental

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement