Resep botok tahu tempe udang

1/4 gr udang kupas

4 bungkus kelapa parut

1 bungkus tahu putih, potong

2 papan tempe, potong

1 ikat daun kemangi

Daun pisang secukupnya

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1/2 sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

4 buah cabai merah besar

1 buah tomat

5-8 buah cabai merah kecil

1 ruas lengkuas

1 sdt ketumbar

3 lembar daun jeruk

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

1/2 ruas kencur