Botok Teri Oyong Tanpa Daun Pisang

Step 1

Uleg semua bahan bumbu sampai halus.

Step 2

Tambahkan teri dan kelapa parut. Aduk sampai terbalur bumbu.

Step 3

Siapkan panci atau wajan. Tata sepertiga dari campuran teri dan kelapa, timpa diatasnya dengan oyong lalu tutup dengan sisa kelapa dan teri.

Step 4

Tuang dengan air lalu jerang di atas api kecil sambil ditutup panci/ wajannya.

Step 5

Setelah cairan habis, aduk asal saja. Cek rasa dan matikan api. Siap disajikan.