Resep Botok Ayam Ati Ampela #JagoMasakMinggu8Periode3
Rindi Megasari B.
5.0
(4 Rating)
Botok menu makanan berbungkus daun pisang berasal dari tanah jawa.
Bahan Utama
Bumbu Iris:
Bahan lain:
5 buah cabe rawit
Alat & Perlengkapan
Kukusan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus fillet ayam, ati ampela terpisah. Fillet rebus 10 menit. Ati ampela 7 menit. Lalu potong sesuai selera. Siapkan semua bahan.
Langkah 2
Iris cabe merah, bawang merah, bawang putih lalu tumis hingga harum dan agak layu.
Langkah 3
Tambahkan air hingga santan menjadi 100 ml. Masukan telur aduk hingga rata.
Langkah 4
Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam wadah berisi ayam dan ati ampela.
Langkah 5
Masukan larutan santan dan telur, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa.
Langkah 6
Siapkan daun pisang untuk membungkus. Letakan daun salam, taburi daun bawang, beri cabe rawit.
Langkah 7
Panaskan panci kukusan, kukus selama 25 menit. Botok Ayam Ati Ampela Kara siap disantap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement