Langkah 1

Masukkan bumbu halus, telur, santan, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan serai dan daun salam ke dalam alumunium cup.

Langkah 3

Masukkan adonan, lalu beri cabai rawit dan daun seledri.

Langkah 4

Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan selama 20-25 menit. Angkat, sajikan.

Langkah 5

Gadon merupakan masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Gadon dibuat dari campuran daging cincang, telur, dan santan yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang. Tapi sekarang tidak harus menggunakan daun pisang, bisa menggunakan aluminium cup atau loyang biasa..

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jinten

Ketumbar

Lada

Santan

Seledri

Serai

Telur

Gadon Ayam (Aluminium Cup)

Blender bumbu hingga halus lalu tumis dengan minyak hingga harum. Sisihkan.

Masukkan bumbu, kelapa, santan, gula, garam, dan kaldu jamur ke dalam wadah berisi ikan tengiri.

Aduk semua bahan menjadi satu lalu tes rasa dengan cara memanggang sedikit adonan diatas teflon (untuk rasa, sesuaikan selera).

Lilitkan adonan diatas stik es krim atau stik sate lilit atau serai.

Olesi teflon dengan sedikit minyak lalu panaskan teflon. Panggang sate lilit hingga matang sempurna (gunakan api kecil supaya sate matang merata)

Langkah 6

Sajikan sate lilit dengan sayuran sesuai selera. Yummy.

Langkah 7

Enak dan praktis bikinnya, salah satu menu khas Bali yang wajib dicoba, biasanya menggunakan ikan tuna, di sini saya mencoba menggunakan ikan tengiri dan rasanya enak juga. Yummy!

Bumbu Halus :

Ikan

Sate Lilit Ikan Tengiri

Rebus mie instan/mie telur setengah matang, tiriskan airnya.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan air dan telur, aduk perlahan agar telur pecah, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan cabe merah dan sawi hijau, aduk rata.

Bumbui kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, cicipi rasa.

Terakhir tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Lengkuas

Sawi

Mie Godog Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Sambil diaduk agar tahu konsistensinya, jangan terlalu cair dan terlalu kental.

Masukkan ke dalam plastik segitiga. 
Gunting kecil ujungnya.

Panaskan teflon, bentuk lingkaran. 
Masak hingga permukaan kering dan bagian bawah berubah warna. 
Gulung dengan bantuan spatula. 
Lakukan hingga habis. 
Siap disajikan.

Cocok banget dimakan dengan taburan gula aren dan bubuk kayu manis.

Kopi

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Eggless Kue Jala Rasa Kopi

Potong kasar bawang merah, cabai dan tomat

Ulek bawang merah, cabai, tomat dan terasi lalu bubuhi sea salt dan gula aren, ulek dan aduk rata

Semua bahannya masih mentah, rasanya segar, pedas dan ada manisnya

Asalamualaikum ,hallo chef setor sambalnya terimakasih🙏🏻.cocok untuk menu lebaran menemani lalap dan ayam goreng💕  #JagoMasak2022 #RecookYummy

Buah

Cabai

Tomat

Terasi

Jeruk

Sambal Dadak Sunda #JagoMasakMinggu3

Oles salah satu sisi roti tawar dengan margarin.

Beri keju parut, ratakan, lakukan hal yang sama pada lembaran satunya, kemudian tangkupkan.

Kocok telur, susu cair, garam, lada bubuk, dan oregano.

Panaskan pan, beri sedikit margarin, panggang roti hingga matang ke dua sisinya. Angkat dan sajikan.

Keju

Margarin

Oregano

Roti Tawar

Cheese French Toast

Marinasi ayam menggunakan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, kemudian bilas. Haluskan bumbu halus, aku pisahkan yang kering dan basah agar lebih beraroma. Tapi bila mau dihaluskan secara bersamaan tidak apa-apa. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus basah bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Masukan potongan ayam lalu tambahkan bumbu halus kering. Aduk rata sampai semua potongan ayam terbaluri bumbu.

Tambahkan air lalu gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Ungkep sampai ayam empuk sampai kuah menyusut. Angkat ayam, sisihkan terlebih dahulu. Di sisa bumbu ungkep masukan kelapa parut yang sudah disangrai. Tumis sambil diaduk sampai kelapa terbalur bumbu.

Panaskan minyak lalu goreng kelapa menggunakan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong. Bila warnanya sudah cokelat keemasan angkat kemudian tiriskan minyaknya. Begitu minyaknya tiris kelapa ini menjadi renyah dengan sendirinya.

Goreng ayam yang sudah diungkep, kemudian sajikan dengan taburan kelapa goreng/serundengnya. Nikmat dimakan bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal kesukaan ala ayam goreng terdekat. Selamat mencoba!

Ayam goreng dengan taburan kelapa goreng yang gurih sekali

Asalamualaikum selamat malam chef ,setor recooknya.enak banget ayam serundengnya.terima kasih resepnya ayam serundeng menu utama dihari raya🙏🏻 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kelapa

Kemiri

Ayam Goreng Serundeng

Kukus ubi ungu hingga matang, lalu blender hingga halus dengan ditambahkan sedikit air.

Masak ubi ungu dengan ditambahkan gula dan krimer kental manis aduk rata. Masak hingga kadar airnya berkurang.

Setelah matang, biarkan hingga dingin suhu ruang.

Membuat adonan roti. Masukan tepung,telur dan ragi. Uleni hingga tercampur rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer.

Setelah setengah kalis, tambahkan garam dan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang.

Setelah adonan siap, uleni lagi sebentar lalu ambil adonan sebanyak 10 gr lalu pipihkan dan beri isian selai ubi ungu bentuk roti sesuai selera.

Panggang selama 20 menit,sebelumnya oles roti dengan susu uht. Setelah matang oles kembali dengan margarin.

Langkah 9

Rotinya empuk,isian nya manisnya pas cocok buat cemilan sore hari.

Bahan Selai Ubi Ungu

Tepung

Terigu

butir

Ragi

Krimer

Roti Manis Isi Ubi Ungu

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis lalu aduk rata.

Terakhir masukkan mie. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos kecap kedelai. Aduk rata.

Resep ini mudah dan enak lho, Sobat Yummy! Cobain yuk.

Kecap Manis

Sosis

Bakmie Goreng Sosis

Masak gula, 200 ml air, daun pandan hingga gula larut.

Aduk rata 100 ml air, pasta pandan, jahe bubuk, garam.

Keluarkan daun pandan dari larutan gula, tuang larutan pasta pandan, aduk rata.

Masukkan tepung ketan, aduk rata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal (saring bila perlu), alasi cetakan dengan plastik tahan panas, tuang adonan.

Panaskan kukusan, kukus kue keranjang hingga matang sekitar 20 menit.

Sajian yang sering muncul saat tahun baru imlek, diberi pasta pandan untuk aroma dan rasa yang lebih menggoda.

Daun Pandan

Kue Keranjang Pandan

Langkah yang pertama, iris tipis-tipis sesuai selera lalu cuci bersih.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian tambahkan pepaya muda, tambahkan cabai rawit kecil, cabai merah besar dan cabai hijau besar, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan daun salam dan tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, penyedap rasa dan air secukupnya lalu aduk sampai rata, masak hingga matang.

Pepaya

Tumis Pepaya

Kukus ikan layang selama 20 menit. Kemudian dinginkan.

Setelah dingin, buang tulang dan duri pada ikan.

Kemudian hancurkan ikan dengan cara diremas-remas.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam sampai harum dan tanak.

Masukkan ikan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak sampai ikan kering sambil sesekali diaduk. Bila sudah terasa ringan saat diaduk, matikan api. Abon ikan siap disajikan.

Cocok untuk stok lauk kering selama bulan Ramadhan.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Jahe

Abon Ikan Layang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan hingga kering, lalu suwir-suwir dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, petai, cabai merah besar, dan cabai rawit merah. Tumis hingga layu dan sedikit kering.

Kemudian masukkan suwiran ikan, tomat, kecap manis, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Rawit

Kecap

Minyak

Merica

Kaldu

Jamur

Tumis Petai Ikan Layar

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, kemiri, dan lengkuas.

Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, dan serai yang telah diiris sampai harum.

Tuang air kemudian masukkan  bongkrek. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih atau matang.

Masukkan santan dan tunggu sampai air sedikit menyusut.

Terakhir masukkan tauge dan kemangi, koreksi rasa kemudian aduk sebentar dan sajikan.

Bongkrek atau tlembuk, ampas tahu yang diberi ragi. Menu receh dengan rasa istimewa, tidak perlu lauk pendamping, dimakan dengan nasi hangat enak sekali...😋

Resep Bongkrek Kemangi Tauge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bongkrek Kemangi Tauge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis