Botok Tempe

Resep Botok Tempe

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

1 bungkus tempe

1 genggam kelapa parut setengah tua

Daun pisang secukupnya

1 buah tomat merah, potong dadu

1 batang daun bawang, iris kasar

½ bungkus kaldu ayam bubuk

1½ sdm gula pasir

Garam secukupnya

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 buah cabai rawit

2 buah cabai merah kering

2 lembar daun salam, buang tulang & iris halus

4 buah kencur kecil

½ bungkus terasi (kemasan sachet)

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Sendok

Ulekan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan. Ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Langkah 1

Siapkan semua bahan. Ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Pada sebuah ulekan, masukkan tempe yang sudah dipanggang/ dibakar di atas teflon.

Langkah 2

Pada sebuah ulekan, masukkan tempe yang sudah dipanggang/ dibakar di atas teflon.

Ulek kasar tempe, ga perlu terlalu halus.

Langkah 3

Ulek kasar tempe, ga perlu terlalu halus.

Masukkan bumbu halus, kelapa parut, tomat, daun bawang, gula, garam, kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, kelapa parut, tomat, daun bawang, gula, garam, kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Langkah 5

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Siapkan 2 lembar daun pisang, masukkan sebanyak 2½ sendok makan botok tempe, lalu bungkus, sematkan tusuk gigi.

Langkah 6

Siapkan 2 lembar daun pisang, masukkan sebanyak 2½ sendok makan botok tempe, lalu bungkus, sematkan tusuk gigi.

Botok tempe siap dikukus.

Langkah 7

Botok tempe siap dikukus.

Kukus botok tempe hingga matang/ hingga panas. Angkat.

Langkah 8

Kukus botok tempe hingga matang/ hingga panas. Angkat.

Dalam sebuah piring saji, buka botok tempe. Siap disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

Langkah 9

Dalam sebuah piring saji, buka botok tempe. Siap disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement