Babi Panggang Khas Karo

Resep Babi Panggang Khas Karo

maca 'cooking and Culinary

maca 'cooking and Culinary

4.0

(16 Rating)

Masakan B2 panggang khas karo yang sangat disukai.

Bahan Utama

1 kilo daging B2/ bisa digantikan dengan daging yang lainnya

8 butir bawang merah

4 butir bawang putih

1 sdm ketumbar

1 sdt minyak wijen

3 sdm kecap manis

4 buah asam cakala

1 sdt saos tiram

Garam dan lada secupnya

2 buah jeruk nipis

5 siung bawang merah

100 gram cabe rawit

30 gram andaliman

1 sdm mentega

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging siram asam jeruk.

Langkah 1

Cuci bersih daging siram asam jeruk.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Langkah 2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Lumuri daging dengan bumbu halus, masukkan minyak wijen, kecap, saos tiram, asam cakala digeprak, garam, dan lada diam kan selama 1 jam bumbu meresap.

Langkah 3

Lumuri daging dengan bumbu halus, masukkan minyak wijen, kecap, saos tiram, asam cakala digeprak, garam, dan lada diam kan selama 1 jam bumbu meresap.

Setelah 1 jam letakkan margarin ke dalam teflon.

Langkah 4

Setelah 1 jam letakkan margarin ke dalam teflon.

Panggang daging dengan menggunakan api kecil.

Langkah 5

Panggang daging dengan menggunakan api kecil.

Bolak balik sampai masak dan matang.

Langkah 6

Bolak balik sampai masak dan matang.

Kita angkat daging dan potong potong sesuai selera.

Langkah 7

Kita angkat daging dan potong potong sesuai selera.

Sambalnya haluskan cabe rawit mentah dan andaliman, lebih bagus diuleg,  beri garam dan secukupnya bawang merahnya di iris saja.

Langkah 8

Sambalnya haluskan cabe rawit mentah dan andaliman, lebih bagus diuleg, beri garam dan secukupnya bawang merahnya di iris saja.

Setelah dihaluskan masukkan bawang merah dan siram dengan air asam jeruk nipis.

Langkah 9

Setelah dihaluskan masukkan bawang merah dan siram dengan air asam jeruk nipis.

Siram daging jeruk nipis sedikit saja.

Langkah 10

Siram daging jeruk nipis sedikit saja.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement