Sangrai bumbu kemudian haluskan bumbu-bumbu.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih, bombay dengan minyak samin hingga harum, tuang susu sapi lalu masukkan ayam dan tomat yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan saus tomat, bumbu bubuk, dan masukkan daun kari, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan beras aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap ke dalam beras. Matikan api, diamkan 15 menit.

Langkah 6

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan nasi dan kukus selama 60 menit hingga matang, setelah nasi matang matikan api. Tambahkan minyak samin ke dalam nasi aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Sajikan nasi tomat dengan sambal dan acar. Yummy.

Langkah 9

Bikin nasi tomat khas Arab menggunakan ayam, biasanya saya menggunakan kambing kali ini saya coba menggunakan daging ayam dan rasanya sama enaknya. Di sini saya pakai beras Indonesia bukan beras India atau Arab. Jatuhnya lebih punel pakai beras Indonesia untuk tekstur dan rasanya saya lebih suka menggunakan beras Arab/India (beras basmati).

Bahan Utama

Bumbu Bubuk :

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Beras

Tomat

Nasi Tomat Ayam

Rebus santan, setelah mendidih matikan api dan biarkan sampai dingin.

Campur semua bahan kecuali coklat bubuk, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak 1 bagian beri coklat bubuk dan 1 bagian lagi biarkan putih.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, siapkan loyang olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik. Tuang 1 sendok sayur adonan putih kukus selama 5 menit.

Setelah 5 menit masukkan 1 sendok sayur adonan warna coklat, kukus kembali selama 5 menit. Lakukan secara bergantian hingga semua adonan habis. Dan adonan terakhir kukus selama 20 menit.

Setelah matang, angkat dan keluarkan dari kukusan biarkan dingin lalu potong-potong.

Cocok nih buat menu cemilan si kecil karena tanpa bahan pewarna tambahan.

Cokelat

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lapis Coklat #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Siapkan bumbu bawang bombay dan bawang putih yang sudah diiris dan dicincang halus.

Panaskan wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukan daging sapi, aduk hingga merata dan daging berubah warna. Lalu tambahkan air, masak hingga daging empuk.

Bumbui dengan garam, lada hitam, gula dan kecap manis. Aduk hingga merata, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Garam

Kecap Manis

Lada

Tumis Daging Sapi #MISIHARIANAKNASIONAL

Masak hingga matang lalu tambahkan gula pasir, masak sebentar hingga gula larut.

Untuk kuah santan : masak semua bahan sampai mendidih lalu matikan api.

Penyajian : siapkan wadah,tuang bubur sagu mutiara, kemudian siram dengan kuah santan dan siap untuk disajikan.

Jenis bubur jadul yang ngangenin,bahan murah, sederhana dan rasanya kenyal manis gurih enak banget 👌 ijo royo-royo 🥰

Bahan Kuah Santan:

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Hijau Kuah Santan #HijauEkstraPoin

Rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan dan buar air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu utuh sampai matang dan wangi.

Masukkan udang masak sampai berubah warna.

Tuang santan dan bumbu tumis kedalam panci. jerang diatas api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.

Setelah mendidih agak lama, masukkan nangka muda, kacang panjang dan cabe rawit utuh. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir

Setelah semua bahan matang, koreksi rasa dan matikan api

Penyajian, tata potongan lontong atau ketupat diatas piring

Siram dengan kuah sayur dan beri potongan telur. Sajikan selagi hangat

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Mau setor recook lontong sayur khas Jawa. Ini kalau di daerahku namanya sompil mba. Sayurnya aku pake rebung, tapi bumbunya sama yang diresep mba. 
Ini makanan favorit banget. Kalau Minggu di daerahku ada pasar yang jual makanan-makanan tradisional. Dan pasti aku beli ini. Duuh jadi pingin pulang kampung rasanya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Nangka

Kacang

Buah

Cabe

Rawit

Kaldu

Minyak

Salam

Jeruk

Kunyit

Jahe

Kencur

butir

Kemiri

Ketumbar

Jinten

Telur

Sambal

Kerupuk

Panci

Lontong Sayur Khas Jawa #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih pepaya muda/ mengkal, serut atau iris tipis. Kemudian beri garam dan uleni sampai pepaya layu. Agar getah dan air pepaya keluar. Kemudian cuci kembali sampai bersih.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabe rawit, daun salam.

Masukkan pepaya, aduk rata sampai layu. Tambahkan air.

Tambahkan garam, gula, saos tiram, kecap dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Masak sampai pepaya matang dan air menyusut. Test rasa, siap sajikan.

Dulu, kalau ada orang kasih nasi tonjokan (nasi berkat) biasanya ada tumis pepaya sebagai ganti mie goreng. Itu sueneng banget.. Soalnya jarang banget orang yang bikin. So, begitu pepaya depan rumah berbuah, langsung deh, bikin. Kangen banget dapat nasi tonjokan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Pepaya

Tumis Pepaya

Halal

Air Kelapa

Buah Naga

Madu

Es Kelapa Muda Buah Dan Granola

Kupas dan potong ubi cilembu menyerupai french fries.

Campurkan dengan bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam, serta merica bubuk lalu aduk rata.

Masukkan ke dalam air fryer. Panggang dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Keluarkan dari air fryer dan biarkan dingin.

Kemudian sajikan dengan saos tomat atau saos sambal favorit keluarga.

Camilan enak rendah kalori. Saya recook dari chef editorial yummy. Silahkan dicoba.

Paprika

Sweet Potatoes Fries

Rebus santan, tambahkan daun pandan,garam.rebus dg api kecil hingga mendidih,angkat sisihkan

Angkat kukusan ketan pada wadah, campurkan santan yang telah di rebus,aduk rata,kukus kembali Hingga matang kurang lebih 20 menit

Bahan saus:rebus santan kental, tambahkan gula merah yang telah di sisir tipis, daun pandan, garam,dan daging durian,.aduk rata hingga mendidih,gunakan api kecil.

Bila sudah meletup-letup tambahkan tepung maizena yang di cairkan dg sedikit air.masak hingga mendidih.angkat sajikan bersama ketan kukus

Makanan pembuka puasa yang legitnya mengoda

Beras Ketan

Ketan Kukus Saus Durian #JagoMasakMinggu9

Dalam wadah campurkan telur, gula, vanili, dan sp.

Mixer hingga mengembang, putih kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung dan susu bubuk sambil diayak, mixer speed rendah.

Tambahkan campuran minyak dan susu kental manis.

Aduk balik dengan spatula hingga homogen.

Bagi menjadi 6 bagian dan beri pewarna sesuai selera.

Kukus tiap warna 10 menit, lalu timpa dengan warna selanjutnya. Terakhir kukus 20 menit. Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin.

Langkah 10

Kesukaan anak-anak aku nih. Hari ini kebetulan ada orderan. Anak-anak request juga. Jadinya bikin 2 loyang. Anak-anak happy banget donk dibikinkan ini. Jadinya liburan di rumah gak ngebosenin, karena makanan apa yang diminta anak, selalu dibikinin mamanya 😊

Topping:

Assalamu'alaikum.. setor recooknya uni. enak banget rainbow cake nya uni, lembut dan manisnya pas. Mantul banget deh pokoknya. Makasih resepnya uni

sore uni, setor recook nya ya, bolunya lembut dan enak 🤤 terimakasih uni inspirasi resep nya 🥰

Assalamualaikum mbak
Setor hasil recook rainbow cake nya ya mbak, walau lumayan lama ya proses bikin nya tapi worth it banget hasilnya. Alhamdulillah ini juga salah satu menu andalan kalo ada pesanan.
#JagoMasakFebruari

Keju

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung

Rainbow Cake Ekonomis

Rebus, tambahkan garam, tunggu hingga mendidih lalu saring.

Cocok buat cocolan cireng. Gulanya bisa 1 keping aja, 2 blok ternyata kerasa banget.

Asam Jawa

Gula Merah

Terasi

Bumbu Rujak

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai transparan.

Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna.

Tuang air atau kaldu dan susu, aduk-aduk.

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, pala, oregano, dan parsley kering. Masak sampai meresap, kemudian cek rasanya.

Agar sedikit kental, tuang larutan maizena. Masak sampai mendidih kembali dan sedikit mengental, kemudian matikan api.

Dada ayam 4.000
Susu UHT 2.500
Krimer 1.000
Bawang bombay 1.500

No Alcohol

No Pork

Bawang Bombay

Susu

Sup Krim Ayam #KurCepResepRp9000

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan mie kuning yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan wortel, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, saus saus tiram dan cabe bubuk.

Lalu tambahkan potongan sosis sapi dan sosis ayam, aduk rata.

Masukkan keju yang sudah diparut aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Mie Goreng Keju

Cuci bersih kepala ikan. Marinasi dengan garam & cuka masak selama 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk & asam kandis sampai matang.

Masukkan air, santan, garam & kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan kepala ikan & cabe rawit. Masak sampai matang & meresap. Siap disajikan.

Yummyy. Menu kesukaan Mamaku 😍✨ Ini aku masak versi simple ala aku ya guys. 🥰✨

Bahan Bumbu Halus :

Ikan

Gulai Kepala Ikan Tongkol

Tumis bawang dan jahe sampai harum, masukkan air, lalu masukkan jagung, biarkan mendidih.

Jagung

Tahu

Wortel

Sup Jagung Tahu Wortel

Hancurkan pisang, sisihkan (sisakan beberapa iris untuk topping).

Kocok telur, essence vanilla dan gula dengan whisk hingga gula larut saja.

Masukkan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata.

Tuang susu dan minyak goreng, aduk rata, masukan bahan C.

Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm yang sudah di olesi margarin dan tepung atau carlo (ini saya pakai loyang yang lebih besar karena tidak ada loyang tulban ukuran 20 cm), hentakkan 2-3 kali, beri topping.

Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 175C (tergantung oven masing-masing), jangan lupa panaskan oven 10 menit terlebih dahulu).

Ini resep bolu pisang lebih simple dari yang biasa saya bikin, karena cuma pakai 2 telur dan tanpa mixer

Bahan A

Bahan B

Bahan C, Ayak

Bahan Topping

Baking Powder

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang 2 Telur No Mixer

Masukkan semua bahan utama kecuali terigu. Masak di atas api sampai mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung terigu. Aduk cepat pakai spatula kayu sampai adonan mengental. Matikan api, angkat.

Pindahkan ke baskom atau biarkan di panci, tunggu sampai hangat. Baru masukkan telur, kemudian aduk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, uleni perlahan sampai adonan menyatu, uleni lembut saja agar tidak alot.

Adonan akhir halus dan lembut seperti ini.

Pilin adonan memanjang, lakukan sampai habis.

Panaskan 500 ml air ke dalam panci, setelah mendidih masukkan sotong lalu tunggu sampai sotong mengapung kemudian baru diangkat.

Setelah direbus dan dingin, bisa simpan di freezer sebagai kudapan beku atau bisa langsung digoreng.

Jika ingin digoreng, panaskan minyak kemudian goreng sampai sotong kokoh dan garing. Setelah matang bisa langsung disajikan.

Menurut saya resep ini jauh lebih enak ketimbang punya abang-abang.

Bahan 2

Sotong (Teman Tahu Bulat)

Goreng tahu dengan sedikit minyak goreng hingga golden brown.

Siram saus di atas tahu kemudian tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap.

Bikinnya mudah banget dan rasanya pun enak.

Resep Botok Daging

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Daging

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis