Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><strong>Jakarta, YUMMY.CO.ID</strong> - Halo Sobat Yummy! Di bulan Mei 2023 ini, Yummy kembali mengadakan kegiatan yang seru <em>nih</em>!</p>
<p>Jumat, 12 Mei 2023, Yummy kembali mengadakan community gathering yang bertajuk &ldquo;Yummy Community Gathering: Inspirasi Usaha Kuliner dari Rumah&rdquo;. Penasaran kan apa saja keseruan selama berlangsungnya community gathering kali ini? Yuk intip 3 keseruan &ldquo;Yummy Community Gathering: Inspirasi Usaha Kuliner dari Rumah&rdquo;!</p>
<p><strong>1. Community gathering <em>hybrid</em> pertama di kitchen studio Yummy.</strong><br />Berbeda dengan yang sebelumnya, community gathering kali ini dilaksanakan di Kitchen Studio Yummy untuk yang pertamakalinya setelah pandemi. Tak hanya itu, Yummy juga mengundang 13 Sobat Yummy beruntung ke Kitchen Studio Yummy untuk dapat bertemu langsung dengan Creative Chef Yummy and <em>speaker</em>. Community gathering ini dilaksanakan pada pukul 15.00 - 17.00 WIB dan disiarkan secara <em>live</em> melalui akun Instagram Yummy (<a href="https://www.instagram.com/yummy.idn/">@Yummy.idn</a>).</p>
<p><strong>2. Yummy mendatangkan <em>speaker</em> yang <em>expert</em> di bidang usaha kuliner rumahan.</strong><br />Hal seru lainnya dari community gathering kali ini adalah hadirnya Endah Rusmala, <em>content creator</em> dan <em>owner</em> <a href="https://www.instagram.com/mamabikitchen/">@mamabikitchen</a> sebagai pembicara yang pastinya sudah <em>expert</em> dalam bidang usaha kuliner dari rumah. Pada kesempatan ini, Mba Endah secara tuntas membahas mengenai latar belakang ia memulai bisnis rumahan, persiapan dalam memulai bisnis, hingga <em>tips and trick</em> melawan rasa takut dalam memulai bisnis. Sesi ini pastinya <em>insightful</em> banget untuk Sobat Yummy yang berencana untuk memulai bisnis rumahan!</p>
<p><strong>3. Chef Dhila mengajarkan cara membuat &lsquo;Buko Pandan&rsquo; sekaligus memberikan <em>tips and trick packaging</em>!</strong><br />Bukan Yummy namanya kalau nggak ada agenda masak! Kali ini, Chef Dhila selaku Creative Chef Yummy membuat <em>dessert</em> yang cocok banget dijadikan sebagai ide jualan, yaitu Buko Pandan. Nggak hanya mudah, pembuatan Buko Pandan juga menggunakan bahan yang sederhana dan pastinya gampang ditemukan. Tak hanya itu, Chef Dhila juga memberikan <em>tips and trick</em> mengemas <em>packaging</em> buko pandan agar terlihat cantik dan menarik.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/8c7767b72e60821fa435dc3e1774ed35.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Gimana nih Sobat Yummy? Terdengar seru dan menarik banget kan community gathering kali ini? Terima kasih banyak untuk Sobat Yummy yang sudah hadir di community gathering kali ini, baik secara langsung maupun secara virtual. Terima kasih juga untuk McDonald&rsquo;s karena sudah memberikan <em>support</em> konsumsi bagi Sobat Yummy di <em>event</em> kali ini. Untuk Sobat Yummy yang tertarik ikutan community gathering selanjutnya, pastikan kalian pantengin terus Instagram Yummy (@Yummy.idn) supaya nggak ketinggalan!</p>

Intip 3 Keseruan Yummy Community Gathering: Inspirasi Usaha Kuliner 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kentang dikupas lalu dipotong dadu, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Langkah 1

Blender bumbu halus. Tuang ke wajan lalu tumis. Masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas.

Langkah 2

Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 3

Tuang air, bumbui garam, kaldu ayam bubuk, lada dan gula pasir. Masak sampai ayam empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kentang, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Cocok banget dijadikan hidangan lebaran.
Recook Chef Yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Santan

Gulai Ayam Kentang

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama, bersihkan telur puyuh dari cangkangnya.

Potong brokoli, rendam dengan air garam sebentar, cuci bersih, lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan putih dengan sedikit minyak goreng.

Jika sudah layu dan harum, masukkan brokoli dan telur. Tambahkan air, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Tes rasa, masak hingga matang, jangan terlalu lama, cukup hingga aroma langu dari brokoli hilang. Angkat dan siap dihidangkan.

Salah satu resep andalanku yang jadi favorit anak-anak di rumah. Cara buatnya gampang, rasanya enak dan gurih.

Sebelum dimasak, untuk sayur brokoli baiknya direndam dengan air garam untuk mengeluarkan kotoran dan binatang tersembunyi.

Brokoli

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur Puyuh

Brokoli Telur Puyuh Saus Tiram

Siapkan daging yang sudah di presto, kemudian iris-iris.

Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen dan tepung sagu. Aduk rata, simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit.

Tumis bumbu iris sampai harum. Kemudian masukkan irisan cabe hijau. Tumis hingga setengah layu.

Masukkan irisan daging sapi, tambahkan air. Beri garam, gula,lada, kecap manis dan kecap inggris. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Masukkan santan dan daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan vanilli, garam dan gula pasir lalu aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masukkan sago mutiara yang sudah direbus sebelumnya.

Masak hingga pisang matang dan siap disajikan.

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Kolak Pisang Sago Mutiara

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, lada dan ketumbar.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam.

Beri air, garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah.

Koreksi rasa dan masak hingga jamur matang dan air menyusut.

Langkah 7

Salah satu menu sayuran yang kaya akan serat

Jamur

Jamur Masak Cabe Hijau

Potong tipis tahu, bisa sesuai selera kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.

Rebus telur kemudian goreng sebentar. Tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah diblender hingga air mulai menyusut kemudian tambahkan daun salam, serai dan lengkuas aduk rata.

Setelah bumbu mulai habis airnya masukkan minyak secukupnya aduk rata 10 menit, tuang air. Tambakan kecap, gula, garam dan kaldu jamur.

Masukkan telur dan tahu aduk hingga rata biarkan bumbu dan air meresap ±10 menit matikan api, siap disajikan.

Menu masakan yang selalu ada pada tiap hajatan di Kampung Halaman sampai hafal sekali bumbunya apa saja dan jika tidak ada kencur/daun jeruk rasanya tetep oke banget. Happy Cooking, Chef.

Bumbu Lain

Alat & Perlengkapan

Tahu Telur Bali

Kupas ubi lalu potong, kemudian kukus hingga empuk.

Haluskan ubi selagi panas, kemudian campur dengan air secukupnya dan tepung pisang goreng instan. Aduk rata.

Bentuk bola-bola, jangan terlalu besar, lakukan hingga selesai.

Campur bahan pelapis, aduk rata lalu masukkan bola ubi ke dalam adonan tepung.

Bahan Pelapis :

Tepung

Bola-bola Ubi Manis

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">Hai Sobat Yummy!</div>

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">&nbsp;</div>

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">Menuju akhir tahun, ada hadiah dari Yummy nih.&nbsp;</div>

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">&nbsp;</div>

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">Yup, selamat untuk <strong>3 Sobat Yummy</strong> yang menjadi pemenang <strong>Tips Terbaik</strong>&nbsp;dari event <strong>Kurasi Cepet: Tips &amp; Trik!</strong></div>

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">Berdasarkan keputusan tim Yummy, berikut merupakan nama pemenang yang akan mendapatkan Alat Masak secara gratis dari Yummy</div>

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">&nbsp;</div>

<div style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255);">
<div><strong>1. Irma Anisarahma [1 unit&nbsp;<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px; text-align: center;">Samono Mixer]</span></strong></div>

<div><strong>2. Hisan Spatula [1 unit&nbsp;<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px; text-align: center;">Samono Blender]</span></strong></div>

<div><strong>3. Siti Mudrikah [1 unit&nbsp;<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px; text-align: center;">Pero Multifunction Oven]</span></strong></div>

<div>&nbsp;</div>

<div>&nbsp;</div>

<div><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px; text-align: center;">Stay tune di Yummy App dan instagram Yummy untuk mendapatkan informasi event-event berikutnya, ya!</span></div>

<div>&nbsp;</div>

<div>&nbsp;</div>

<div>&nbsp;</div>

<div><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px; text-align: center;">*Pemenang akan dihubungi oleh tim Yummy via email/whatsapp</span></div>
</div>

Pengumuman Pemenang Kurasi Cepet: Tips & Trik!

Beri garam, gula, kaldu jamur, dan sawi hijau koreksi rasa siap di sajikan

Bahan Bumbu Seblak 

Bakso

Kubis

Sawi

Seblak Bakso Sapi

Masak mutiara dengan 600 ml air, 3 lembar daun pandan dan gula hingga mendidih, biarkan dingin.

Masak santan sampai mendidih, biarkan dingin.

Masak kolang kaling dengan 500 ml air, 3 lembar daun pandan dan 3 tetes pewarna makanan rasa pandan sampai mendidih, buang airnya dan biarkan dingin.

Siapkan mangkuk, masukan mutiara, kolang kaling, es batu, 3 sdm skm, siram santan, beri strawberry, siap disajikan.

Nikmatnya tak tertandingi #JagoMasakMinggu1Periode2

Kolang Kaling

Strawberry

Es MutiLang Berry

Cuci bersih kikil sapi kemudian presto kikil bersama seruas jahe geprek. Presto kikil selama 30-45 menit. jika tidak memiliki presto bisa rebus kikil hingga dirasa kikil sudah empuk.

Setelah kikil lunak, potong-potong kikil bentuk dadu atau sesuai selera, sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan kikil yang sudah dipotong, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas dan jahe geprek. Aduk rata hingga kikil terlumuri bumbu kemudian diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan selama 30 menit, tambahkan air, cabe rawit utuh, gula, garam, dan merica. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Ungkep kikil hingga bumbu meresap sempurna dan air berkurang.

Setelah air berkurang dan bumbu meresap, angkat kikil dari kaldu bumbu, sisihkan.

Tusuk-tusuk kikil pada tusukan sate hingga habis.

Siapkan grill pan atau panggangan arang, kemudian panggang sate kikil hingga sedikit garing dan tercium harum bakaran, sisihkan.

Sisa air rebusan kikil dan bumbu tambahkan larutan tepung beras kemudian aduk cepat lalu masak hingga meletup-letup. Koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 8

Sate kikil padang siap dinikmati dengan saus padang dan potongan lontong.

Langkah 9

Sate padang biasanya menggunakan daging, lidah atau jerohan sapi yang kemudian diguyur dengan bumbu kuning nan gurih. Sate padang merupakan salah satu masakan khas dari Sumatera. Sate padang juga bisa dikreasikan dengan bahan yang lebih ekonomis namun rasa dijamin tetap enak walaupun tanpa menggunakan daging atau lidah sapi. Yaa, sate padang kali ini saya kreasikan menggunakan kikil sapi (kulit sapi), meskipun harga kikil lebih terjangkau dari daging namun citarasanya tidak kalah enak lhoo

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tepung Beras

Sate Padang

Campur ampas kedele dan bumbu halus di wadah.

Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Ambil adonan dan bentuk bulat. Panaskan minyak goreng.

Goreng perkedel ampas kedele hingga berwarna golden brown.

Angkat dan tiriskan perkedel ampas kedele lalu sajikan.

Masak bijak dengan memanfaatkan ampas kedele dari pada dibuang bisa diolah menjadi perkedel.

Seasoning : 

Perkedel Pedas Ampas Kedele

Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan dan buang kedua ujungnya.

Kerat-kerat permukaannya menggunakan pisau.

Tata di rak/loyang oven, letakkan di rak paling bawah. Panggang awal dengan suhu 170°C selama 1 jam api atas bawah. Letakkan loyang atau baking paper untuk alas.

Tusuk dengan menggunakan tusuk sate di seluruh permukaan ubi sambil dibalik. Penusukan dimaksudkan untuk mempercepat proses mengeluarkan 'madu' dari ubi cilembu. Panggang kembali dengan suhu 180 °C selama 30 - 40 menit.

Setelah matang biarkan dulu di dalam oven sekitar 5-10 menit. Pastikan 'madu'nya keluar ya, apabila belum bisa ditambahkan waktunya sambil disesuaikan suhunya (karakter oven berbeda).

Tau gak kenapa ubi cilembu istimewa? Yup, karena ubi lokal ini memiliki rasa manis dari 'madu' yang keluar saat memasaknya. Rahasianya kudu sabar saat memanggang. Tips lain? proses pengeratan dan penusukan kulitnya..yuk coba 🤩

Tips Mengeluarkan Madu Ubi Cilembu #TipsAndalan

Haluskan wortel dengan telur, bawang putih dan bawang goreng.

Satukan dalam wadah dengan kornet, daun bawang, merica, garam, kaldu jamur dan penyedap aduk sampai tercampur rata.

Pindahkan dalam wadah plastik atau cetakan yang sudah di olesi minyak goreng lalu kukus selama ± 5 menit.

Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai dingin, lalu potong sesuai selera.

Buat adonan pelapisnya dengan mencampurkan terigu dan air, lalu celupkan nugget ke dalam adonan.

Angkat lalu baluri dengan tepung roti, lakukan sampai kornes habis.

Panaskan minyak, lalu goreng kornet dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Bisa untuk cemilan atau lauk buat si kecil.

Bahan Untuk Lapisan

Halal

Kornet

Wortel

Nugget Kornet

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng ikan pindang sebentar saja. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan air, kecap manis dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

Kemudian masukkan cabe rawit hijau,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga cabe layu. Koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan.

Ikan

Pindang Tumis Cabe Rawit Hijau

Larutkan kental manis dan susu bubuk dengan air hangat. Setelah larut, tambahkan air es.

Siapkan es batu di wadah atau gelas saji.

Beri potongan pepaya. Jika kurang manis, tambahkan lagi kental manis sesuai selera.

Resep Bothok Jeroan #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait