Pertama cuci bersih ayam lalu ungkep dengan menggunakan bumbu racik hingga air menyusut dan ayam empuk.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih sebentar lalu angkat.

Langkah 3

Goreng tomat hingga matang angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Kemudian goreng terasi sebentar saja angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Ulek semua bahan sambal lalu tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Langkah 6

Ambil 1 potong ayam goreng lalu penyetkan dengan ulekan dan beri sambal diatasnya.

Langkah 7

Kebetulan masih punya stok ayam 4 potong kepengen dibikin ayam penyet pake sambal pecel lele khas Lamongan siapin bahan-bahannya terus eksekusi dehh...

Bahan Utama

Sambal Lamongan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Gula Merah

Kemiri

Terasi

Tomat

Ayam Penyet Sambal Lamongan

Setelah mendidih masukkan gula (semakin banyak gula, semakin kental struktur cabe). Aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap di nikmati.

Bumbu Halus :

Kuah Cabe Untuk Cocolan

Kupas oyong, cuci bersih lalu potong bulat, siapkan juga bayam yang telah di ambil pucuknya cuci bersih.

Kupas bawang merah dan bawang putih iris tipis lalu goreng.

Siapkan 1/2 liter air, tambahkan gula dan garam masak sampai mendidih.

Setelah sayuran layu matikan api lalu taburi bawang merah dan bawang putih goreng, sayur siap di sajikan.

Bayam

Sayur Bening Jawa

Lalu kita buat telur orak-arik dengan sisa telur, masukkan irisan bawang merah, masak sampai wangi, sisihkan ke pinggir wajan, masukkan bumbu halus dan daun bawang, tumis sampai wangi.

Tambahkan kornet, masak sampai kornet berubah warna (lebih matang).

Tambahkan nasi dan bumbu lainnya, aduk merata, tes rasa.

Kalau sudah pas, sajikan dengan telor ceplok dan irisan timun.

Menu sat set untuk sarapan pagi yang mau sekolah.

Kornet

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kornet

rebus tetelan sampai empuk, tiriskan, potong cincang. sisihkan.

tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai wangi.

masukkan santan, air, gara., gula, lada bubuk. aduk rata sampai mendidih.

masukkan daging tetelan, masak sampai bumbu meresap. tes rasa. siap disajikan.

Selamat siang mb.
Terima kasih inspirasi resepnya.
Gulai cincangnya pedas mantap.
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Santan

Serai

Gulai Cincang Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Haluskan udang, ayam giling, wortel, daun bawang, seledri, kacang polong, garlic powder, lada bubuk, sea salt, telur, dan tepung maizena, aduk rata. Gunakan food processor untuk memudahkan pekerjaan.

Gunting persegi kembang tahu, ukuran sesuaikan dengan kebutuhan, lalu rendam pada air panas dan tiriskan.

Ambil selembar kembang tahu lalu beri adonan secukupnya, bentuk money bag lalu ikat dengan daun pandan.

Olesi satu persatu ekado dengan minyak agar tidak menempel satu sama lain saat dikukus. Kukus sebentar sampai memadat.

Panaskan minyak lalu goreng ekado dengan metode deep frying. Sajikan.

Menu kesukaan, bikin biar lebih puas makannya.

Alat & Perlengkapan

Kacang

butir

Tepung

Lada

Tahu

Ekado Ayam Udang #RabuEkstraPoin

Rebus daun pepaya hingga empuk. Kemudian cuci, peras hingga rasa pahitnya berkurang, potong-potong

Cuci bersih teri medan, goreng hingga kering

Masukkan daun pepaya, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukan teri medan, masak hingga matang. Selamat mencoba.

Buah

Bombay

Cabai

Rawit

Salam

Lengkuas

Kaldu

Jamur

Tumis Daun Pepaya

Panaskan margarin pada teflon, tata roti di atasnya lalu tambahkan campuran keju gula aren, ratakan.

Tutup teflon, panggang roti dengan api kecil hingga berubah warna.

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Roti Gandum Panggang Keju Gula Aren

Campurkan tepung beras, tepung bumbu, ketumbar, kaldu jamur, dan lada bubuk ke wadah.

Tuang air secara bertahap sembari diaduk hingga adonan tidak bergerindil.

Masukan daun seledri dan daun bawang iris.

Masukkan tahu yang sudah dipotong kemudian aduk merata.

Goreng adonan bakwan tahu hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Bikin bakwan dari tahu dipadukan dengan daun seledri. Enak!

Daun Bawang

Ketumbar

Seledri

Tepung Beras

Bakwan Tahu Seledri

Iris-iris dada ayam, lumuri dengan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu jamur dan garam kemudian aduk rata.

Diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Gulingkan ayam pada tepung terigu, ratakan.

Gulingkan kembali ayam pada tepung panir, ratakan.

Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata.

Bahan Lainnya :

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Katsu

Cuci bersih ikan lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan 5 menit

Panaskan minyak goreng goreng ikan hingga matang, angkat lalu tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Tambahkan air dan irisan tomat masak sampai mendidih

Masukkan ikan, bumbu pelengkap, aduk-aduk rata dan koreksi rasa

Ikan digoreng dan dipadukan dengan bumbu rujak bakal jadi menu seru 😃😄😅

Ikan

Kunyit

Ikan Bumbu Rujak

Balur rata ayam dengan 1sdm garam, diamkan 15 menit.

Geprek bawang putih dan jahe, potong agak panjang daun bawang.

Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan air sampai ayam terendam. Masukkan jahe geprek, bawang putih geprek dan daun bawang.

Masak hingga mendidih, setelah mendidih, kecilkan api supaya kaldu dalam ayam keluar. Masak sampai empuk.

Setelah empuk, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Sup Ayam Jahe ini biasa disajikan ketika cuaca dingin, karena dapat menghangatkan badan. Selain itu juga bisa disajikan ketika sedang flu. Memasaknya sangat simple tanpa ditumis, dan untuk mengeluarkan minyak/ kaldu dalam ayam cukup masak dengan api kecil sampai kaldunya keluar dan ayam empuk. Dan kaldu yang menyerupai minyak ini yang bikin enak dan sedap.

Jahe

Sup Ayam Jahe aAa Chinnese Food #ImlekanDiYummy

Goreng teri setengah kering, tiriskan, dan pisahkan di wadah lain

Tumis bumbu seperti bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai yang digeprek

Setelah harum, masukkan teri dan aduk rata, masak sebentar

Beras yang sudah dicuci masukkan dalam rice cooker dan campurkan tumisan bumbu

Masak beras seperti biasa sampai matang, setelah itu aduk nasi dan campurkan sedikit bawang goreng. Nasi liwet siap di santap

Nasi liwet yg harum dan gurih dengan bumbu rempah. Penyajian mirip nasi krawu dan nasi bogana.

Beras

Sereh

Jeruk

Penyedap

Nasi Liwet Simple Gurih

Beri satu lembar roti tawar gandum lalu balik.

Kecilkan api, lipat telur agar sedikit rapi, beri saus sambal.

Beri daun selada, tomat, mentimun serta mayonaise.

Langkah 8

Balik dan panggang hingga sedikit kecoklatan.

Langkah 9

Sandwich Telur Bayam Roti Gandum

Pertama, kocok telur dan tambahkan sejumput garam, tuang telur ke dalam wok.

Orak arik telur hingga matang lalu tiriskan.

Cincang bawang putih, dan potong kotak bakso.

Panaskan minyak goreng di dalam wok, tumis bawang putih hingga berubah warna, masukkan bakso dan tumis sebentar.

Tambahkan kecap asin dan kecap manis ke dalam tumisan, aduk sebentar.

Masukkan nasi putih aduk dan tambahkan minyak wijen.

Tambahkan irisan cabe rawit, jika tidak suka pedas boleh dihilangkan.

Terakhir tambahkan telur orak arik yang telah ditiriskan, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng atau abon nori.

Nasi goreng favorit keluarga, mudah dan enak.

Haloo chef... Recook nasi goreng bakso nya yaaa.. Saja juga menambahkan nori yang agak banyak di dalam nasi goreng nya.. Nasibgoreng nya terasa sangat nikmat sekali apalagi di buat versi pedas. 

Makasi yaa chef.. Sukses selalu.. 

Ijin reshare resep yaa 🙏

#JagoMasakMaret

Bakso

Nasi Goreng Bakso

Masak air dan gula pasir hingga gula larut dan warnanya agak kecoklatan.

Masukkan kental manis dan susu cair. Hati-hati karena akan bergejolak.

Salted caramel ini bisa untuk campuran minuman maupun olesan roti tawar.

Mentega

Susu

Salted Caramel Sauce

Cuci bersih dan iris iris terong jangan terlalu kecil.

Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan, lalu masukkan terong. Masak sampai terong cukup empuk. Beri garam sedikit. Aduk rata. Lalu angkat, sisihkan.

Dalam wajan yg sama, masukkan lagi 1 sdm minyak. Tuang putih telur, buat orak-arik. Lalu angkat, sisihkan.

Di wajan bekas yang sama, tuang lagi 1 sdm minyak. Tumis bawang putih, bawang merah hingga layu dan harum.

Lalu masukkan putih telur dan terong. Aduk. Beri garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat. Siap disajikan.

Siapa yang kalau makan nasi padang rendang bumbu nggak habis terus dibuang? Bawa pulang dong... enak banget buat campuran macem-macem masakan.

Terong

Merica

Minyak

Terong Putih Telur Orak Arik

Parut biskuit susu terlebih dahulu hingga halus menggunakan parutan keju, siisihkan.

Serut gula aren hingga sedikit halus, sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, biskuit, Agar - Agar dan Kayu Manis bubuk.

Kemudian masukkan santan dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak sambil diaduk terus hingga mendidih dan adonan terlihat berkilau.

Kemudian angkat dan tuang adonan ke dalam wadah cetakan. Biarkan padat suhu ruang, atau masukkan dalam kulkas agar cepat padat, setelah padat, lepas dari cetakan, dan siap di sajikan.

Puding Gula Aren ini , Rasa manisnya bikin fress di tenggorokan dengan rasanya yang nikmat. cocok untuk cemilan asyik saat kumpul bersama keluarga ditemani segelas minuman dingin.

Agar-Agar

Kayu Manis

Puding Gula Aren

Campurkan terigu, susu, maizena, gula, ragi, baking powder dan garam, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kelapa sambil diaduk - aduk hingga rata dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Aduk rata adonan dan masukkan dalam piping bag.

Semprotkan adonan di atas sendok goreng, celupkan ke dalam minyak panas hingga lepas.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Roti Goreng Air Kelapa

Masukan ikan patin kepanci dan air secukupnya

Jika sudah mendidih masukan garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Yang suka tempoyak alias duren kikis ini resep tergampang dan enak

 Bahan Pelengkap

Durian

Gulai Tempoyak Patin

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan daun bawang, tumis sampai tercium aroma wangi.

Lalu masukan bunga bawang, masak sampai mie lembut dan bunga bawang matang.

Lalu tiriskan air, masukan bumbu seasoning.

Aduk aduk sampai bumbu tercampur, lalu pindahkan ke piring saji...

Enak buat sarapan atau makan di sore hari🥰.

Resep Botok Udang Tahu Tempe Lombok Ijo

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Udang Tahu Tempe Lombok Ijo

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan