Cuci bersih kacang hijau, rendam kacang hijau semalaman

Langkah 1

Rebus air beri daun pandan yang disimpulkan

Langkah 2

Masukkan jahe geprek , gula, garam dan kacang hijau. Rebus selama 5 menit. Matikan kompor. Tutup selama 30 menit

Langkah 3

Rebus lagi kacang hijaunya 7 menit. Tutup pancinya

Langkah 4

Ambil kacang hijau di mangkok. Beri susu cair

Langkah 5

Beri potongan pinggiran roti tawar, keju parut dan kental manis

Langkah 6

Enak banget nih untuk camilan manis di rumah

Bahan Utama

Kacang Hijau Susu Roti #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan kuning telur dan santan dalam wadah.

Hancurkan keju lalu masukkan dalam wadah, aduk rata bersama kuning telur.

Masukkan dalam wadah kaca tahan panas atau alumunium foil.

Kukus selama 20 menit, lalu angkat. Bisa disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin.

Ga cuma orang dewasa, bayi pun butuh snack. Tapi bukan sembarangan snack. Yuch bikin snack sehat untuk bayi. Ini enak dan lembut banget.

Halal

Santan

Susu

Telur

Soft Egg Cheese Mpasi

Masukkan satu sendok makan susu kental manis.

Minuman segar, cocok diminum di siang hari.

Es Batu

Pepaya

Selasih

Es Susu Pepaya Selasih

Potong terong ungu sambil direndam dengan air garam. Bilas dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Goreng terong ungu hingga layu. Angkat dan tiriskan

Cuci dan potong dadu tahu putih. Kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukan air, garam, saus tiram, dan kecap manis.

Masukan tahu dan terong goreng. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Matikan api

Assalamualaikum Mba Tine, ijin recook oseng terong tahunya enak bangetba makasih resepnya 

Buah

Terong

Tahu

Saus

Tiram

Kecap

Cabe

Garam

Gula

Minyak

Oseng Terong Tahu Kecap

Dalam wadah masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal kecap, masukkan cabe rawit, bawang merah.

Tuang kecap manis, lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 7

Sore-sore gini pasti bawaannya lapar, nah aku buat tempe goreng tepung dengan sambal kecap untuk camilan di sore hari.

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Tempe

Tepung

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Rebus daun pepaya lalu peras dan potong-potong.

Bahan Bumbu Merah 

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya Tahu Pedas

Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih. Iris tipis putren, bawang putih, dan bawang merah. Potong-potong kacang panjang.

Masukkan kacang panjang, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan putren, irisan bawang merah, irisan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan tauge dan tomat tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur yang segar karena cuaca lagi panas pas banget untuk dinikmati, cobain yuk!

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Tauge

Tomat

Sayur Kacang Panjang Putren Toge

Panaskan kukusan lalu setelah panas, kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Tampilannya memang biasa, tapi pas di kunyah.. Gurih-gurih manis gitu.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Kelapa

Grontol Jagung

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. 
Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Bumbu halus

Daun Bawang

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Sayur Tahu Kacang Panjang

Cuci bersih sayuran. Serut memanjang wortel, potong daun bawang dan bakso. Uleg bawang putih. Sisihkan.

Orak arik telur hingga matang. Tumis bawang putih halus hingga harum.

Masukkan sayuran, tambahkan garam, gula pasir, merica, lada dan kaldu bubuk.

Tumis hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian -+ 2 sdm. Lipat dan gulung kulit lumpia, oleskan larutan terigu di ujung kulit lumpia. Tutup rapat.

Masak semua bahan saus lumpia kecuali larutan maizena. Setelah gula jawa larut tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa, saring saus lumpia.

Langkah 8

Lumpia isi sayuran siap disajikan bersama saus dan potongan mentimun.

Langkah 9

Ceritanya lagi pengen lumpia tapi koq nyari rebung susah ya. Akhirnya pakai isian sayuran aja deh, enak juga koq. 🥰

Saus Lumpia:

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Isi Sayuran

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kol, wortel dan tauge, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air 100 ml. Aduk rata.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan lada. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa, kemudian matikan kompor.

Jika tumisan sayuran sudah agak dingin, masukkan ke dalam tahu.

Campur tepung bumbu dan terigu dengan air 120 ml. Celupkan tahu yang sudah diisi sayuran hingga terlumuri dengan adonan tepung.

Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan kemudian sajikan hangat.

Tahu isi, salah satu camilan yang cocok sekali sebagai teman minum teh. Pastinya enak juga sebagai lauk.

Tahu Isi Sayur

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan ayam dan daun salam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan wortel, masak hingga mendidih.

Masukkan nasi, aduk rata lalu masak hingga air menyusut.

Setelah hangat, lalu haluskan. Bisa dengan blender atau ulek saring . Setelah selesai, siap disajikan pada si kecil.

Rasanya enak dan harum banget,sikecil lahap pastinya. Ini takaran 2x makan. Untuk nasi bisa disesuaikan 2x kepal tangan anak ya bun

Ayam

Nasi

Bubur Ayam Wortel Mpasi

Siapkan ayam kampung yang sudah diblansir/ direbus selama 2 menit (mentah juga bisa). Lalu tata di atas mangkok tahan panas yang sudah di alasin dengan daun pisang.

Masukkan bahan yang sudah diiris di atas ayam (jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabe rawit merah).

Garang asem ayam kampung tanpa santan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Garang asem ayam adalah masakan khas Jawa Tengah dengan cita rasa gurih, asam, pedas. Ada beberapa bersi garang asem. Resep yang ini adalah versi mudah dan tidak pakai santan jadi lebih sehat dan rendah lemak.

Bumbu Iris

Bahan pelengkap

Daun Jeruk

Garang Asem Ayam Tanpa Santan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian masukkan daun salam, serai, lengkuas, air asam dan bumbu lainnya.

Terakhir masukkan air sisa rebusan iga. Masak hingga mendidih.

Enak banget iga dimasak pedas seperti ini.

Daging Sapi

Iga Sapi Kuah Pedas

Siapkan wadah, campurkan kelapa parut, tepung maizena, garam, dan daun pandan, aduk merata lalu kukus selama 15 menit.

Olesi cetakan putu ayu dengan minyak, isi bagian bawah cetakan dengan kelapa parut, tekan-tekan lalu sisihkan dahulu.

Mixer telur, SP, gula dan vanili hingga mengembang, putih dan berjejak.

Masukan terigu dengan cara diayak, aduk merata.

Tuang santan, garam, dan krim kental manis, aduk merata.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 25 menit.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Putu Ayu

Campur semua bahan candil, lalu uleni hingga kalis/ bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, lalu bulatkan (lakukan hingga selesai).

Panaskan bahan kuah gula merah, setelah mendidih masukkan bola bola candil, angkat setelah mengapung.

Untuk kuah santan, campur semua bahan kuah, lalu setelah mendidih, angkat dan pindah ke tempat lain.

Siapkan mangkok, lalu hidangkan bubur candil untuk keluarga tercinta.

Recook dari resep chef yummy dengan judul bubur candil pandan, dengan sedikit modifikasi.

Kuah Gula Merah:

Kuah Santan:

Beras Ketan

Tepung Tapioka

Bubur Candil Hijau Yummy #HijauEkstraPoin

Untuk sayur asemnya :
Didihkan air dalam panci, masukkan potongan jagung dan kacang panjang.

Masukkan pula terong bulat, daun so, bamer, baput dan lengkuas geprek.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam Jawa. Aduk, koreksi rasa. Angkat.

Untuk sambel terasi nya :
Rebus semua bahan sambal, kecuali terasi, gula dan garam. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal yang sudah di rebus dengan menambahkan garam, terasi dan gula jawa. Sisihkan.

Taruh tahu di atas sambal dan penyet tahunya.

Sajikan dalam piring saji, nasi, sayur asem, tahu penyet.

Bumbu Iris :

Bahan Sambel Terasi :

Terasi

Sayur Asem Sambel Terasi

Tambahkan tapioka, susu, gula & garam. Aduk rata. Bentuk bulat & pipihkan.

Bahan Pencelup: campur terigu, 1/4 sdt garam, soda kue & air, aduk rata.

Celupkan ubi ke dalam adonan pencelup, guling2-gulingkan di tepung roti hingga merata.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga coklat keemasan.

Krispi di luar lembut di dalam, cocok buat teman minum teh atau kopi.

Nugget Ubi

Bagi 2 tahu pong, lalu balikkan seperti di gambar.

Campurkan semua bahan aci ke dalam wadah dan beri air sedikit demi sedikit (jangan terlalu encer). Aduk rata.

Masukkan adonan aci ke dalam tahu pong yang sudah dibalikkan.

Goreng tahu walik di minyak yang cukup banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Renyah dan gurih, cocok banget untuk camilan atau lauk makan nasi.

Bahan Aci

Lada

Tahu Walik Ayam

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit kecil dengan blender.

Cuci bersih ayam, lalu cincang kasar ayam.

Masukkan ayam yang telah di cincang kasar, lada dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis kemudian tuang air. Biarkan sampai air menyusut.

Setelah air sedikit menyusut, tambahkan irisan daun bawang.

Setelah air menyusut. Matikan kompor, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cetakan onigiri. Letakkan dua sendok nasi putih sambil ditekan-tekan, lalu isikan dengan dua sendok ayam cincang kecap pedas yang telah dimasak.

Setelah terisi dengan ayam cincang kecap pedas, tutup kembali dengan dua sendok nasi putih sambil ditekan-tekan hingga membentuk seperti onigiri.

Setelah terbentuk. Beri potongan nori di atasnya. Onigiri ayam cincang kecap pedas siap disajikan.

Langkah 10

Saat dulu pernah jualan onigiri ayam cincang kecap pedas dan laris. Resep ini bisa menjadi ide jualan juga.

Resep Botok Jantung Pisang

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Jantung Pisang

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut