Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Langkah 1

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai kaku dan berubah warna.

Langkah 2

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, lalu masukkan wortel dan aduk sampai sedikit layu.

Langkah 3

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan brokoli dan aduk rata.

Langkah 5

Menjelang matang masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan yang enak, sehat dan mudah sekali untuk dibuat. Resep di recook dari resep editorial Yummy.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Ayam

Bawang Putih

Brokoli

Cabe

Lada

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Potong buah buahan , bentuk sesuai selera.

Buat symple Syrup dengan merebus 2sdm gula bersamaan dengan 70 gram air.

Aduk rata, test rasa. Beri toping kurma di atas nya.

Apel

Mangga

Pepaya

Tomat

Sop Buah

Cincang semua bahan sambal lalu sisihkan.

Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan tumis kembali.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, beri perasaan jeruk limau lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci ikan kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu angkat.

Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal mangga, sajikan.

Langkah 7

Tongkol kukus sambal mangga muda, pedas, asam, segar bikin boros nasi sobat yummy yuk dicoba.

Bahan Bumbu Cincang

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Tongkol Kukus Sambal Mangga

Panaskan sedikit minyak goreng. Ceplok telur, beri sedikit garam. Goreng sampai matang.

Panaskan sedikit margarin, panggang roti tawar sampai kecoklatan.

Ambil 1 lembar roti yang sudah dipanggang. Olesi dengan saus tomat. Tata potongan tomat diatasnya.

Beri selada, mayonaise dan saus sambal. Tutup dengan roti atasnya. Potong segitiga lalu sajikan.

Memanfaatkan roti tawar homemade. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Bahan Saus:

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sawi

Telur

Sandwich Roti Tawar

Petik bayam, ambil daunnya saja. Potong-potong jagung.

Didihkan air, masukkan ceker ayam yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu.

Masukkan potongan jagung. Masak sampai jagung matang.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan bayam, masak sampai matang. Koreksi rasa.

10.01.24
Memanfaatkan bayam yang tumbuh di samping rumah.

Halal

Bayam

Jagung

Bening Bayam

Cuci bersih apel, potong-potong sesuai selera, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, tiriskan, & sisihkan.

Oleskan saus blueberry di pinggir mangkok saji.

Aduk rata yogurt dan SKM dan tuang ke mangkok saji.

Taburi keju parut dan meises, beri saus blueberry secukupnya, dan semprotkan whipped cream.

Masih dalam rangka melaksanakan misi minggu ke-3 #RecookTheNextOA ☺ saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini dan maraknya ISPA 😥 asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 terima kasih inspirasinya mba Endah 🤗

Keju

Yogurt

Sop Apel Yogurt

Siapkan semua bahan. Kupas, kemudian cuci bersih. Sisihkan.

Cuci bersih tomat dan cabai hijau besar. Sisihkan.

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama kita meracik bumbu. Lalu cuci bersih lagi dan sisihkan.

Siapkan air asam jawa. Sisihkan. Didihkan air di panci. Setelah mendidih masukkan daun salam, serai, lengkuas. Aduk rata.

Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Haluskan bumbu. Kemudian masukkan bumbu halus ke panci tadi. Aduk rata.

Masukkan ikan. Jangan lupa koreksi rasa. Harus ada rasa manis, asin, dan asam. Tapi jangan terlalu asam karena tomat sendiri sudah cukup asam.

Langkah 8

Jika sudah pas masukkan potongan tomat, daun kemangi, daun bawang dan potongan cabe hijau besar. Matikan api. Ikannya jangan direbus terlalu lama. Biarkan bumbunya meresap sendiri. Jika terlalu lama direbus nanti ikannya hancur. Saat akan disajikan atau dimakan bisa dipanaskan kembali.

Langkah 9

Bumbu Utama:

Bumbu Halus:

Bumbu Tambahan:

Bahan Pelengkap:

Jahe

Kunyit

Gula

Garam

Asam Jawa

Daun Bawang

Daun Kemangi

Gula Merah

Jeruk Nipis

Serai

Pindang Ikan Patin Palembang

Blender halus jahe, kunyit, lengkuas dan serai.

Masukan dalam panci bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut.

Goreng ayam di minyak panas, masak sampai kuning ke emasan, lalu tiriskan, siap di sajikan.

Ayam Goreng

Potong kotak atau sesuai selera. Agak kecil ya biar sekali hap dimakan.

Beri parutan keju. Sajikan selagi dingin.

Bisa jadi ide bekal untuk anak-anak. Bisa juga untuk ide jualan.

Bahan Saus Salad :

Anggur

Indomilk Kental Manis

Salad Buah Simpel

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan vanili. Aduk sampai rata.

Tambahkan susu cair. Aduk lagi sampai rata.

Masukkan garam dan minyak sayur. Aduk lagi sampai rata. Resting selama 30 menit.

Selanjutnya masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang sampai kecoklatan.

Sajikan dengan topping selai stroberi dan potongan oreo.

Lukumades atau donat Yunani kali ini saya tambah topping selai strawberry dan potongan cookie. Resep ini saya recook dari resep editorial yummy dalam event #RecookTheNextOA batch 3

Strawberry

Tepung

Lukumades

Masukan semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.

Masukan susu cair dan telur kocok, aduk sampai rata dan adonan tidak bergerindil.

Panaskan pan, lalu tuang adonan 1/2 sendok sayur, rayakan masak sampai bagian bawah keemasan.

Beri toping mesis, keju parut dan kental manis.

Lipat seperti gambar, lakukan sampai selesai.

Toping :

Baking Powder

Crepes

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng juga terong hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng cumi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tomat merah iris dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata lalu cicipi rasanya.

Setelah itu masukkan kentang, terong dan cumi yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Sajikan bersama nasi putih hangat udah enak 😋
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Cumi

Daun Jeruk

Kentang

Terong

Balado Kentang Terong Cumi

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ceker, marinasi dengan jeruk nipis dan sedikit jahe, diamkan beberapa menit kemudian bilas, setelah itu rebus ceker dengan 1 liter air, gunakan metode 5 30 7,ceker empuk hemat gas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan air kaldu sisa rebusan ceker, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu blok, dan gula pasir, aduk rata.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk rata.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu meresap.

Gak cuma ayam yg enak di gulai, cekernya juga lhoo 😋.

No Diet

Ayam Cincang

Santan

Gulai Ceker Kentang

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan spaghetti, beri garam. Masak sampai matang tapi jangan overcooked. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Cincang bawang putih, iris kasar bawang bombai. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Masukkan kocokan telur, buat orak-arik telur.

Bumbui dengan merica bubuk, garam, saus tomat, dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.  Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat dengan bumbu tumis yang mudah.

Bumbu :

Bawang Bombay

Spaghetti

Tumis Spaghetti Scallop

Potong 1 ekor kepiting jadi 2 bagian. Bersihkan dan buang cangkang kepala. Bagian capit yang besar, sedikit dipukul agar bumbu bisa meresap. Cuci bersih dan peraskan jeruk nipis.

Kupas kulit wortel dan kentang. Potong dan cuci bersih. Sisihkan .

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiiri, biji pala, dan jahe dengan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, setelah mendidih. Masukan kepiting. Masak hingga air berkurang sedikit.

Tambahkan kentang dan wortel. Berikan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Menu makan siang kami, enak banget.  Berat kepiting 1 kg lebih, yuk cobain, bikin nagih 👍🏻

Resep Bothok Ikan Asin Kenikir

Bahan Utama

Bumbu Kelapa :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bothok Ikan Asin Kenikir

Bahan Utama

Bumbu Kelapa :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif