Langkah 1

Lalu beri bawang putih parut, garam dan lada bubuk aduk rata, diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Setelah 30 menit, beri 2 sdm tepung bumbu, 1 sdm tepung terigu dan secukupnya air, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Campur tepung terigu, tepung bumbu dan tepung panir ke wadah aduk rata, lalu gulingkan ayam ke campuran tepung .

Langkah 4

Goreng diminyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 5

Favorit anak anak banget dirumah, dimakan dengan nasi hangat aja udah cukup

Bahan Utama

Bahan Balutan :

Ayam

Tepung

Chicken Strips Crispy

Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit agar meresap.

Ambil ayam, lalu gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, dan terakhir gulingkan ke tepung panir hingga rata.

Setelah itu susun di dalam wadah, tutup rapat, dan simpan di dalam freezer selama 15 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Kemudian goreng chicken katsu dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata chicken katsu di piring. Sajikan hangat dengan saus dan mayonaise.

Langkah 6

Enak banget. Rasanya sedikit pedas,gurih,dan renyah. Bisa di buat stok frozen food agar masak semakin mudah.

Bahan Pelapis :

Tepung Roti

Spicy Chicken Katsu

Siapkan daging ayam potong jadi beberapa bagian lalu cuci hingga bersih.

Panaskan pan anti lengket, masak ayam tanpa dikasih minyak goreng. Dan tunggu sampai kecokelatan lalu angkat.

Haluskan semua bahan bumbu dengan blender.

Tumis bumbu halus sampai matang dan tanak, kemudian tuang air dan masukan daging ayam, daun salam dan daun kari. Masak sampai mendidih dan ayam empuk.

Terakhir beri bumbu gula,kaldu bubuk,garam dan santan. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Koreksi rasanya lalu angkat dan siap dihidangkan.

Enak dan harum aroma daun kari. Sedap banget pakai nasi hangat..

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Santan

Curry Chicken

Cuci bersih dan potong-potong wortel dan buncis, kemudian rebus dengan air yang telah diberi sedikit garam hingga matang.

Cuci bersih dan potong-potong kentang, kemudian lumuri dengan olive oil, garam dan lada bubuk hingga rata, diamkan selama 10 menit.

Panggang kentang dengan menggunakan air fryer dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Fillet dada ayam kemudian pukul-pukul daging ayam supaya lebih lunak, kemudian marinasi selama 10 menit dengan menggunakan garam dan lada bubuk.

Panggang ayam dengan menggunakan wajan anti lengket dengan diberi sedikit olive oil hingga kecokelatan di kedua sisinya, kemudian sisihkan.

Tumis bawang bombay dengan menggunakan mentega hingga layu.

Masukkan susu cair kemudian beri bumbu seperti garam, lada dan oregano, sesuaikan dengan selera masing-masing.

Langkah 7

Masukkan ayam, kemudian bolak-balik ayam hingga saus melumuri seluruh bagian ayam, tunggu hingga saus mengental, dan steak ayam bisa disajikan dengan sayuran rebus dan potato wedges.

Langkah 8

Steak tidak harus menggunakan daging sapi, menggunakan daging ayam pun bisa juga, ini adalah resep steak ayam dengan white sauce yang creamy dan gurih.

Bawang Bombay

Kentang

Susu

Chicken Steak with White Sauce

Potong tahu pong bagian tengahnya kemudian balik. Ambil bagian dalamnya, sisihkan.

Haluskan semua bahan kecuali tepung tapioka. Bagian dalam tahu pong yang disisihkan tadi juga ikut dihaluskan.

Tuang ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Kukus tahu yang sudah diberi isian selama 15 menit.

Biarkan hingga agak dingin kemudian goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Resep ini cocok untuk camilan di rumah dan bisa untuk ide jualan. Cara buatnya juga cukup mudah.

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Tahu Walik Ayam

Siapkan daging kemudian lumuri dengan garam dan lada hitam.

Olesi daging dengan butter dan letakkan bawang putih di atasnya.

Masukkan ke dalam air fryer, timer 10 menit.

Sajikan di atas piring dengan dipotong sesuai dengan selera.

Recook resep Yummy dengan modifikasi bahannya dari saya.
Karena tidak menemukan rosemary, jadi saya ganti dengan parsley.
Proses memanggang di atas teflon saya ganti dengan cara di panggang menggunakan air fryer dan rasanya enak lebih sehat juga.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Daging Sapi

Mentega

Beef Steak

Iris tipis dada ayam, kerat-kerat. Marinasi dengan lada dan garam.

Baluri dengan terigu, lalu celup ke kocokan telur, lanjut balut ayamnya dengan tepung panko. Lakukan 2 kali supaya tebal.

Goreng dengan minyak yang cukup dan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya matang merata.

Siapkan cabe rawit dan bawang putih, beri garam dan gula. Haluskan.

Tata nasi, chicken katsu, sambal bawang, capcay jawa dan jelly.

Enak banget, cocok untuk bekal anak remaja penyuka pedas.
Pelengkapnya bikin capcay Jawa aja yang resepnya juga sudah saya share di akun Yummy saya.

Pelengkap

Bekal Chicken Katsu Sambal Bawang

Campurkan semua bumbu dan marinasi ayam selama 15 menit

Siapkan semua bahan sudah dimasak, tata isian di atas tortilla, siap untuk plating dan sajikan

Cocok buat sarapan atau yang lagi diet, sehat dan enak

Oat Tortilla

Marinasi Ayam

Garam

Lada

Paprika

Tomat

Chicken Wrap With Oat Tortilla

Campur rata semua bahan kering, lalu masukkan margarin aduk hingga berbutir.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni rata.

Setelah tercampur rata tutup adonan istirahatkan 30 menit.

Selanjutnya gilas tipis adonan kemudian potong-potong bisa juga menggunakan pasta maker.

Goreng hingga matang dengan api sedang, setelah dingin langsung masukkan ke toples agar tetap renyah.

Enak gurih.
Pas buat temen nonton drakor.

Halal

Keju

Margarin

Stick Keju Gurih

Siapkan alat dan bahan yang di butuhkan dan timbang kedelai putihnya.

Masak air mendidih. Tuang kedelai putih ke dalam baskom yang berisi air panas. Lalu tutup dengan plastik wrapping selama 8 jam.

Setelah di tutup selama 8 jam, ambil kedelai nya, pindahkan ke cething. Tapi jangan buang air rendamannya. Biarkanlah terbuka selama 2 hari.

Setelah 2 hari, rendaman kedelai akan berbusa dan beraroma menyengat. Don't worry, it's ok. Perendaman ini bertujuan untuk menurunkan PH, sehingga jamur ragi bisa tumbuh pada kedelai.

Kemudian cuci bersih untuk menghilangkan kotoran nya sampai benar-benar bersih. Lalu tiriskan.

Didihkan 1,5 liter air untuk merebus kedelainya.

Rebus kedelai sekitar 30 menit atau sampai empuk. Jika tekstur nya kress kress, tidak papa, yang penting tidak keras. Angkat, tiriskan. Pastikan air benar- benar tiris. Lalu pindah ke nampan atau tampah.

Angin-anginkan supaya kedelai cepat mendingin dan kering. Setelah dingin, kering dan empuk, tambahkan ¼ sdt ragi tempe, atau 250 gram.

Masukkan tempe pada daun pisang. Lalu bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Diamkan selama 30-36 jam.

Langkah 9

Ini hasil tempe home made yang sudah jadi. Bisa langsung di olah sesuai selera. Selamat mencoba.

Langkah 10

Yuk kita bikin sumber protein tertinggi di Indonesia.
Kali ini aku mau bikin Tempe Home made jadul yaa. Kalau biasanya kita beli di pasar yang sudah siap olah.
Nah sekarang saatnya kita cobain bikin sendiri. Jangan di bayangin ribet dulu yaa. Kalau belum di coba, mana tau.
Alhamdulillah bisa juga nih aku bikin sendiri tempe nya. Jadi banyak pula. Asal ikuti step by step nya dengan baik pasti bisa.
Kunci nya, pastikan kedelai bebas minyak ataupun garam.
Tangan harus selalu bersih.

Daun Pisang

Kacang

Ragi

Tempe Home Made Bungkus Daun Pisang

Bersihkan ceker ayam, lalu rebus dalam air cukup hingga mendidih. Lalu tiriskan ceker dan buang air rebusannya.

Rebus air baru dan bawang putih hingga mendidih.

Lalu masukkan ceker ayam. Masak hingga empuk.

Lalu masukkan wortel, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang sop ke dalam mangkok, taburi bawang goreng, dan sajikan hangat.

Enak dan segar. Kuahnya ringan dan ngaldu banget. Yuk di coba!

Buncis

Wortel

Sop Ceker Buncis Wortel

Rebus makaroni dalam air mendidih hingga matang mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Masukkan brokoli yang sudah di blansir, aduk rata.

Masukkan makaroni, merica bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis, lalu angkat.

Tuang cah ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Favorit si kecil di rumah. Selamat mencoba yaa.

Brokoli

Sosis

Cah Sosis Brokoli Makaroni

Aduk rata semua tepung, vanili, gula, garam, dan baking powder.

Sembari diaduk, tuang susu secara bertahap.

Aduk terus sampai licin, kalau perlu disaring. Adonannya memang cair ya. Tutup dan diamkan 15 menit.

Aduk dulu sebelum adonan dituang ke teflon.

Panaskan teflon api kecil, saat teflon bersuhu sedang, tuang 1 centong adonan, putar memenuhi diameter teflon.

Tunggu sampai adonan tidak ada yang basah, berikan meises sesuka hati, kucuri kental manis, dan masak terus sampai bawahnya kecoklatan. Setelah itu lipat 2.

Segera angkat, Lekker sebaiknya langsung dikonsumsi setelah matang, karena cepet lembek.

Lekker sebetulnya hampir serupa dengan crepes, sedangkan crepes ada yang bertekstur soft alias lembek. Yang membedakan hanya pada takaran dan penggunaan tepung.

Lekker juga konon berkembang pesat pada jaman Hindia Belanda di Solo, bahkan di Semarang pun jajanan ini sangat terkenal, tidak hanya di pulau Jawa saja, rakyat Betawi juga terkenal dengan cemilan Lekker nya lho. 

Luvita's recipe

Isian

Baking Powder

Gula

Indomilk Kental Manis

Meses

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lekker #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lelehkan mentega, tuang jagung popcorn, aduk rata, tunggu hingga jagung meledak ledak dan mekar, lalu tutup dan kecilkan apinya sedikit.

Tunggu hingga semua jagung mekar, lalu tuang dalam wadah.

Di wajan yang sama, tuang gula pasir, margarin dan sedikit garam, aduk rata, gunakan api kecil sedang saja, aduk hingga gula meleleh dan mengkaramel sempurna, matikan api kompor.

Lalu tuang popcorn dan aduk cepat dan rata.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Popcorn

Popcorn Caramel

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan daun bawang. Tumis sampai ½ matang.

Masukkan bakso, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi, saos tomat, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng serta kerupuk.

Bakso

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Bakso Wortel

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan brokoli, wortel, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Brokoli, udang, wortel favoritnya anak-anak.

Udang

Sop Brokoli Udang Wortel

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi dan layu.

Masukan kembang kol dan wortel, tambahkan air masak sampai setengah matang.

Setelah setengah matang masukan sawi hijau.

Tambahkan lada, garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan saus tiram, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan jangan lupa cek rasa. Tumis, siap disajikan.

Tumis sat set menu andalan kalau pas lagi pingin masak yang simple.

Kembang Kol

Tumis Wortel Kembang Kol

Siapkan daging ayam fillet, potong-potong sesuai selera. Lalu cuci bersih, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Lalu tanpa di bilas lagi, masukkan bawang putih yang sudah di haluskan, garam, lada bubuk dan minyak wijen.

Aduk rata, lalu simpan dalam kulkas. Diamkan minimal 1 jam, agar bumbu meresap.

Aduk rata hingga semua daging ayam di balut tepung.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng daging ayam hingga kekuningan agak kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Ayam digoreng dengan tepung ini sudah pasti disukai anak-anak, kali ini daging ayamnya Dimarinasi dengan tambahan minyak wijen dan dibuat dibumbui mayones.

assalamualaikum Mba, setor recook ya
anakku doyan. makasih resepnya, ijin share ya 

Jeruk Nipis

Ayam goreng mayones

Rendam brokoli dengan sejumput garam selama lebih kurang 5 menit lalu bilas dan cuci bersih.

Siapkan bahan-bahan lainnya, wortel, ayam, bawang putih dan bawang bombai serta cabai besar.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi.

Wortel dan brokoli kaya akan vitamin dan tinggi magnesium yang baik untuk membersihkan infeksi pada pernafasan.

Resep Bothok Tahu Udang Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bothok Tahu Udang Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut