Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bawang dan cabai hingga wangi. Masukkan telur dan tomat, kemudian aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan sawi dan daun bawang.

Langkah 3

Beri garam dan saus sambal. Masak sampai kuah mengental dan mie lunak.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Garam

Saus Sambal

Sawi

Tomat

Mie Godog

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah pisang menjadi 2 bagian. Lalu potong lagi menjadi 2 bagian atau sesuaikan dengan ukuran rotinya.

Selanjutnya potong pingiran roti. Gilas roti dengan rolling pin atau bisa menggunakan botol sirup sampai pipih. Lakukan sampai roti habis.

Roti yang sudah pipih lalu isi di atasnya pisang, coklat dan keju. Kemudian ambil 1 roti lagi di atasnya. Tutup dan ditekan pinggirannya menggunakan garpu/ tangan.

Kocok lepas telur. Celupkan roti ke dalam telur dan dibolak-balik.

Setelah itu masukkan roti ke dalam tepung panir sampai tertutupi rotinya.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng. Goreng roti sampai kecoklatan dan dibolak-balik. Angkat dan tiriskan. Roti goreng pisang coklat keju siap disajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Keju

Pisang

Roti Tawar

Roti Goreng Pisang Coklat Keju

Pandan Butter Cake : Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan bewarna lebih pucat.

Ditempat terpisah, kocok mentega tawar (dapat ditambahkan sejumput garam). Apabila menggunakan margarin, tidak perlu ditambahkan garam. Kocok mentega hingga lembut.

Kemudian kocok kembali adonan telur, tambahkan sebagian mentega yang sudah dikocok.

Tambahkan sebagian juga campuran tepung terigu dan baking powder. Lakukan secara bergantian hingga mentega dan tepung habis.

Setelah tercampur rata, tambahkan pasta pandan. Kemudian tuang dalam cetakan yang diberi mentega disekelilingnya dan parchment paper dibagian bawah.

Vanilla Green Milk : Campurkan susu cair, santan dan susu kental manis. Panaskan sebentar, kemudian angkat dan dinginkan.

Unti Kelapa : serut gula merah, kemudian masak diatas api. Setelah gula meleleh sebagian, masukkan kelapa parut, garam dan pandan. Masak hingga kelapa sedikit kering. Angkat dan dinginkan.

Bosen dessert yang lagi umum dipasaran? Ini dessert beda...

Baking Powder

Gula

Margarin

Mentega

Santan

Tepung

Klepon Dessert Cup

Campur tahu, tempe, lamtoro, dan teri, rebus selama 10 menit, tiriskan.

Haluskan bahan bumbu botok berupa bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, cabai merah besar, dan kencur.

Di dalam wadah, campurkan tahu, tempe, lamtoro, teri, kelapa parut, bumbu halus, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk tum, kemudian semat dengan tusuk gigi atau lidi.

Panaskan kukusan, kemudian masukkan botok. Kukus selama 25 menit. Angkat, sajikan hangat.

Pakai nasi atau digadoin, sama-sama enak.

Pete

Kelapa

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Ketumbar

Kaldu

Botok Lamtoro Campur

Membuat air kaldu : Masak 1500 ml air hingga mendidih, lalu masukkan ceker ayam, masak hingga ceker ayam setengah matang, matikan api.

Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis dengan 50 ml minyak goreng, goreng hingga harum, lalu masukkan jahe, serai dan daun salam, aduk rata.

Lalu masukkan potongan daging ayam, masak hingga ayam berubah warna, lalu masukkan ceker ayam yang tadi sudah direbus, 300 ml air kaldu, kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Masak hingga daging ayam empuk dan meresap, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Minyak ayam : masak semua bahan minyak ayam, masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk-aduk, masak hingga bawang dan kulit ayam agak kecoklatan, matikan api, dan minyak masih terus bergolak, nanti bawang akan lebih coklat lagi warnanya, lalu diamkan hingga dingin, kemudian saring, lalu minyak ayam tuang ke botol.

Siapkan bahan pelengkap lainnya, seperti mie telur, sawi hijau, kulit pangsti, baso, sambal dan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Penyajian : siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak ikan dan 1  sdt kecap asin.

Lalu rebus sawi hijau dan mie telur hingga matang, dengan air biasa yang sudah mendidih, angkat lalu tiriskan.

Langkah 8

Lalu masukkan mie ke mangkuk, lalu aduk rata hingga mie, minyak ayam dan kecap asin tercampur rata.

Langkah 9

Lalu masukkan sawi hijau, topping ayam kecap dan ceker ayam.

Langkah 10

Resep dari mie ayam abang-abang punyanya Xander's Kitchen, saya motif dari resep aslinya menggunakan ceker ayam dan ayam yang digunakan bukan dari daging ayam yang sudah di fillet, tapi daging ayam yang masih bertulang lalu dipotong-potong kecil, berasa makan mie ayam dari abang gerobak yang kadang masih ada tulang dari daging ayamnya, dan ciri khasnya juga daging ayamnya yang menggunakan banyak kecap manis.

Minyak Ayam :

Pelengkap :

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Mie Ayam Ceker

Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam, mixer hingga rata

Masukkan butter dan garam mixer hingga kalis

Pastikan memixer hingga Kalis elastis (jika adonan lembut dan elastis maka hasil akhir akan empuk dan lentur)

Proofing 60 menit kemudian bagi masing masing adonan 60 gr. Bulatkan kemudian tekan di atas remahan kenari

Setelah mengembang dua kali lipat tekan bagian tengahnya kemudian beri isian filling cappucino di atasnya

Panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah. Roti siap dihidangkan

Salah satu varian kue yang saya jual dan rasanya lembut sekali juga layak jual.

Filling : 

Topping :

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Cappuccino Kenari Bread #DiRecookYummy

Rebus paru dengan 3 lembar daun salam dan sedikit garam, sampai empuk

Setelah matang biarkan dingin lalu iris ketebalan 1 cm

Panaskan minyak dan goreng paru sebentar sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

Blender cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah dan putih (blender kasar saja, jangan terlalu halus)

Tumis bumbu, tambahkan dan salam, lengkuas dan tomat iris. Masak bumbu sampai tanak dan bau langunya hilang tambahkan sedikit air biar bumbu tidak gosong

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata, jangan lupa tes rasa terlebih dahulu

Sesaat mau diangkat tambahkan perasan jeruk lemon dahulu, aduk lagi dan siap disajikan dengan nasi hangat selamat mencoba..

Bumbu Sambalado

Assalammu'alaikum teteh, setor recook ya teh. Enak dan bikin boros nasi nih, aku tambahin juga pete mumpung ada stok. 

Makasih ya teteh inspirasi resepnya 🥰
#RecookYummy

Mbk... @mikhayla-anindita Trimaksh Resepnya... Enak banget  mbk 👍👍👍

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Paru Sapi Balado

Tumis bawang bombai dan cabe sampai layu.

Masukkan wortel dan air, masak sampai wortel cukup matang.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk-aduk sampai tercampur rata, jangan lupa cek rasa.

Terakhir tambahkan daun brambang, matikan api dan siap disajikan.

Lada

Wortel

Tumis Pentol Saus Tiram

Rebus ceker ayam hingga empuk dan air sudah menyusut.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa dan daun jeruk yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga harum.

Masukkan ceker ayam ke dalam wajan dan tambah 1 gelas air, kemudian aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan meresap ke dalam ceker. Setelah matang dan kuah mengental tambahkan daun kemangi dan aduk kembali hingga tercampur semua. Setelah matang matikan kompor.

Resep ini kesukaan keluarga banget apalagi dimakan dengan nasi hangat. Rasanya enak banget perpaduan bumbu rempah yang berasa dan sensasi pedasnya membuat ingin nambah terus.

Bahan Yang Dihaluskan:

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Kemiri

Ceker Pedas Kemangi

Kukus tempe selama 10 menit. Lalu angkat.

Masukkan tempe, daun kemangi, teri, petai cina, kelapa parut, bumbu halus, garam halus, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Koreksi rasa nya.

Lalu bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus rapi.

Lalu kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus kurang lebih 20 menit. Angkat.

Nikmat disajikan dengan nasi panas. Nikmat :)

Resep Botok Campur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Campur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis