Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 2

Masukkan labu siam, wortel dan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan sosis, bihun dan seledri. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Labu Siam

Seledri

Sosis

Wortel

Sup Labu Siam Bihun Sosis

Cuci dan Rendam kacang hijau selama 3 jam.

Setelah direndam rebus kacang hijau lalu masukkan jahe dan daun pandan.

Setelah air menyusut kemudian tambahkan gula merah.

Lalu setelah kacang hijau empuk masukkan santan.

Terakhir tambahkan garam supaya rasanya lebih nikmat.

Halal

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau

Sayat sedikit di perut udang agar udang lurus.

Langkah 6

Tepung Roti

Udang

Tempura udang #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus kacang hijau yang sudah dicuci selama 5 menit, lalu jika sudah 5 menit tutup panci dan biarkan selama 30 menit.

Masukkan daun pandan dan tela yang sudah diiris-iris.

Rebus lalu masukkan gula pasir, gula merah, dan garam lalu aduk perlahan.

Masukkan santan lalu aduk lagi perlahan hingga matang dan tercampur merata.

Tuangkan dalam mangkuk saji, dan makan selagi kolak masih hangat.

Cocok untuk makanan penutup, setelah makan lalu minum kolak yang hangat dan manis.

Kolak Kacang Hijau Tela

Rendam kacang panjang dengan air garam kurang lebih 10 menit, kemudian bilas lagi.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga layu.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang matang.

Terakhir, masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bosen ama tumisan, kali ini kacang panjang di bikin sayur lodeh.
Mantap banget, mana kuahnya kental lagi. Yummy pokoknya.

Bumbu

Cabe

Daun Salam

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Rebus kepala tongkol kemudian cuci bersih.

Dalam wajan campurkan cabe giling halus, air, dan irisan bawang.

Masukkan kepala tongkol ke dalam kuah yang sudah mendidih.

Masak hingga matang dan kuah menyusut. koreksi rasa.

Enak banget menu berkuah pedas dikala cuaca mendung. 
Ini versi malas ngulek, jadi bawangnya diiris aja.

Bumbu Aromatik:

malam uni, setor recook nya ya uni. saya tambahin tahu dan kentang biar makin banyak 🤤 terimakasih uni 🥰

Ikan

Asam Padeh Kapalo Tongkol

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kemiri, lengkuas dan kunyit. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang.

Masukkan kacang panjang rebus, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan cair, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang sering dijumpai hampir diseluruh wilayah Indonesia. Masakan ini memadukan sayuran segar, santan dan bumbu simple ala Indonesia. Ini enak sekali.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Goreng kacang panjang dan udang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan terasi, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kacang panjang dan udang, aduk rata. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Koreksi rasa. Angkat.

Diaduk ke nasi hangat, enak banget. Sampai lupa kalau lagi diet 😂😂

Bumbu Halus :

Sambal Goreng Kacang Panjang Udang

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga wangi.

Lalu masukkan, jagung, sosis dan bakso.  Aduk rata dan masak hingga bakso dan sosis matang.

Tambahkan lada hitam, dan garam, aduk rata kembali, dan angkat dinginkan.

Ambil 2 buah roti, olesi saus tomat dan sambal, beri tumisan sosis bakso, beri topping keju melt dan tutupi dengan roti yang lain.  Tekan-tekan  bagian pinggirnya dengan garpu agar rapat. Lakukan pada pasangan roti yang lain.

Panaskan teflon, beri margarin dan bakar roti .  Balik jika sisi yang lain sudah kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Ini adalah ide menu sahur praktis dan sehat ala aku.  Anak-anak pasti suka malas ya jika disuruh bangun sahur.  Apalagi jika disuruh makan sahur.  Pizza adalah makanan kesukaan mereka, jadi kenapa enggak aku buat Pizza dari roti tawar yang mudah buatnya dan juga tidak memakan waktu lama.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Roti Tawar

Pizza Roti Tutup #JagoMasak2022

Rebus telur ayam, brokoli dan jamur terlebih dulu.

Lumatkan kasar telur ayam rebus, sisihkan.

Geprek bawang putih, lalu tumis dengan margarin. Kemudian masukkan secukupnya air, biarkan hingga mendidih.

Lalu masukkan brokoli dan jamur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap asin.

Kemudian angkat, campur dengan sebagian  telur rebus. Aduk rata. Lalu taburkan sebagian lagi telur di atas sayuran. Siap disajikan.

Sajian sup yang super simple, untuk si kecil yang lagi flu dan batuk.

Brokoli

butir

Telur

Ayam

Buah

Jamur

Garam

Kaldu

Margarin

Kecap

Sup Brokoli Telur Rebus

Iris bawang lalu tumis dengan minyak sampai matang.

Masukkan jamur tiram, gula pasir & kaldu jamur. Masak sampai melayu.

Tambahkan air & daun bawang, aduk merata. Masak sebentar & siap disajikan.

Yummm! Yukkk kita maksi dengan yang simple lezattt. Enak dimakan hangat-hangat jugaaa siram ke nasi panass beuh endoll 😝🥰✨✨

Daun Bawang

Tumis Jamur Tiram Telur

Cuci bersih beras, kemudian masukkan semua bahan dalam panci rice cooker.

Tambahkan garam dan bawang putih bubuk. Kemudian aduk rata. Masak di rice cooker hingga matang.

Setelah matang, tata dalam wadah bekal sesuai selera.

Nasi kuning favorit banget anak buat bekal sekolah.

Lauk

Beras

Kunyit

Serai

Bekal Nasi Kuning #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci dan rendam kacang hijau selama 30 menit. Tiriskan.

Masukkan kacang hijau ke panci. Tambahkan air dan daun pandan. Jerang diatas api sedang sampai dia pecah.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai gula larut.

Tuang santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api.

Buat saus santan. Masukkan semua bahan KECUALI larutan tepung beras kedalam panci. Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus.

Setelah mendidih tuang larutan tepung beras, aduk terus sampai mendidih kembali dan mengental. Matikan api.

Penyajian. Tuang kolak kacang hijau  secukupnya, beri secukupnya saus santan kental diatasnya.

Langkah 7

Menu takjil yang selalu ada saat bulan ramadhan.

Saus Santan 

Gula

Kolak Kacang Hijau Siram Santan

Marinasi daging dengan garam dan lada hitam di kedua sisinya. Diamkan selama 15 menit.

Tuang 2 sdm minyak ke dalam teflon. Setelah minyak panas masukkan daging sapi.

Geprek bawang putih, masukkan ke dalam teflon dengan butter. Taburi lagi dengan garam, lada hitam dan rosemary kering.

Jangan lupa sendokkan bumbu ke atas daging. Masak sesuai kematangan yang diinginkan. Balik satu sisinya agar matang merata.

Setelah cukup matang, tiriskan daging. Resting sebentar. Lalu sajikan.

Recook salah satu menu dari akun official JKT48 😍
Steak daging sapi 
Beneran enak rasanya 👍
Bumbunya simpel tapi berasa banget di dagingnya
Masak steak gaperlu ribet sekarang
Bisa bikin sendiri dirumah 😍
Buka YummyAps, cari akun official jkt48 recook deh resepnya 
Beneran rekomended, enak banget 👍

Daging Sapi

Rosemary

Steak Daging Sapi

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan bawang putih hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang sudah lunak.

Masukkan minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan lada putih bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu untuk menjaga imunitas di keluarga. Silahkan ditambah jahe geprek jika suka, karena si kecil tidak begitu suka masakan yang ada jahenya jadi penggunaan saya skip.

Bahan Seasoning :

Kembang Tahu

Sup Jamur Kuping Ceker

Beri air secukupnya, aduk rata, cek rasa.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecoklatan.

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Kukus tempe busuk untuk mengurangi baunya.

Goreng juga bawang merah, putih, cabe dan tomat.

Uleg bahan sambal, tambahkan garam dan penyedap.

Masukkan tempe goreng, uleg bersama sambal. Aduk rata. Siap disajikan.

Tempe yang sudah mulai bau ternyata masih enak kalau diolah. Dimakan anget-anget enak banget.

Tempe

Tomat

Sambel Tempe Bosok

Potong-potong dan cuci bersih kangkung, tiriskan.

Rebus jamur kuping selama 10 menit, tiriskan.

Potong-potong jamur kuping dan tomat. Kupas dan iris duo bawang. Cuci dan iris cabe. Cuci daun salam.

Panaskan minyak. Masukkan bahan iris, tumis sampai harum.

Masukkan kangkung. Tambah sedikit air. Tambahkan garam, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk merata sampai kangkung layu.

Kangkung di mix dengan jamur kuping, jadi makin nikmat.

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Kuping

Parut singkong, jika dirasa banyak air bisa di peras tapi jangan terlalu kering.

Campur dalam panci atau teflon anti lengket, singkong, gula, daun pandan, garam, dan santan, aduk rata.

Nyalakan kompor, aduk terus masak hingga berbentuk menjadi bubur.

Untuk membuat kuah santan, campur semua bahan lalu aduk rata.

Nyalakan kompor, aduk terus masak hingga mendidih, matikan.

Dari singkong bisa diolah berbagai macam makanan.. salah satunya bubur ganepo ini, rasanya enak, manis, dan lembut.

Kuah Satan :

Singkong

Tepung Maizena

Bubur Ganepo

Rebus telur hingga matang. Kupas dan goreng di minyak panas sampai berkulit. Sisihkan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri di gelas blender. Beri air dan haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan irisan daun bawang aduk rata. Hingga layu.

Masukkan telur. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Telur Masak Kuning

Goreng telur rebus hingga berkulit, lalu angkat dan sisihkan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu

Masukkan petai, lengkuas, dan daun jeruk purut, lalu masak hingga layu

Tambahkan penyedap rasa, garam halus, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sambal matang

Masukkan telur, aduk rata dan masak sesaat, lalu siap disajikan

Telur dengan sambal merah favorit keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Botok Tahu Daging Sapi Tanpa Daun

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Tahu Daging Sapi Tanpa Daun

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet