Advertisement
Botok Sembukan Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Lina Dwi S
5.0
(1 Rating)
Botok merupakan makanan khas Jawa yang banyak sekali macamnya. Kali ini pakai daun sembukan atau daun kentut dan dipadukan dengan tempe juga teri. Man
Bahan Utama
150 gr daun sembukan
1 papan tempe
300 gr kelapa parut
4 sdm teri
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
Bahan bumbu halus
2 buah cabai merah besar
2 sdt ketumbar butiran
1/2 sdt terasi
2 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabai rawit hijau
1 ruas kencur
1/2 sdm gula pasir
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Kukus tempe 10-15 menit.
Langkah 2
Cuci bersih daun sembukan, iris tipis.
Langkah 3
Haluskan bumbu halus.
Langkah 4
Masukkan tempe, lalu penyet. Tambahkan daun sembukan, aduk rata.
Langkah 5
Masukkan kelapa parut. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasanya. Sesuaikan.
Langkah 6
Siapkan daun pisang, lalu masukkan bahan botok. Kemudian lipat dan tusuk dengan tusuk lidi.
Langkah 7
Kukus botok selama 25 menit.
Langkah 8
Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement