Marinasi chicken karage, potong dadu ayam, marinasi dengan bawang putih, jahe, kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan lada bubuk.

Langkah 1

Membuat salad : campurkan air, garam, cuka dan gula pasir, kemudian iris tipis kol dan wortel, masukkan ke dalam air, diamkan selama membuat bahan lainnya.

Langkah 2

Menggoreng chicken karage : campurkan marinasi ayam dengan telur dan tepung maizena, kemudian goreng di dalam minyak panas.

Langkah 3

Goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tata di dalam wadah bento, tiriskan salad, kemudian tata di dalam kotak bekal, salad, chicken karage dan onigiri.

Langkah 5

Menu bekal yang terinspirasi dari resep editorial Yummy.

Bahan Utama

Bahan Salad:

Bahan Lainnya:

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Lada

Nasi

Chicken Karage Bento

Siapkan daging dan balungan sapi kemudian potong-potong, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus bersama kaldu bubuk dan garam, biar rasanya meresap dan gurih. Masak sampai empuk.

Sementara itu panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan agak garing.

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk dan tumis lagi sampai harum.

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam panci rebusan daging dan balungan sapi. Tambahkan gula pasir dan kecap manis.

Aduk-aduk dan masak sampai tanak dan bumbu meresap.

Langkah 6

Masukan bawang dan tomat, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Daging dan balungan sapi, di masak bareng dengan kuah santan, bumbu rempah yang menjadikan rasa menu ini,  pedas, gurih, manis, segar, sehat dan nikmat.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus  :

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Tengkleng Sapi #JajanDiRumah

Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih bubuk dan garam.

Tuang perlahan air hangat, uleni sampai bisa dipulung.

Ambil sebagian adonan bentuk silinder. Lalu potong agak panjang dan sedikit tipis, supaya bisa ditusuk dan jadi gepeng.

Rebus air hingga mendidih, beri minyak lalu masukkan pentol gepeng, rebus hingga mengapung.

Haluskan bahan bumbu kacang. Kemudian tumis dengan ditambah  daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan air dan bahan bumbu lainnya, tes rasanya. Masukkan pentol gepeng yang sudah direbus. Masak hingga air menyusut.

Tiriskan pentol gepeng, lalu tusuk dengan tusuk sate. Sajikan.

Bikin pentol aci akhir bulan buat cemilan di rumah duh enak bangett deh

Bahan Bumbu Kacang 

Kacang

Tepung

Sate Pentol Gepeng #MENUTANGGALTUA

Tambahkan telur, saus tiram, garam, lada kaldu bubuk dan sedikit gula, haluskan kembali sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung dan sedikit air es, aduk aduk sampai adonan tercampur rata.

Bulat bulatkan adonan kemudian rebus sampai matang, angkat, tiriskan.

Bawang Merah

Jamur

Pentol Goreng Jamur Kuping

Bersihkan daging ayam kemudian potong dadu sesuai selera lalu marinasi dengan lada bubuk dan kaldu jamur selama 10 menit.

Campur daging ayam dengan 1 sdm tepung bumbu dan 1 sdm air lalu aduk rata.

Balur ayam ke dalam tepung bumbu kering hingga tertutup semuanya.

Goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan cabe rawit dengan margarin hingga harum.

Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan air, lalu tambahkan irisan daun bawang.

Masak hingga mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Ayam goreng krispi dengan saus telur asin yang yummy.

Saus Telur Asin

Telur Asin

Crispy Chicken Salted Egg

Suwon

Suwon Galbi Fried Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Suwon Galbi Fried Chicken #RabuEkstraPoin

Campur semua bahan lalu mixer hingga kalis.

Bulatkan dan diamkan selama 30 menit. Tutupi serbet supaya tidak kering.

Letakkan tangan kiri di ujung kiri, tangan kanan di ujung kanan, gulung yang kanan ke atas, yang kiri ke bawah. Angkat kedua ujungnya dan secara otomatis akan membentuk pilin. Rapikan dan rekatkan ujungnya.

Goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang.

Langkah 8

Taburi gula donat dicampur cinnamon bubuk jika suka.

Langkah 9

Donat berbentuk pilin dengan taburan gula halus dan cinnamon

Terigu

Gula

Susu

Ragi

Garam

Margarin

Minyak

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Siapkan daun kelor dan gambas (maaf gambasnya lupa untuk difoto), kemudian potong gambas ukuran kecil.

Tambahkan garam secukupnya, kemudian uleg bumbu hingga halus.

Jika dirasa sudah halus lalu tambahkan gula merah kemudian haluskan.

Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan gambas.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tunggu hingga gambas empuk baru masukkan daun kelor.

Masak kurang lebih 2-3 menit saja lalu matikan api. Jangan terlalu lama memasak daun kelor karena rasanya jadi pahit (Jangan lupa koreksi rasa)

Sayur bening andalan keluarga cocok untuk cuaca yang panas~

Buah

Sayur Bening Daun Kelor & Gambas

kakap

Sup Kakap Merah Gurih Asam

Kakap Goreng Geprek

Kakap Gulai Hijau #JagoMasakMinggu3

Botok Ikan Kakap Merah #1Resep1NasiBungkus

Sop Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Kakap Masak Kecap

Ikan kakap Goreng Balado Pete

Sup Segar Kakap Fillet #JagoMasakMinggu1

Kakap Bumbu Kecap #JagoMasakMinggu1

Kakap Kuah Santan #JagoMasakMinggu1

Kakap Merah Rempah #LebihSehat

Siapkan bahan-bahannya, untuk jambu cuci bersih dan kupas kulitnya.

Masukkan buah jambu ke dalam blender, tambahkan air es, gula dan susu evaporasi. Blender hingga halus.

Siapkan gelas, masukkan es batu dan jelly.

Tuang jus jambu susu beri toping jelly, chia seed dan daun mint.

Jus jambu ditambah susu evaporasi dan diberi toping jelly dan chia seed yummy banget.

Toping

Daun Mint

Es Batu

Jambu

Jus Jambu Creamy

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan cabai rawit, cabai hijau dan cabai merah

Tambahkan sedikit air , aduk hingga kangkung layu, lalu tambahkan bumbu

Masak menggunakan api besar aduk hingga bumbu tercampur

Kangkung tumis atau kadang disebut tumis kangkung atau cah kangkung adalah hidangan sayur tumis yang lazim ditemukan dalam hidangan Asia. Dengan ditambah irisan cabai membuat hidangan ini terasa nikmat.

Kangkung

Cabai

Rawit

Tumis Kangkung

Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali.

Didihkan air, masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan ebi sangrai.

Masukkan potongan ikan, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap ikan, tomat hijau, cabe rawit, dan air asam jawa. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Koreksi rasa.

Menjelang diangkat, masukkan kemangi. Aduk lalu diamkan sebentar, matikan kompor. Sajikan hangat.

Penggemar ikan yukkk merapattt 😍 Menu yang biasa kita temui di mall-mall ini mudah banget bikinnya ternyata.. Bumbunya ga ribet. Enak, segerr dan sehattt tentunya ya moms 🥰🥰

Bumbu :

halo,salam kenal. setor recook ya. seger rasanya. trimakasih resepnya. izin reshare ya🙏🏻🤗

Asam Jawa

Daun Kemangi

Ikan

Sop Ikan Batam #JelajahBarat

Petiki pakis bagian yang mudanya saja, lalu cuci hingga bersih.

Didihkan air di panci, kemudian masukkan pakis, rebus sekitar 2 menit lalu angkat dan bilas hingga bersih dan tiriskan. Cara ini untuk membuang lendir yang ada pada pakis.

Cuci ikan asin klotok, buang bagian kepala dan belah menjadi 2 bagian.

Panaskan wajan, tumis bumbu iris dan ikan asin klotok, masak sampai bumbu layu dan harum.

Terakhir masukkan sayur pakis, tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata, koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Tumis Pakis Ikan Klotok

Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan iga.

Masukkan kacang merah lalu masukan jahe dan semua bumbu dimasak sampai matang jangan lupa tes rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang & bawang goreng.

Wortel

Sup kacang merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Goreng terong ungu hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan serai hingga harum.

Masukan kentang dan terong goreng aduk hingga menyerap, koreksi rasa.

Perpaduan yang lezat, enak banget nikmat..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kentang

Terong

Balado Terong Kentang

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, garam dan ati ampela, rebus hingga ati ampela matang.

Potong-potong ati ampela yang sudah direbus.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

Masukkan ati ampela dan air, aduk rata, jika sudah mendidih beri garam dan gula pasir, aduk rata.

Jika airnya sudah menyusut, masukkan daun kemangi, aduk rata, matikan api, angkat lalu sajikan.

Bumbu Rica Kemangi :

Ati Ampela

Ati Ampela Rica Kemangi

Dalam panci masukkan bubuk nutrijell kemudian tuang air ke dalam panci, aduk hingga rata.

Sisir gula merah, kemudian masukkan ke dalam panci kemudian masukkan tepung maizena ke dalam wadah, larutkan dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam panci.

Masukkan bubuk fiber creme. Aduk rata dengan whisk.

Masak sambil diaduk hingga mendidih kemudian matikan api, angkat.

Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan, setelah dingin, siap disajikan.

Takaran gula merah menyesuaikan, sebab kadang kadar manisnya beda.

Pudding Nutrijell #JagoMasakMinggu4

Campur semua bahan kulit lalu kukus hingga adonan padat.

Setelah adonan padat,  bagi adonan menjadi 6 bagian

Campur semua adonan saos lalu aduk hingga bahan tercamur rata.  Nyalakan api.

Aduk terus hingga mengental dan mendidih.

Adonan Kulit

Adonan Saos

Beras

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Ijo khas Makassar

Kupas kentang, lalu potong tipis-tipis (sesuai selera).

Masukkan tepung maizena tanpa menggunakan air, lalu masukkan ke kulkas beberapa menit.

Sambil menunggu, haluskan cabe, bawang putih dan garam. Saat sudah halus tambahkan gula merah secukupnya.

Setelah itu goreng kentang hingga kuning kecokelatan.

Lalu masukkan sambal yang sudah dihaluskan dan masukkan kentang, aduk hingga merata.

Kentangnya enak banget, cocok buat lauk atau ngemil :)

Tepung Maizena

Kentang goreng pedas manis

Siapkan daun singkong, petik daunnya lalu cuci bersih. Rebus sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Siapkan tauge, buang pucuk akarnya kemudian cuci bersih. Seduh dengan air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Buat kuah docang dengan cincang oncom, sisihkan.

Kuliner khas Cirebon Jawa Barat. Menu sarapan pagi atau makan siang yang banyak dijumpai di pasar atau di pinggir jalan. Murah meriah tapi rasanya enak dan yang pasti sehat.

Resep Botok ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis