Brambang Asem

Resep Brambang Asem

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

5.0

(1 Rating)

Simple dan enak

Bahan Utama

2 ikat kangkung

1 sdm garam krosok untuk merendam kangkung

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

1/2 sdm asem jawa

1 sdm air minum

Sambel Brambang Asem

6 siung bawang merah

2 buah cabe rawit

5 buah cabe merah keriting

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Siangi kangkung, cuci bersih dan rendam sebentar dengan air garam.

Langkah 1

Siangi kangkung, cuci bersih dan rendam sebentar dengan air garam.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kangkung. Masak sebentar saja kurang lebih 2-3 menit. Tiriskan. Siram air minum. Tiriskan.

Langkah 2

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kangkung. Masak sebentar saja kurang lebih 2-3 menit. Tiriskan. Siram air minum. Tiriskan.

Panggang/bakar cabe merah, cabe rawit dan bawang merah hingga berubah warna.

Langkah 3

Panggang/bakar cabe merah, cabe rawit dan bawang merah hingga berubah warna.

Haluskan bawang merah, cabe merah dan cabe rawit, tambahkan asem, gula merah dan garam, haluskan kembali. Beri sedikit air, aduk rata.

Langkah 4

Haluskan bawang merah, cabe merah dan cabe rawit, tambahkan asem, gula merah dan garam, haluskan kembali. Beri sedikit air, aduk rata.

Tata kangkung di piring, kemudian siram dengan sambel yang sudah dihaluskan tadi. Hidangkan.

Langkah 5

Tata kangkung di piring, kemudian siram dengan sambel yang sudah dihaluskan tadi. Hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement